Ang atay ay isang organ na gumaganap ng maraming function para sa katawan. Upang mapanatili ang pinakamainam na paggana, maraming bitamina ang nauugnay din sa kalusugan ng atay. Anong mga bitamina para sa atay ang maaaring kainin mula sa mga masusustansyang pagkain? 
Ang mga mapagkukunan ng bitamina D ay maaaring makuha mula sa mga pula ng itlog. Ang bitamina D o bitamina araw ay isang natutunaw sa taba na bitamina na na-synthesize ng katawan kapag ang balat ay nalantad sa UV rays. Ang bitamina na ito ay nakapaloob din sa ilang uri ng masustansyang pagkain, at available din sa supplement form. Ang bitamina D ay pinangalanang isa sa mga bitamina sa atay dahil ang kakulangan ng bitamina na ito ay nauugnay sa isang sakit na tinatawag na non-alcoholic fatty liver disease - ayon sa isang pag-aaral sa journal Mga sustansya . Sa pananaliksik na ito, nakasaad na ang mataas na dosis ng bitamina D supplementation ay may potensyal na mapagtagumpayan ang pinsala sa atay na dulot ng non-alcoholic fatty liver disease at non-alcoholic steatohepatitis. Bukod sa sikat ng araw, ang ilan pang pinagmumulan ng bitamina D na maaari mong pag-iba-ibahin ay: 
Ang mga avocado ay isa sa mga pagkaing mabuti para sa atay. Bilang karagdagan sa bitamina D, ang bitamina E ay isa ring fat-soluble na bitamina para sa paggana ng atay. Ang bitamina E ay kilala rin bilang isang antioxidant makapangyarihan sa gayon ay tumutulong na protektahan ang mga selula mula sa mga libreng radikal. Ang mga hindi nakokontrol na libreng radical ay maaaring mag-trigger ng oxidative stress at iba't ibang malalang sakit, tulad ng sakit sa puso at kanser. Isang pananaliksik sa journal Mga antioxidant Nabanggit, ang antioxidant effect ng bitamina E ay iniulat na bawasan ang oxidative stress sa non-alcoholic fatty liver disease. Ang oxidative stress ay pinaniniwalaan na may malaking epekto sa sakit sa atay, kaya ang bitamina E ay may potensyal na maging kapaki-pakinabang sa paggamot nito. Upang makakuha ng bitamina E mula sa malusog na pagkain, maaari mong ubusin ang mga sumusunod na mapagkukunan:
Mga uri ng bitamina para sa atay na maaaring kainin mula sa pagkain
Narito ang ilang bitamina para sa atay na maaaring kainin upang mapanatili ang isang malusog na atay:1. Bitamina D
Ang mga mapagkukunan ng bitamina D ay maaaring makuha mula sa mga pula ng itlog. Ang bitamina D o bitamina araw ay isang natutunaw sa taba na bitamina na na-synthesize ng katawan kapag ang balat ay nalantad sa UV rays. Ang bitamina na ito ay nakapaloob din sa ilang uri ng masustansyang pagkain, at available din sa supplement form. Ang bitamina D ay pinangalanang isa sa mga bitamina sa atay dahil ang kakulangan ng bitamina na ito ay nauugnay sa isang sakit na tinatawag na non-alcoholic fatty liver disease - ayon sa isang pag-aaral sa journal Mga sustansya . Sa pananaliksik na ito, nakasaad na ang mataas na dosis ng bitamina D supplementation ay may potensyal na mapagtagumpayan ang pinsala sa atay na dulot ng non-alcoholic fatty liver disease at non-alcoholic steatohepatitis. Bukod sa sikat ng araw, ang ilan pang pinagmumulan ng bitamina D na maaari mong pag-iba-ibahin ay: - Mackerel
- Salmon
- herring
- Sardinas
- Langis ng bakalaw
- Ang pula ng itlog
2. Bitamina E
Ang mga avocado ay isa sa mga pagkaing mabuti para sa atay. Bilang karagdagan sa bitamina D, ang bitamina E ay isa ring fat-soluble na bitamina para sa paggana ng atay. Ang bitamina E ay kilala rin bilang isang antioxidant makapangyarihan sa gayon ay tumutulong na protektahan ang mga selula mula sa mga libreng radikal. Ang mga hindi nakokontrol na libreng radical ay maaaring mag-trigger ng oxidative stress at iba't ibang malalang sakit, tulad ng sakit sa puso at kanser. Isang pananaliksik sa journal Mga antioxidant Nabanggit, ang antioxidant effect ng bitamina E ay iniulat na bawasan ang oxidative stress sa non-alcoholic fatty liver disease. Ang oxidative stress ay pinaniniwalaan na may malaking epekto sa sakit sa atay, kaya ang bitamina E ay may potensyal na maging kapaki-pakinabang sa paggamot nito. Upang makakuha ng bitamina E mula sa malusog na pagkain, maaari mong ubusin ang mga sumusunod na mapagkukunan: - Almond nut
- buto ng sunflower
- Mga mani
- Abukado
- Brazil nut
- Pulang paprika
- Kiwi
- Mango
3. Bitamina B12 at bitamina B9
Ang mga bitamina B tulad ng cobalamin (bitamina B12) at folate (bitamina B9) ay naiugnay din sa kalusugan ng atay. Iba pang pananaliksik sa journal Mga sustansya nabanggit, ang kakulangan ng folate at cobalamin ay nauugnay sa kalubhaan ng non-alcoholic steatohepatitis. Ang mga karagdagang pag-aaral ay tiyak na kailangan upang palakasin ang mga benepisyo ng cobalamin at folate bilang mga bitamina sa atay. Gayunpaman, dahil ang dalawang bitamina na ito ay mahalaga para sa katawan, tiyak na kailangan mong matugunan ang iyong pang-araw-araw na pangangailangan para pareho silang manatiling malusog. Ang ilang pinagmumulan ng bitamina B9 ay kinabibilangan ng mga itlog, madahong gulay, citrus fruit, at broccoli. Samantala, ang bitamina B12 ay nakapaloob sa atay ng hayop, sardinas, tuna, at shellfish.4. Bitamina C
Ang isa pang bitamina para sa kalusugan ng atay na maaaring hindi mo naisip ay bitamina C. Ang kakulangan ng bitamina na ito ay nasa panganib din na magdulot ng non-alcoholic fatty liver disease at non-alcoholic steatohepatitis. Katulad ng bitamina E, mabisa rin ang bitamina C sa pagkontrol sa mga free radical at oxidative stress. Bilang karagdagan, ang kakulangan sa bitamina C ay pinaniniwalaan din na madaling maganap sa mga non-alcoholic fatty liver disease na mga pasyente. Maraming mga pagkain na naglalaman ng bitamina C. Ang ilang mga mapagkukunan na madaling mahanap ay:- Bayabas
- Mga dilaw na paminta
- Kiwi
- Brokuli
- limon
- Pawpaw
- Strawberry
- Kahel