Ang green grass jelly ay madalas na minamaliit dahil ito ay itinuturing lamang bilang isang inuming pampawi ng uhaw. Sa katunayan, ang mga benepisyo ng green grass jelly para sa kalusugan ay hindi maaaring maliitin. Ang green grass jelly (Cyclea barbata L. Miers) ay isa sa mga baging na nabubuhay sa mainland Southeast Asia, kabilang ang Indonesia. Ang mga halaman mula sa tribong Menispermae ay maaaring umunlad nang ligaw sa maluwag na lupa o nililinang sa bakuran ng bahay. May apat na uri ng grass jelly na halaman na kilala sa publiko, katulad ng green grass jelly, black grass jelly, oil grass jelly, at grass grass jelly. Ang green grass jelly mismo ay may katangian ng malata na dahon kaya madaling pisilin, at hindi naglalabas ng hindi kaaya-ayang aroma tulad ng black grass jelly, kaya medyo mas pinapaboran ito ng mga Indonesian.
Green grass jelly content
Bilang karagdagan sa pagpoproseso sa isang nakakapreskong inumin, ang mga benepisyo ng green grass jelly ay maaari ding potensyal na maging kapaki-pakinabang sa paggamot sa ilang mga problema sa kalusugan na nararanasan ng mga tao, bagama't ang claim na ito ay hindi pinag-aralan ng medikal. Sa pangkalahatan, ang nilalaman ng green grass jelly leaves ay carbohydrates, fats, proteins at iba pang compounds, tulad ng polyphenols at flavonoids. Ang green grass jelly ay naglalaman din ng mga mineral at bitamina, kabilang ang calcium, phosphorus, bitamina A, at bitamina B. Sinasabi ng iba pang pananaliksik na ang mga dahon ng green grass jelly ay naglalaman ng Bisbenzilsoquinoline chlorophyll , pectin fiber at napakataas na aktibidad ng antioxidant. Isa sa pinakamataas na bioactive content sa green grass jelly leaves ay phenol.Mga pakinabang ng green grass jelly
Batay sa mga nilalaman na nabanggit sa itaas, ang mga benepisyo ng berdeng damo halaya dahon para sa kalusugan ay ang mga sumusunod.1. Pinapababa ang presyon ng dugo
Pinatunayan ng isang pag-aaral ang isa sa mga pinaka-kahanga-hangang benepisyo ng green grass jelly ay nakakapagpababa ito ng presyon ng dugo kaya ito ay napakagandang inumin ng mga may hypertension. Ito ay ang mga bioactive compound sa green grass jelly na may papel sa pagbabawas ng hypertension na ito. Walang humpay, direktang tina-target ng bioactive compound na ito ang mga tissue center, gaya ng puso, vascular, at nervous system. Ang tambalang ito ay maaaring kumilos bilang angiotensin receptor blocker (ARB), tumutulong na mapabilis ang pagbuo ng ihi (diuretic), at gumaganap din bilang antioxidant sa proseso ng oxidative stress.2. Malusog na panunaw
Batay sa isang pag-aaral na inilathala sa Procedia ChemistryAng green grass jelly ay naglalaman ng mga benepisyo para sa malusog na panunaw. Ito ay base sa flavonoid content sa green grass jelly leaf mismo. Sa partikular, ang mga benepisyo ng green grass jelly ay upang maiwasan ang pagtatae. Bilang karagdagan, ang pagkonsumo ng green grass jelly ay magpapalusog din sa bituka, madaig ang acid sa tiyan, at mapabilis ang paggaling ng mga canker sores.3. Labanan ang mga libreng radikal
Ang pananaliksik na isinagawa ng Gadjah Mada University ay nagpapakita na ang green grass jelly ay naglalaman ng pangalawang metabolites. Ang mga substance na pinag-uusapan ay mga terpenoid, flavonoids, tannins, at phenolics na nagsisilbing natural na antioxidant para sa katawan. Ang nilalamang ito ay nagdadala din ng mga benepisyo ng green grass jelly bilang panlaban sa mga libreng radical. Ang mga libreng radikal ay kilala na nagdudulot ng iba't ibang malalang sakit, tulad ng kanser, diabetes, at sakit sa puso.4. Patatagin ang mga antas ng asukal sa dugo
Maaari mong bawasan ang pagtaas ng mga antas ng asukal sa dugo sa pamamagitan ng pagkain ng mga pagkaing naglalaman Bisbenzilsoquinoline chlorophyll parang green grass jelly. Ang nilalaman na maaari ding matagpuan sa green grass jelly ay kilala na kayang sugpuin at patatagin ang tumaas na antas ng asukal sa dugo. Bagama't may ganitong mga benepisyo ang green grass jelly, kailangan mo pa ring kontrolin ang isang malusog na diyeta at limitahan ang paggamit ng asukal mula sa bawat pagkain na iyong kinakain.5. Pagtagumpayan ang mga sakit sa tiyan
Ang mga sakit sa tiyan ay kadalasang nangyayari sa panloob na lining ng tiyan na maaaring makaramdam ng sakit sa mga nagdurusa. Kapag naranasan mo ang kondisyong ito, maaari mo itong mapawi sa pamamagitan ng pagkonsumo ng green grass jelly na naglalaman ng mga antioxidant at bitamina C. Ang nilalamang ito ay gumaganap ng magandang papel sa pagtulong sa mga chlorophyll compound na mapawi at madaig ang mga problema sa tiyan.6. Pagtagumpayan ang namamagang lalamunan
Kapag ang namamagang lalamunan ay maaaring makagambala sa iyong mga aktibidad. Upang gamutin ang namamagang lalamunan, maaari mong ubusin ang green grass jelly. Ang green grass jelly ay naglalaman ng calcium, phosphorus, at carbohydrates pati na rin ang bitamina A, bitamina B1 at bitamina C na kilala upang mapawi ang pananakit ng lalamunan.7. Iwasan ang osteoporosis
Upang maiwasan ang osteoporosis sa katandaan, dapat mong bantayan nang maaga ang iyong paggamit. Ang pagkonsumo ng green grass jelly araw-araw ay maaaring gamitin bilang isang opsyon upang maiwasan ang osteoporosis. Ang halaya ng damo ay mayaman sa mga compound ng calcium phosphate na nabuo mula sa calcium at phosphorus. Ang tambalang ito ay nakapagpapalakas at nakapagpapalusog sa mga buto. Ang mga benepisyo ng green grass jelly sa itaas ay nagpapatunay pa rin ng karagdagang pananaliksik, lalo na ang pagiging epektibo nito sa kalusugan ng tao. Sa madaling salita, hindi maaaring gamitin ang green grass jelly bilang alternatibong paggamot upang palitan ang mga gamot na inireseta ng mga doktor na may kaugnayan sa mga sakit na nabanggit sa itaas. [[Kaugnay na artikulo]]Paano gumawa ng green grass jelly
Bagama't ang mga benepisyo ng green grass jelly ay kailangan pa ring imbestigahan, maaari ka pa ring gumawa ng green grass jelly bilang bahagi ng isang malusog na pamumuhay. Madaling makuha ang green grass jelly sa mga tradisyonal na pamilihan o maaari kang gumawa ng sarili mo sa bahay. Upang gumawa ng green grass jelly, mayroong dalawang paraan na maaari mong gawin:- Ang mga dahon ng grass jelly na hinugasan ng malinis ay minasa hanggang sa lumabas ang uhog, saka hinaluan ng pinakuluang tubig. Ang berdeng pinaghalong tubig ay sinasala, pagkatapos ay pinahihintulutang tumira hanggang sa ito ay makagawa ng isang gelatinous consistency.
- Ang mga dahon ng halaya ng damo na hinugasan ay pinaghalo kasama ng maligamgam na tubig, pagkatapos ay sinasala ng dalawang beses. Ang sinala na tubig ay pagkatapos ay ilagay sa refrigerator hanggang sa ang pagkakapare-pareho ay parang halaya.