Mga Enzyme ng Protease at ang Mga Paggana Nito para sa Katawan ng Tao

Ang mga protease enzyme, na kilala rin bilang peptidases, proteinases, o proteolytics, ay kabilang sa isang pangkat ng mga enzyme na mahalaga para sa kalusugan ng tao. Ang mga protease enzyme ay nagsasagawa rin ng mahahalagang gawain sa iba't ibang proseso sa ating katawan. Kaiba sa "kapatid" nito, lipase o amylase na sumisira sa mga taba at carbohydrates, ang protease enzymes ay nagpoproseso ng mga protina sa mga amino acid. Kaya, ang katawan ay maaaring digest ito bilang enerhiya. Ang sumusunod ay isang karagdagang paliwanag sa paggana nito.

Protease enzymes at ang kanilang mga function

Ang mga enzyme ng protease ay ginawa sa pancreas at tiyan. Minsan, ang protease enzymes ay matatagpuan din sa mga prutas tulad ng papaya at pinya. Ang pangunahing pag-andar ng protease enzyme ay upang masira ang protina sa mga amino acid, upang magamit ito ng katawan bilang "gatong" para sa pang-araw-araw na enerhiya. Gayunpaman, ang pagbagsak ng mga protina sa mga amino acid ay hindi lamang ang function ng protease enzymes. Marami pa ring function ang protease enzyme na talagang kailangan ng katawan. Ang mga enzyme ng protease ay responsable din sa paghati sa mga selula ng katawan, pamumuo ng dugo, pagpapanatili ng immune system ng katawan, at pag-recycle ng mga protina. Tulad ng mga tao, ang mga halaman ay nangangailangan din ng protease enzymes upang lumago at maprotektahan ang kanilang sarili mula sa mga peste tulad ng mga insekto. Kapansin-pansin, ang mga tao ay maaaring makinabang nang malaki mula sa mga protease enzyme na matatagpuan sa mga halaman. Ito ay hindi nakakagulat na maraming protease enzyme supplements ay sourced mula sa mga halaman.

Iba't ibang uri ng protease enzymes

Ang protease enzyme ay maihahalintulad sa isang "ina", na may ilang mga anak na may iba't ibang tungkulin. Ang tatlong "anak" ng protease enzyme ay pepsin, trypsin, at chymotrypsin. Bago alamin ang function ng protease enzymes, unawain ang iba't ibang function ng tatlong uri ng protease enzymes.

• Pepsin

Ang Pepsin ay isang enzyme na may tungkuling paghiwa-hiwalayin ang malalaking protina sa mas maliliit, upang sila ay matunaw at matunaw ng katawan.

• trypsin

Ang Trypsin ay isang enzyme na tumutunaw ng protina. Sa maliit na bituka, ang enzyme trypsin ay magpapatuloy sa proseso ng pagtunaw ng pagkain at pagsira ng protina. Ang enzyme na ito ay ginawa ng katawan sa pancreas.

• Chymotrypsin

Ang Chymotrypsin ay isang digestive enzyme na naglalaman ng mga aktibong serine residues, na kapaki-pakinabang para sa pagtunaw ng protina mula sa pagkain na kinakain ng katawan. Tulad ng ina nito, ang tatlong uri ng pepsin na ito ay naghihiwa-hiwalay ng mga protina mula sa mga pagkain tulad ng karne hanggang sa mga itlog sa mga amino acid. Pagkatapos nito, ang katawan ay maaaring sumipsip at matunaw ito ng maayos.

Protease enzymes sa pagkain

Ang protease enzyme sa pinya Ang pag-andar ng protease enzyme na kailangan ng katawan, ay ginagawang maraming tao ang dumagsa upang maghanap ng mga pagkain na naglalaman ng protease enzymes. Sa katunayan, ang papaya at pinya ay ang pinakasikat na prutas na naglalaman ng protease.

Ang papaya ay mayroong enzyme papain (pawpaw proteinase), na makikita sa mga dahon hanggang sa pulp. Pagkatapos ang pinya, isang prutas na may maasim at matamis na lasa ay naglalaman din ng enzyme bromelain, na kasama rin sa pangkat ng protease enzyme. Ang protease enzymes sa pineapples ay matatagpuan sa balat at laman. Maaari mong tangkilikin ang pinya sa anyo ng juice. Bukod sa papaya at pinya, marami pang ibang pagkain na naglalaman ng protease enzymes, kabilang ang:

• Luya
• Asparagus
• Kimchi
• yogurt
• Kefir

Bilang karagdagan sa mga protease enzyme na nilalaman sa pagkain, mayroon ding mga protease enzyme na magagamit sa supplement form.

Protease enzymes sa mga pandagdag

Ang mga suplementong naglalaman ng mga protease enzyme ay kadalasang makukuha sa anyo ng tableta, kapsula, o pulbos. Ang ilang supplement ay naglalaman lamang ng isang protease enzyme, habang ang iba ay naglalaman ng iba't ibang protease enzymes tulad ng trypsin, pepsin, chymotrypsin, bromelain, hanggang papain. Sa pangkalahatan, ang mga protease enzyme na matatagpuan sa mga suplemento ay kinukuha mula sa mga hayop o halaman. Halimbawa, ang mga protease enzyme mula sa mga hayop ay karaniwang kinukuha mula sa mga baboy at baka. Samantala, ang protease enzymes mula sa mga halaman ay kadalasang nagmumula sa papaya at pinya. Bago uminom ng protease enzyme supplements, magandang ideya na kumunsulta muna sa doktor. [[Kaugnay na artikulo]]

Mga tala mula sa SehatQ:

Ang kahalagahan ng pag-andar ng protease enzymes sa digestive system at buhay ng tao, ginagawa itong hinahangad ng maraming tao, kahit na ang mga mananaliksik ay nagtagumpay sa paggawa ng protease enzymes sa anyo ng mga pandagdag na maaaring kainin ng maraming tao. Para sa iyo na gustong magbigay ng sustansya sa digestive system at sumipsip ng mga sustansya tulad ng protina, masarap kumain ng mga prutas tulad ng papaya at pinya.