Ang langis ng niyog ay may napakaraming benepisyo, mula sa kalusugan hanggang sa kagandahan. Bagaman ang langis na ito ay madaling makuha, ngunit hindi masakit na subukang gumawa ng iyong sarili. Bukod dito, kung paano gumawa ng langis ng niyog ay talagang hindi masyadong mahirap. Tunay na tumaas ang katanyagan ng langis ng niyog nitong mga nakaraang taon. Simula sa mga cosmetic manufacturer hanggang sa pagkain, parang nakikipagkumpitensya sila sa paggamit ng natural na sangkap na ito sa kanilang mga produkto. Sa isang banda, ang langis ng niyog ay naglalaman ng mga fatty acid na inaakalang nagpapabagal sa pag-unlad ng Alzheimer's disease. Sa kabilang banda, ang langis ng niyog ay isang natural na sangkap na ang 80 porsiyentong nilalaman ay saturated fat na maaaring magdulot ng iba't ibang problema sa kalusugan.
Paano gumawa ng iyong sariling langis ng niyog sa bahay
Kung ikaw ay nagsu-surf sa internet na naghahanap ng mga paraan sa paggawa ng langis ng niyog, maraming paraan ang maaari mong gamitin. Narito ang ilang mga paraan na maaari mong subukang sanayin ang iyong sarili sa bahay.1. Walang pag-init
Ang pamamaraang ito ng paggawa ng langis ng niyog ay magbubunga ng malinaw na kulay ng langis, na kadalasang tinutukoy bilang virgin coconut oil. Kailangan mong ihanda ang lumang karne ng niyog at sundin ang mga hakbang sa paggawa nito tulad ng sumusunod:- Dikdikin ang laman ng niyog at pisilin ang gata ng niyog (maaari ding magdagdag ng kaunting tubig para mas maraming gata ng niyog ang lumabas).
- Ilagay ang gata ng niyog sa isang plastic bag at hayaang magpahinga ng 1-2 oras hanggang mabuo ang 2 layer, ito ay gata ng niyog sa ibabaw at tubig sa ilalim.
- Gumawa ng isang butas sa ilalim ng plastic upang ang tubig ay maghiwalay at masayang
- Ibuhos ang makapal na gata ng niyog sa isang plastic na lalagyan, isara nang mahigpit, at iimbak sa temperatura ng silid na hindi nakalantad sa sikat ng araw sa loob ng 24 na oras
- Pagkatapos ng 24 na oras, tatlong layer ang bubuo, ito ay langis ng niyog (itaas), gata ng niyog (gitna), tubig (ibaba).
- Sandok ng mantika na ibuhos sa isang lalagyan na nilagyan ng malinis na tela o tissue na walang pabango para paghiwalayin ang mantika at gata ng niyog.
2. Sa pag-init
Ang isa pang paraan ng paggawa ng coconut oil ay ang pag-init muna ng gata ng niyog. Ang mga hakbang na maaari mong gawin ay ang mga sumusunod:- Dikdikin ang laman ng niyog at pisilin ang gata ng niyog (maaari ding magdagdag ng kaunting tubig para mas maraming gata ng niyog ang lumabas).
- Lutuin ang gata ng niyog sa mahinang apoy sa loob ng 2-3 oras. Siguraduhing hindi masusunog ang gata ng niyog sa pamamagitan ng paghahalo paminsan-minsan.
- Kapag ang gata ng niyog ay naging kayumanggi at mas makapal, ang langis ng niyog ay nagsisimulang lumitaw sa ibabaw ng gata ng niyog.
- Patayin ang apoy at hayaang tumayo sa temperatura ng silid.
- Kapag hindi na mainit, sandok ang mantika para ibuhos sa isang lalagyan na nilagyan ng malinis na tela o tissue na walang pabango para paghiwalayin ang mantika at gata ng niyog.
Mga benepisyo ng langis ng niyog
Ang pag-alam kung paano gumawa ng langis ng niyog ay magiging lubhang kapaki-pakinabang para sa iyo na madalas gumamit ng sangkap na ito para sa iba't ibang layunin. Ang langis ng niyog mismo ay may iba't ibang benepisyo, kabilang ang:- Ang mga fatty acid sa langis ng niyog ay nakapagpapalusog sa utak. Maaari din nitong pataasin ang dami ng good cholesterol (HDL) sa dugo habang binabawasan ang iyong panganib na magkaroon ng sakit sa puso.
- Magsunog ng mga calorie, isinasaalang-alang na ang isa sa mga sangkap sa langis ng niyog ay katamtamang kadena triglyceride (MCT).
- Pagpapakain ng balat, buhok at ngipin.