Maaaring hindi ka masyadong pamilyar sa mga pangalang brussel sprouts o brussels sprouts. Sa katunayan, ang gulay na ito ay katulad ng repolyo ngunit maliit ang laki kaya ito ay karaniwang kilala bilang mini repolyo. Sa kabila ng kanilang maliit na sukat, ang Brussels sprouts o mini cabbage ay nag-aalok ng iba't ibang nutrients at benepisyo sa kalusugan. Anumang bagay? 
Ang Brussels sprouts ay naglalaman ng mataas na hibla.Ang hibla ay mahalaga upang matugunan ang mga pangangailangan dahil ito ay isang napakahalagang sustansya para sa katawan. Tulad ng malamang na alam mo, ang hibla ay nakakatulong sa paninigas ng dumi o paninigas ng dumi. Ang mga sustansya ng halaman na ito ay nagpapalusog din sa sistema ng pagtunaw dahil pinasisigla nito ang paglaki ng bakterya sa bituka.
Kilalanin ang brussel sprouts at ang kanilang nutrisyon
Ang Brussels sprouts o 'mini cabbage' ay isang gulay na kabilang sa pamilyang Brassicaceae o Cruciferae. Ang mga berdeng mini na gulay na ito ay malapit pa ring nauugnay sa ilang uri ng cruciferous na gulay na madalas mong ubusin, tulad ng cauliflower, broccoli, repolyo, at kale. Bilang mga cruciferous na gulay, ang Brussels sprouts ay naglalaman din ng iba't ibang nutrients na kapaki-pakinabang para sa katawan - ngunit may napakababang calorie. Narito ang nutritional profile ng brussel sprouts para sa bawat 78 gramo:- Mga calorie: 28
- Protina: 2 gramo
- Carbohydrates: 6 gramo
- Hibla: 2 gramo
- Bitamina K: 137% ng pang-araw-araw na RDA
- Bitamina C: 81% ng pang-araw-araw na RDA
- Bitamina A: 12% ng pang-araw-araw na RDA
- Folate: 12% ng pang-araw-araw na RDA
- Manganese: 9% ng pang-araw-araw na RDA
Iba't ibang benepisyo ng brussel sprouts para sa kalusugan
Dahil sa iba't ibang nutrisyon nito, ang mga brussel sprouts ay nag-aalok ng iba't ibang benepisyo sa kalusugan, halimbawa:1. Pinipigilan ang pagkasira ng cell
Maraming benepisyo ang brussel sprouts o brussels sprouts. Gayunpaman, ang isa na lubhang kahanga-hanga ay ang nilalaman ng mga antioxidant. Ang mga antioxidant ay gumaganap ng isang papel sa pagkontrol ng mga libreng radical at pagbabawas ng oxidative stress. Kung hindi makontrol, ang oxidative stress ay maaaring makapinsala sa mga selula at mag-trigger ng iba't ibang malalang sakit. Ang isa sa mga antioxidant sa Brussels sprouts ay ang kaempferol. Ang Kaempferol ay iniulat na may potensyal na pigilan ang paglaki ng mga selula ng kanser, bawasan ang pamamaga, at pampalusog sa puso.2. Malusog na digestive system
Ang Brussels sprouts ay isa sa mga high-fiber na gulay. Para sa bawat 78 gramo ng gulay na ito, ang pang-araw-araw na paggamit ng hibla ay matutugunan ng hanggang 8%.
Ang Brussels sprouts ay naglalaman ng mataas na hibla.Ang hibla ay mahalaga upang matugunan ang mga pangangailangan dahil ito ay isang napakahalagang sustansya para sa katawan. Tulad ng malamang na alam mo, ang hibla ay nakakatulong sa paninigas ng dumi o paninigas ng dumi. Ang mga sustansya ng halaman na ito ay nagpapalusog din sa sistema ng pagtunaw dahil pinasisigla nito ang paglaki ng bakterya sa bituka. 3. Potensyal na makapigil sa cancer
Ang mga antioxidant na nakapaloob sa Brussels sprouts ay may potensyal na bawasan ang panganib ng ilang mga kanser. Sa isang pag-aaral na inilathala sa Molecular Nutrition at Food Research, binanggit na ang gulay na ito ay maaaring labanan ang mga carcinogen na nagdudulot ng kanser at maiwasan ang oxidative na pinsala sa mga selula. Ang nilalaman sa Brussels sprouts ay mayroon ding potensyal na mapataas ang detoxification enzymes, kaya nauugnay ito sa isang pinababang panganib ng colorectal cancer. Ang mga karagdagang pag-aaral ay kinakailangan upang patunayan ang mga natuklasan na ito.4. Kontrolin ang asukal sa dugo
Ang isa pang dahilan kung bakit dapat mong regular na kumain ng Brussels sprouts ay ang positibong epekto nito sa asukal sa dugo. Ang maliit na gulay na ito ay sinasabing may kakayahang kontrolin ang asukal sa dugo upang ito ay may potensyal na mabawasan ang panganib ng diabetes. Ang bisa ng brussel sprouts ay pinaniniwalaan na sinusuportahan ng kanilang fiber content na tumutulong na mapabagal ang pagsipsip ng asukal sa daluyan ng dugo. Ang nilalaman ng alpha-lipoic acid sa mini repolyo ay iniulat din upang mapataas ang kahusayan ng aktibidad ng insulin upang mapababa ang asukal sa dugo.5. Potensyal na mabawasan ang pamamaga sa katawan
Ang pamamaga o pamamaga ay isang normal na tugon ng immune system. Gayunpaman, kung ang tugon ay malamang na talamak at hindi makontrol, ang pamamaga ay maaaring mag-trigger ng mga malalang sakit kabilang ang cancer, diabetes, at sakit sa puso. Ang Brussels sprouts ay isa ring cruciferous vegetable na iniulat na may mga anti-inflammatory properties. Ang isang pag-aaral na inilathala noong 2014 ay nagsasaad din na ang mga gulay na cruciferous ay maaaring mabawasan ang mga marker ng pamamaga sa dugo. Ang antioxidant na nilalaman ng brussels sprouts ay kahanga-hanga din. Ang mga antioxidant ay tumutulong sa pagkontrol ng mga libreng radikal, isa sa mga pangunahing sanhi ng pamamaga sa katawan.6. Mataas sa bitamina K
Ang isa sa mga nagniningning na sustansya sa Brussels sprouts ay ang bitamina K. Sa katunayan, ang bawat 78 gramo ng Brussels sprouts ay maaaring masakop ang pangunahing pang-araw-araw na pangangailangan ng katawan para sa bitamina K, na hanggang sa 137%. Ang bitamina K ay gumaganap ng isang mahalagang papel para sa pagganap ng katawan, tulad ng paglalaro ng isang papel sa pamumuo ng dugo upang ihinto ang pagdurugo. Ang sapat na pangangailangan ng bitamina K ay mayroon ding potensyal na mapanatili ang kalusugan ng buto, kabilang ang pagpigil sa osteoporosis.7. Mayaman sa Vitamin C
Ang isa pang bitamina na mataas sa brussel sprouts ay ang bitamina C. Ang sikat na bitamina na ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan dahil ito ay gumaganap ng isang papel sa iba't ibang mga function, kabilang ang:- Ibalik at mapanatili ang mga tisyu ng katawan
- May antioxidant effect para makontrol ang mga free radical
- Pinasisigla ang paggawa ng collagen
- Palakasin ang immune system
- Pag-optimize ng pagsipsip ng bakal