Mga Healthy Salad Dressing na Dapat Mong Subukan (Plus Recipe!)

Kadalasang ginagamit ang mga salad superfood kapag nagda-diet. Gayunpaman, alam mo ba na ang pagpili ng maling sarsa o salad? mga dressing talagang magdagdag ng mga calorie at asin sa iyong salad? Sa halip na maging matagumpay, ito ay talagang maaaring magpabagsak sa diyeta. Upang maiwasan ito, alamin ang pagpili ng sarsa mga dressing na malusog para sa sumusunod na diyeta.

Pag-unawa sa mga salad mga dressing malusog

Sawsawan mga dressing ay isang karagdagang sangkap sa mga salad na naglalayong pagandahin ang lasa ng mga sangkap sa loob nito. Sa pangkalahatan, mayroong dalawang uri ng salad mga dressing batay sa mga pangunahing sangkap, lalo na batay sa langis ( mga vinaigrette ) at batay sa cream. Sa kanilang dalawa, alin ang mas malusog?

1. Nagbibihis batay sa langis

Ang canola oil ay isang malusog na salad dressing. Ang mga oil-based na salad dressing, gaya ng olive oil, canola oil, o apple cider vinegar ay sinasabing mas malusog dahil naglalaman ang mga ito ng mga monounsaturated na taba. Mga monounsaturated fatty acid ( Monounsaturated Fatty Acid ) ay mabuti para sa pagpapanatili ng malusog na mga daluyan ng dugo at puso, at tumutulong sa pagsipsip ng mga bitamina A, D, E, K. Sinabi ng mga mananaliksik mula sa Purdue University na mga dressing Ang isang malusog na salad ay isa na batay sa langis, lalo na ang langis ng canola. Ang langis ng Canola ay kilala na pinakamahusay sa pagpapataas ng pagsipsip ng mga carotenoid na nalulusaw sa taba. Ang mga carotenoid na ito ay may mga katangian ng antioxidant at maaaring magpababa ng panganib ng kanser at sakit sa puso.

2. Nagbibihis batay sa cream

Salad mga dressing cream-based, tulad ng mayonesa, thousand island, sour cream, yogurt, o buttermilk sinasabing naglalaman ng saturated fat na maaaring magkaroon ng negatibong epekto sa kalusugan. Ang cream-based na salad dressing na ito ay talagang mas karaniwang matatagpuan sa merkado. Ang ganitong uri ng sarsa ay malamang na hindi gaanong malusog kaysa sa mga dressing batay sa langis. Bagama't mas masarap at mas madaling mahanap sa merkado, ang mayonesa ay may mas maraming idinagdag na asukal, asin (sodium), at saturated fat. Ang mas mataas na asukal at saturated fat content ay maaaring magpapataas ng calories at mag-trigger ng bad cholesterol (LDL). Samantala, ang mas mataas na nilalaman ng asin o sodium ay may potensyal na mag-trigger ng mataas na presyon ng dugo, aka hypertension. Food Science at Nutrition Journal nakasaad na ang mayonesa ay may pangunahing sangkap ng pula ng itlog na may potensyal na maglaman ng mataas na kolesterol at taba. Kailangan ng isang espesyal na proseso upang gawing mas malusog ang mayonesa na ito at mas mababa sa calories. Ang mababang-taba na mayonesa ay maaaring maging isang opsyon mga dressing na mas malusog. Gayunpaman, huwag kalimutang palaging bigyang-pansin ang impormasyon ng nutritional value sa packaging ng produkto. [[Kaugnay na artikulo]]

Inspirasyon sa recipe ng salad mga dressing malusog para sa diyeta

Karamihan mga salad dressing sa merkado ay karaniwang naglalaman ng idinagdag na asukal, asin (sodium/sodium), preservatives, at artipisyal na lasa. Maaari itong aktwal na magdagdag ng mga calorie at mabawasan ang mga potensyal na benepisyo sa kalusugan ng salad mismo. Kaya naman, ang paggawa ng salad dressing sa bahay ay maaaring maging alternatibo para mapakinabangan ang mga benepisyo nito sa kalusugan. Narito ang ilang mga recipe ng salad mga dressing malusog na maaari ding gawin sa iyong diyeta.

1. Honey mustasa

Ang mga benepisyo ng honey sa honey mustard ay ginagawang mas malusog ang salad dressing na ito. Ang salad dressing na ito ay may matamis na lasa at creamy. Ang matamis na lasa ay sumasama sa isang bahagyang malasang salad at sariwang gulay. Upang gawin ang salad dressing na ito kakailanganin mo:

83 gramo ng mustasa
59 ML apple cider vinegar
102 g honey
78 ML ng langis ng oliba
Asin at paminta para lumasa

Pagsamahin ang lahat ng sangkap at haluing mabuti. Sa pinaghalong apple cider vinegar, olive oil, at honey, siyempre maaari kang makakuha ng iba't ibang benepisyo sa kalusugan mula sa mga sangkap na ito. Sa dalawang kutsara sarsang pansalad naglalaman ito ng 142 kcal, 13.5 gramo ng carbohydrates, at 9 gramo ng taba.

2. Ginger Turmeric

Gaya ng ipinahihiwatig ng pangalan, ang luya at turmeric based sauce na ito ay may magandang kulay at malakas na lasa. Ang sarsa na ito ay maaaring maging isang pagpipilian para sa iyo na nababato sa parehong salad dressing. Recipe mga dressing luya turmeric salad, kabilang ang:

60 ML ng langis ng oliba
2 kutsara ng apple cider vinegar
1 kutsarita ng turmeric powder
kutsarita luya pulbos
1 kutsarita ng pulot (sa panlasa)

Ang turmerik at luya sa sarsa na ito ay pinaniniwalaang may maraming benepisyo sa kalusugan. Ang ilan sa mga kilalang benepisyo ng luya, halimbawa, ay maaaring makatulong na mabawasan ang pagduduwal, mapawi ang pananakit ng kalamnan, at mapababa ang mga antas ng asukal sa dugo. Samantala, ang turmeric ay naglalaman ng curcumin na may anti-inflammatory at antioxidant properties. Sa dalawang kutsara luya turmeric dressing naglalaman ng 170 kcal, 2.5 gramo ng carbohydrates, at 18 gramo ng taba.

3. Greek Yogurt Ranch

Pumili ng Greek yogurt para sa isang malusog na salad dressing recipe Ang Yogurt ay isang sangkap mga dressing na medyo sikat. Dapat kang pumili ng plain o orihinal, walang lasa na yogurt upang mabawasan ang nilalaman ng asukal at calories. Ang Greek yogurt ranch na ito ay may masarap na lasa kaya angkop ito para sa mga salad ng gulay. Upang gawin ang salad dressing na ito kakailanganin mo:

285 gramo ng plain yogurt
kutsarita ng bawang pulbos
kutsarita sibuyas pulbos
kutsarita ng pinatuyong haras
kurot ng cayenne pepper
kurot ng asin

Paano gumawa ng isang recipe ng salad mga dressing malusog ay napakadali. Kailangan mo lamang ihalo ang lahat ng mga sangkap. Maaari kang magdagdag ng tinadtad na scallion upang pagandahin ang salad dressing. Ang Greek yogurt ranch ay inuri bilang isang low-calorie at fat salad dressing kaya magandang suportahan ang iyong diyeta. Sa dalawang tablespoons ng salad mga dressing Naglalaman ito ng 29 kcal, 1 gramo ng protina, 2 gramo ng carbohydrates, at 2 gramo ng taba.

4. Diabetes-friendly na lemony salad dressing

D ressing ang isang ito ay maaaring isang opsyon para sa iyo, lalo na kung mayroon ka ring type 2 diabetes. Upang gawin ang salad dressing na ito kakailanganin mo:

pisilin ang 1 lemon
3 kutsarang langis ng oliba
1 tinadtad na bawang
isang kurot ng asin at paminta
ilang kutsarang tubig

Pagsamahin ang lahat ng sangkap at haluing mabuti. Ang mga pangunahing sangkap na nagmula sa langis ng oliba, bawang, at lemon juice ay pinaniniwalaan na may iba't ibang benepisyo sa kalusugan, lalo na ang pagpapababa ng kolesterol. Sa dalawang servings ng sauce mga dressing naglalaman ito ng 186 kcal, 2 gramo ng carbohydrates at 20 gramo ng taba. [[Kaugnay na artikulo]]

Mga tala mula sa SehatQ

Itinuturing ng maraming tao na malusog ang anumang salad nang hindi napapansin mga dressing na ibinubuhos sa mga gulay. Ang stigma na ito ay nagiging dahilan din sa kanila na magbuhos ng mas maraming sarsa. Sa katunayan, ang mga salad dressing na ibinebenta sa merkado ay naglalaman ng idinagdag na asukal, sodium, at mataas na calorie. Bilang kapalit mga dressing malusog na salad, subukan ang mga oil-based o ang mga recipe sa itaas. Huwag hayaan ang paggamit ng salad dressing na talagang makagambala sa iyong mga layunin sa diyeta. Huwag kalimutang balansehin ang iyong paggamit sa iba pang mga pagkaing mayaman sa sustansya, tulad ng protina. Ang pagbabawas ng bilang ng mga calorie nang hindi kinokontrol ay talagang mapanganib sa kalusugan. Mag-apply din ng malusog na pamumuhay at pisikal na aktibidad upang mapakinabangan ang iyong diyeta. Huwag lamang magdiet, kumonsulta sa iyong pisikal na kondisyon at personal na nutritional na pangangailangan sa pamamagitan ng chat ng doktor sa pamamagitan ng SehatQ family health application. I-download ang app sa App Store at Google-play ngayon na!