Mga Katangian ng Allergy sa Seafood, Alamin Kung Paano Ito Malalampasan

Sino ang hindi mahilig sa seafood? Ang seafood, na ang cool na tawag sa seafood, ay minamahal ng maraming tao. Sa kasamaang palad, ang ilang mga tao ay hindi maaaring tamasahin ang delicacy ng ganitong uri ng pagkain dahil mayroon silang allergy sa seafood. Kung ang isang tao ay may allergy sa seafood, maaaring lumitaw ang iba't ibang mga reaksiyong alerdyi. Sa katunayan, mayroon ding ilang mga mapanganib na reaksiyong alerhiya na maaaring lumitaw kung ang problemang ito ay hindi agad magamot.

Dahilan allergy pagkaing-dagat

Ang mga allergy sa seafood ay maaaring mangyari anumang oras at sa anumang edad, ngunit ang mga allergy na ito ay kadalasang nagkakaroon sa pagtanda. Ang allergy na ito ay maaaring tumama sa isang taong hindi pa nagkaroon ng allergy sa seafood, at maaaring mangyari nang biglaan. Ang allergy sa seafood ay hindi pangkaraniwang allergy. Ang mga allergy sa seafood ay mas karaniwan sa mga kabataan at matatanda kaysa sa mga bata. Bilang karagdagan, ang mga kababaihan ay sinasabing mas madaling kapitan ng allergy sa seafood kaysa sa mga lalaki. Ang mga reaksiyong alerdyi sa pagkaing-dagat ay maaaring lumitaw hindi lamang dahil kinakain mo ang mga ito, ngunit ang paghinga sa hangin kapag ang seafood ay niluto, hinahawakan, o naaamoy ang aroma ng seafood na inihahain ay maaari ding mag-trigger ng isang reaksiyong alerdyi. Ang mga pangunahing grupo ng pagkaing-dagat na maaaring mag-trigger ng mga reaksiyong alerdyi ay:
  • Isda na tuna
  • Cod
  • Salmon
  • hipon
  • alimango
  • Lobster
  • Shell
  • Pusit
  • Namamaga
  • Sardinas
  • Dilis
  • trout
  • isda ng haddock
  • Stingray
  • talaba
  • Pugita
  • Abalone scallops
Ang mga nag-trigger ng allergy sa seafood ay napakainit na lumalaban at hindi madaling masira sa pamamagitan ng proseso ng pagluluto kaya mas madaling kapitan ka sa mga allergy na ito. [[Kaugnay na artikulo]]

Mga katangiang katangian allergy pagkaing-dagat

Ang mga reaksiyong allergic sa seafood ay na-trigger ng ilang partikular na protina na nilalaman ng seafood. Maraming mga reaksiyong alerhiya sa pagkaing-dagat ay banayad, ngunit maaaring maging seryoso sa mga taong masyadong sensitibo sa ganitong uri ng pagkain. Ang mga karaniwang sintomas na maaaring lumitaw ay kinabibilangan ng:
  • Makating pantal
  • Pamamaga
  • Hirap huminga
  • Naninikip ang lalamunan
  • Hindi komportable sa bibig
  • Sumuka
  • Pagtatae
Ang ilan sa mga sintomas ng allergic reaction na ito ay maaaring mangyari nang sabay-sabay. Bilang karagdagan, ang mga allergy sa seafood ay maaari ding maging sanhi ng mga reaksiyong anaphylactic na nagbabanta sa buhay. Ang anaphylaxis ay isang reaksiyong alerhiya na biglang dumarating, malala, at posibleng nakamamatay. Ito ay maaaring katangian ng mababang presyon ng dugo, pamamaga ng lalamunan, at kahirapan sa paghinga. Ang mga taong may hika ay mas malamang na magkaroon ng matinding reaksiyong alerhiya sa pagkaing-dagat. Ang mga allergy sa seafood ay hindi dapat basta-basta, kaya kung mayroon ka, dapat kang mag-ingat dahil may posibilidad ng isang matinding reaksiyong alerhiya. Humingi kaagad ng tulong medikal, kung hindi bumuti ang mga sintomas ng allergy.

Pagtagumpayan at pigilan allergy sa seafood

Sa kasalukuyan, walang lunas para sa allergy sa seafood. Gayunpaman, para sa banayad na reaksiyong alerdyi, tulad ng pantal o pangangati, magrereseta ang iyong doktor ng gamot na antihistamine upang mapawi ang mga sintomas ng allergy. Ang mga allergy ay maaaring magdulot ng malubha at potensyal na mga reaksyong nagbabanta sa buhay. Ito ay kilala bilang anaphylaxis. Ayon sa mga eksperto, ang anaphylactic reaction sa shellfish o iba pang mga hayop sa dagat ay isang medikal na emerhensiya na nangangailangan ng emerhensiyang paggamot sa ED sa lalong madaling panahon. Bukod dito, irerekomenda din ng mga doktor ang mga taong may allergy sa seafood na magdala ng epinephrine dahil pinangangambahan na hindi sinasadyang mauulit ang allergy. Ang epinephrine ay isang first aid na gamot para sa anaphylaxis. Samantala, sa pag-iwas sa allergy sa seafood, may ilang bagay na maaari mong gawin, tulad ng:

  • Iwasang kumain ng seafood para hindi na maulit ang allergic reactions

Huwag subukang kumain ng seafood kung ayaw mong maulit ang allergy. Dagdag pa rito, kapag bibili ng mga produktong pagkain, basahin nang maayos ang mga packaging label dahil may mga produktong pagkain na naglalaman ng pagkaing-dagat kaya kailangan mong mag-ingat.

  • Kapag nasa restaurant, tanungin ang mga sangkap na ginamit

Tanungin kung ang mga panimpla o sarsa ay naglalaman ng pagkaing-dagat, dahil maaari silang mag-trigger ng mga alerdyi. Gayundin, siguraduhin na ang mga kagamitan na ginagamit sa pagluluto ng iyong pagkain ay hindi ginagamit sa pagluluto ng seafood.

  • Panatilihin ang iyong distansya mula sa seafood

Iwasan ang pakikipag-ugnayan sa seafood sa lugar ng pagpoproseso o pagbebenta dahil sa ilang mga kaso, ang isang reaksiyong alerdyi ay maaaring mangyari sa pamamagitan lamang ng paghawak o paglanghap ng hangin, kaya hindi ka dapat lumapit dito. Kung sa tingin mo ay mayroon kang allergy sa seafood, dapat mong tiyaking kumunsulta kaagad sa doktor para sa isang allergy test.