Ang Oregano ay isang masarap na damo, ano ang mga benepisyo nito?

Kung pamilyar ka sa diyeta sa Mediterranean, maaari ka ring pamilyar sa oregano. Ang Oregano ay maaaring maging isang tanda ng diyeta na ito. Gayunpaman, maaari mo ring malayang ihalo ang oregano bilang pampalasa dahil sa kamangha-manghang nutrisyon at benepisyo nito. Anumang bagay?

Ano ang oregano?

Ang Oregano ay isang halamang-gamot na kilala bilang ahente ng pampalasa ng pagkain. Ang halaman na ito ay nagmula sa pamilya ng halaman ng mint (Lamiaceae) at may kakaibang lasa at aroma. Mula noong sinaunang panahon, ginagamit ng mga tao ang halamang oregano sa pampalasa ng mga pagkaing pati na rin sa paggamot sa iba't ibang sakit. Kadalasan, ang mga tuyong dahon ng oregano ay kadalasang ginagamit upang ihalo sa mga pinggan. Bilang karagdagan sa mga dahon, mayroon ding mahahalagang langis mula sa katas ng oregano. Ang Oregano ay isang damo mula sa pamilya ng mint. Ang oregano ay may ilang uri, at ang pinakasikat ay ang Oregano vulgare.

Mga benepisyo ng oregano para sa kalusugan

Bilang halamang erbal, ipinakita ng iba't ibang pag-aaral na ang oregano ay may iba't ibang benepisyo sa kalusugan. Anumang bagay?

1. Labanan ang mga libreng radikal

Ang Oregano ay mayaman sa antioxidant molecules, molecules na gumaganap ng papel sa pagkontrol ng sobrang free radicals. Ang mga sobrang libreng radical ay maaaring mag-trigger ng pinsala sa cell at maging sanhi ng mga malalang sakit, tulad ng kanser at sakit sa puso. Sa kumbinasyon ng pagkonsumo ng iba pang mga pagkaing mayaman sa antioxidant, ang oregano ay maaaring magbigay ng proteksyon sa kalusugan para sa katawan.

2. Lumalaban sa bacteria

Bukod sa pagkakaroon ng antioxidant effect, mayroon ding antibacterial properties ang oregano. Ipinapakita ng mga pag-aaral na ang oregano ay kayang labanan ang 23 species ng bacteria. Ang pananaliksik sa mga antibacterial effect ng oregano ay limitado pa rin sa mga test-tube test. Kaya, kailangan ng karagdagang pag-aaral upang patunayan ang mga natuklasang ito.

3. Potensyal na labanan ang mga virus

Hindi lamang laban sa bakterya, napagpasyahan din ng ilang test-tube na ang oregano ay kapaki-pakinabang laban sa ilang mga virus. Ang nilalaman ng carvacrol at thymol sa oregano ay sinasabing may ganitong antiviral effect. Isang pag-aaral na inilathala sa Journal ng Applied Microbiology binabanggit na ang carvacrol ay maaaring mapawi ang norovirus, isang impeksyon sa viral na nag-trigger ng pagtatae, pagduduwal, at pananakit ng tiyan. Ang karagdagang pananaliksik ay kailangan din upang kumpirmahin ang premise na ito.

4. Potensyal na pigilan ang mga selula ng kanser

Dahil ang oregano ay naglalaman ng mga antioxidant molecule, ang oregano ay pinaniniwalaan din na pumipigil sa paglaki ng mga selula ng kanser. Ang konklusyong ito ay iginuhit batay sa iba't ibang pag-aaral at mga test tube. Ang isang cancer na pinaniniwalaang pinipigilan ng oregano ay ang colon cancer. Habang napaka-promising, mahalagang tandaan na ang mga pag-aaral na ito ay gumamit ng mataas na konsentrasyon ng oregano extract. Ang mga pag-aaral ng tao sa mga karaniwang ginagamit na dosis ay kailangan tungkol sa mga potensyal na benepisyo ng oregano.

5. Pinapaginhawa ang pamamaga

Ang pamamaga ay isang normal na immune response na nangyayari kapag tayo ay may sakit o nasugatan. Gayunpaman, ang talamak na pamamaga ay maaaring nakakapinsala at pinaniniwalaang nag-aambag sa sakit sa puso, diabetes, at mga autoimmune disorder. Ang antioxidant na nilalaman ng oregano ay natagpuan upang mabawasan ang pamamaga sa katawan. Bilang karagdagan, ang nilalaman ng carvacrol ay sinasabing mayroon ding mga anti-inflammatory properties

Ang mga benepisyo ng oregano ay nagmumula sa mga sumusunod na nutrients:

Siyempre, ang mga benepisyo ng oregano sa itaas ay sinusuportahan ng iba't ibang uri ng mga kamangha-manghang nutrients na mabuti para sa kalusugan. Sa isang kutsarita ng oregano, maaari mong makuha ang mga sumusunod na sustansya:

• Mga calorie: 2.7
• Mga karbohidrat: 0.7 gramo
• Hibla: 0.4 gramo
• Kaltsyum: 16 milligrams
• Phosphorus: 1.5 milligrams
• Potassium: 12.6 milligrams
• Bitamina B9: 2.4 micrograms

Bilang karagdagan, ang oregano ay naglalaman din ng iba't ibang mga molekulang antioxidant tulad ng tryptophan, valine, arginine, bitamina C, bitamina A, at bitamina E.

Mga tip para sa pagdaragdag ng oregano sa pagkain

Ang mga tuyong dahon ng oregano ay malawak na magagamit at malamang na madaling mahanap. Ang mga tuyong dahon ng oregano na ito ay maaaring halos ihalo sa iba't ibang pagkain, tulad ng:

• Pizza at pasta
• Inihurnong pagkain
• Mga paghahanda ng salad at gulay
• Isda
• Maanghang na pagkain

[[Kaugnay na artikulo]]

Mayroon bang anumang mga panganib sa pagkonsumo ng oregano?

Ang oregano ay karaniwang ligtas para sa pagkonsumo. Gayunpaman, kung sasailalim ka sa operasyon, pinapayuhan kang huwag ubusin ang oregano at ang mga derivatives nito dalawang linggo nang maaga. Maaaring ubusin ang oregano sa loob ng makatwirang limitasyon. Bilang karagdagan, ang oregano ay nasa panganib din na makagambala sa pagsipsip ng ilang mga nutrients. Halimbawa, bakal, tanso, at sink. Ang Oregano ay naiugnay din sa pagpapababa ng presyon ng dugo at mga reaksiyong alerhiya. Higit pang buo, ang pagkonsumo ng oregano nang labis ay nasa panganib ng:

• Mga buntis at nagpapasusong ina

Ang pagkonsumo ng oregano na labis sa isang makatwirang halaga, alinman sa pasalita o idinagdag sa pagkain, ay pinaniniwalaang nauugnay sa panganib ng pagkalaglag para sa mga buntis na kababaihan. Samantala, hanggang ngayon ay wala pang pag-aaral na makapagpapatunay sa mga epekto ng malalaking halaga ng oregano sa mga nagpapasusong ina.

• Mga pasyente na may mga karamdaman sa pagdurugo

Maaaring lumala ang Oregano sa kalagayan ng mga pasyenteng may mga karamdaman sa pagdurugo.

• Mga pasyenteng sasailalim sa mga surgical procedure

Para sa mga taong sasailalim sa isang surgical procedure, inirerekumenda na huwag kumain ng oregano nang hindi bababa sa dalawang linggo bago isagawa ang medikal na pamamaraan. Ang dahilan, ang oregano ay maaaring tumaas ang panganib ng pagdurugo. Siguraduhing gumamit ka ng oregano sa katamtaman kapag hinahalo ito sa iba't ibang pagkain. Kung hindi mo sinasadyang magdagdag ng masyadong maraming oregano sa isang ulam, maaari mong sundin ang mga tip na ito para sa paggamit ng oregano:

• Nagluluto ng pagkain nang mas matagal

Ang Oregano ay isang natural na pampalasa na maglalabas ng aroma at lasa nito ayon sa tagal ng pagluluto. Kung mas mabilis mong lutuin ang ulam, mas malakas ang aroma at lasa ng oregano, at kabaliktaran. Ang pagluluto ng ulam nang mas matagal ay gagawing hindi gaanong kapansin-pansin ang lasa at aroma ng oregano.

• Magdagdag ng tamis

Ang susunod na tip para sa pagluluto na may oregano ay balansehin ang mga pagkaing masyadong tinimplahan ng oregano na may matamis na lasa. Maaari kang magdagdag ng asukal o pulot o iba pang sangkap na matamis ang lasa, tulad ng patatas.

Iyan ang impormasyon tungkol sa oregano bilang natural na damo at pampalasa, kasama ang mga benepisyo, panganib, at mga tip sa pagluluto nito.