Mahahalaga at Hindi Mahahalagang Amino Acids, Ano ang Pagkakaiba?

Ang mga amino acid ay isa sa pinakamahalagang nutrients para sa katawan. Ang acid na ito ay kailangan para sa mahahalagang proseso tulad ng pagbuo ng protina at ang synthesis ng mga hormone at neurotransmitters. Ang mga amino acid mismo ay nahahati sa dalawang uri, katulad ng mahahalagang amino acid at hindi mahahalagang amino acid. Ano ang pagkakaiba?

Ano ang mga amino acid?

Ang mga amino acid ay ang mga bloke ng gusali ng protina. Kapag kumain ka ng mga pagkaing naglalaman ng protina, ang digestive system ng katawan ay maghihiwa-hiwalay nito sa mga amino acid. Ito ay ang pagkasira ng mga amino acid na gagamitin ng katawan upang maisagawa ang isang serye ng mahahalagang tungkulin. Upang gumana nang maayos ang lahat ng function, kailangan ng 20 uri ng amino acids na maaaring pagsama-samahin sa essential at non-essential amino acids. Ang mga mahahalagang amino acid ay mga amino acid na maaaring gawin ng katawan mismo, habang ang mga hindi mahahalagang amino acid ay hindi maaaring gawin ng katawan, kaya dapat itong makuha mula sa pagkain na ating kinakain. [[Kaugnay na artikulo]]

Pagkakaiba sa pagitan ng essential at non-essential amino acids

Ang mahahalagang at hindi mahahalagang amino acid ay ang hilaw na materyales para sa protina Narinig mo na ba ang kuwento ng isang bodybuilder na kumakain ng dose-dosenang itlog sa isang araw? Ginagawa ito dahil naglalaman ang mga itlog ng maraming protina na mahalaga para sa pagbuo ng kalamnan. Samantala, ang protina mismo ay binubuo ng mga amino acid na maaaring hatiin sa mahahalagang at hindi mahahalagang amino acid. Bilang karagdagan sa paglalaro ng isang papel sa pagbuo ng kalamnan, ang sangkap na ito ay kailangan din upang maisagawa ng katawan ang iba't ibang mga function. Ang mga mahahalaga at hindi mahahalagang amino acid ay pantay na mahalaga para sa katawan. Gayunpaman, may ilang mga bagay na nagpapakilala sa mga uri ng amino acid na ito. Ano yan?

1. Non-essential amino acids

Sa kabuuang 20 uri ng mga amino acid na kailangan ng katawan, 11 sa mga ito ay inuri bilang hindi mahahalagang amino acid. Kahit na tinatawag na hindi mahalaga, hindi ito nangangahulugan na ang ganitong uri ay hindi mahalaga para sa katawan. Ang pangalan ay ibinigay dahil ang ganitong uri ng amino acid ay maaaring gawin ng katawan mismo. Kaya, hindi natin kailangang mag-abala upang matugunan ang kanilang mga pangangailangan mula sa pagkain at inumin araw-araw.

Ang labing-isang non-essential amino acids ay:

Alanine
Arginine
Asparagine
Aspartic acid
cysteine
Glutamic acid
Glutamine
Glycine
Proline
serine
Tyrosine

2. Mahahalagang amino acids

Ang mga mahahalagang amino acid ay siyam na uri ng mga amino acid na hindi kayang gawin ng katawan nang mag-isa. Kaya, kailangan mong ubusin ang ilang mga intake upang matupad ito. Ang siyam na uri ng mahahalagang amino acid ay:

histidine
Isoleucine
Leucine
Lysine
Methionine
Phenylalin
threonine
Tryptophan
Valin

Bakit mahalaga ang mga amino acid para sa katawan?

Ang mga amino acid ay maaaring makatulong sa pagbuo ng kalamnan Ang mga amino acid ay isang mahalagang bahagi ng protina. Tulad ng alam natin, ang protina ay isang mahalagang sangkap para sa katawan. Nakapangkat bilang isang macronutrient, ang protina ay gumaganap ng isang papel sa pagbuo ng kalamnan at isa sa mga pangunahing sangkap para sa pagbuo ng utak, nerve cells, dugo, buhok, at mga kuko. Ang bawat bahagi ng amino acid ay nagsasagawa rin ng mga function at benepisyo para sa katawan, tulad ng:

Maglaro ng isang papel sa paggawa ng enerhiya
Tumutulong sa pagbuo ng collagen at elastin na mabuti para sa malusog na balat at connective tissue
May papel sa metabolismo ng taba at sistema ng depensa ng katawan.
Tumutulong sa pag-regulate ng mga antas ng asukal sa dugo
Pinapabilis ang pagsisimula ng proseso ng pagpapagaling ng sugat
Tumutulong sa paggawa ng growth hormone
Gumaganap ng isang papel sa pagbuo ng histamine na mahalaga para sa sekswal na function at ang ikot ng pagtulog

Sa paghusga sa iba't ibang tungkulin na mahalaga sa katawan, hindi lamang mga atleta o bodybuilding ang dapat kumonsumo ng sapat na amino acids at protina. Upang ang lahat ng mahahalagang function sa katawan ay gumana ng maayos, siguraduhing isama ang mga pagkain na naglalaman ng mahahalagang amino acid sa iyong pang-araw-araw na menu. Ang kakulangan ng mga antas ng amino acid sa katawan ay nasa panganib din na magdulot ng iba't ibang mga karamdaman, tulad ng:

Mahinang immune system
hindi pagkatunaw ng pagkain
Depresyon
Mga karamdaman sa pagkamayabong
Hindi pinapansin ang paligid
May kapansanan sa paglaki sa mga bata

[[Kaugnay na artikulo]]

Mga mapagkukunan ng pagkain na naglalaman ng mga amino acid

Ang karne, gatas, itlog, ay maaaring maging isang magandang mapagkukunan ng mga amino acid Dahil ang mga hindi mahahalagang amino acid ay maaaring gawin ng mismong katawan, kung gayon kailangan mo lamang na matugunan ang mga pangangailangan ng mahahalagang amino acid. Narito ang mga uri ng pagkain na maaaring kainin upang matugunan ang pangangailangan ng mga amino acid sa katawan.

karne
Itlog
Soybeans
Isda
manok
Mga butil at mani
Keso
magkaroon ng amag
Mga gulay
Gatas
trigo

Bilang karagdagan sa mga pagkaing nasa itaas, marami pa ring uri ng pagkain ang maaari mong kainin upang matugunan ang mga pangangailangan ng mga amino acid sa katawan. Sa esensya, hangga't ang pagkain ay may protina, ang nilalaman ng amino acid ay susunod dito. [[Kaugnay na artikulo]]

Mga tala mula sa SehatQ

Ang mahahalagang at hindi mahahalagang amino acid ay mga sangkap na mahalaga para sa katawan. Bukod sa pagtulong sa pagbuo ng kalamnan, ang mga amino acid ay may papel din sa iba't ibang mahahalagang tungkulin sa katawan, tulad ng pag-regulate ng asukal sa dugo at paggana ng sekswal. Ang pagkakaiba sa pagitan ng mahahalagang at hindi mahahalagang amino acid ay nasa pinagmulan. Ang mga hindi mahahalagang amino acid ay maaaring gawin ng katawan. Gayunpaman, hindi ito ang kaso sa mahahalagang amino acids. Maaari kang makakuha ng mahahalagang amino acid mula sa mga pagkaing naglalaman ng protina.