Metabolismo ng Protein at ang Mga Panganib ng Mga Sakit na Nakaharap Dito

Hindi lihim na ang protina ay gumaganap ng isang mahalagang papel para sa kalusugan ng katawan, lalo na sa pagpapanatili ng paggana at istraktura ng mga tisyu at organo sa katawan upang gumana nang mahusay. Samakatuwid, kapag ang metabolismo ng protina sa katawan ay nabalisa, mararamdaman mo ang iba't ibang sakit at ang kanilang mga tipikal na sintomas. Ang protina mismo ay isang malaking molekula, kumplikado, at binubuo ng libu-libong mas maliliit na yunit na kilala natin bilang mga amino acid. Hindi bababa sa 20 iba't ibang uri ng mga amino acid ang bumubuo ng isang mahabang kadena ng mga protina na may mga tiyak na pag-andar para sa katawan ayon sa kani-kanilang mga istraktura.

Ano ang proseso ng metabolismo ng protina sa katawan?

Tulad ng ibang metabolismo na nangyayari sa katawan (eg fatty acids at glucose), ang metabolismo ng protina sa katawan ay nangyayari din sa 2 yugto, katulad ng anabolism at catabolism. Ang anabolismo ay ang pagbuo ng mga protina mula sa mga amino acid. Sa kabilang banda, ang catabolism ay ang pagkasira ng mga protina sa mga amino acid. Ang dalawang prosesong ito ay magkakaugnay sa isa't isa sa metabolismo ng protina upang ang katawan ay makagawa ng enerhiya at makapag-ayos ng mga nasirang selula. Kapag may mga bagay na nakakasagabal sa isa o pareho sa mga prosesong ito, mararamdaman mo ang ilang kondisyon ng mga karamdaman sa metabolismo ng protina. Ang proseso ng metabolismo ng protina ay nagsisimula kapag ang pagkain na iyong kinakain ay pumasok sa tiyan. Dito, hinuhukay ng pepsin ang mga protina sa pamamagitan ng pagsira sa mga peptide bond sa NH2 side ng aromatic (phenylalanine, tyrosine, tryptophan), hydrophobic (leucine, isoleucine, methionine) at dicarboxylic (glutamate at aspartate) amino acids. Ang cleavage ng peptide bond na ito ay maaari lamang mangyari sa tiyan na may acidic na kapaligiran, dahil ang prosesong ito ay nangangailangan ng ideal na pH na 2. Kapag ang pagkain ay nakapasok na sa bituka, ang mga enzyme na maaaring magbuwag sa mga protein bond ay hindi na gagana, dahil ang medyo mataas ang pH ng bituka. Nagaganap ang metabolismo ng protina sa tiyan at maliit na bituka. Pagkatapos ay nagpapatuloy ang metabolismo ng protina sa maliit na bituka, kapag ang pancreas ay naglalabas ng trypsin, chemotrypsin, at carboxypeptides. Ang mga gastric at pancreatic protease na ito ay higit pang hinahati ang mga grupo ng protina sa maliliit at katamtamang chain peptides. Ang mga peptidase sa hangganan ng maliit na bituka ay higit na nag-hydrolyze sa mga maliliit at katamtamang chain peptides na ito sa mga libreng amino acid at tripeptides. Ang mga huling produkto ng metabolismo ng protina ay handa nang masipsip at magamit ng mga selula upang maramdaman ng katawan ang mga benepisyo para sa kalusugan. Humigit-kumulang 75-80% ng mga amino acid na mga huling produkto ng metabolismo ng protina ay muling gagamitin para sa synthesis ng mga bagong protina. Ang ilan sa mga amino acid na na-absorb ng katawan ay mako-convert din sa enerhiya (ATP), carbon dioxide gas, at tubig sa pamamagitan ng Krebs cycle. Samantala, ang natitirang mga amino acid ay hindi maiimbak sa katawan. Mabilis itong masira sa pamamagitan ng proseso ng catabolism sa isang carbon skeleton para sa amphibolic compound at urea na pagkatapos ay ilalabas mula sa katawan sa pamamagitan ng ihi. [[Kaugnay na artikulo]]

Mga sakit na nauugnay sa metabolismo ng protina

Ang mga karamdaman sa metabolismo ng protina ay nanganganib na maninigas ang mga kalamnan. Kapag hindi gumagana nang maayos ang metabolismo ng protina, maaari kang makaranas ng iba't ibang problema sa kalusugan, gaya ng:

1. Phenylketonuria (PKU)

   Ito ay isang bihirang genetic na kondisyon na nagiging sanhi ng mga nagdurusa upang bumuo ng isang amino acid na tinatawag na phenylalanine sa katawan. Ang Phenylketonuria ay hindi nagiging sanhi ng mga sintomas sa mga bagong silang, ngunit maaaring lumitaw sa edad. Ang isa sa mga tipikal na sintomas ay ang ihi, hininga, hanggang sa ang amoy ng katawan ng sanggol ay hindi kanais-nais (musty). Ang mga taong may PKU ay dapat na iwasan ang pagkonsumo ng karamihan sa mga pagkain na naglalaman ng protina at ang artificial sweetener aspartame.

2. Sakit sa maple syrup

   Gaya ng ipinahihiwatig ng pangalan, ang maple syrup disease ay may katangiang sintomas sa anyo ng ihi na amoy maple syrup. Ang sakit na ito ay genetic din dahil sa mga mutasyon sa mga gene na nagpapasigla sa produksyon ng protina. Ang iba pang sintomas ng protein metabolism disorder na ito ay ang mga bata na tamad na magpasuso, madalas na nagsusuka, hindi aktibo, at abnormal na paggalaw. Kung hindi ginagamot, ang kundisyong ito ay maaaring humantong sa madalas na mga seizure, coma, at maging kamatayan.

3. Ang Ataxia ni Friedrich

   Ang protein metabolism disorder na ito ay nangyayari dahil sa mga mutasyon sa gene na gumagawa ng protina na tinatawag na frataxin. Bilang resulta, ang sistema ng nerbiyos ay makakaranas ng unti-unting pagkasira sa edad, tulad ng pagkawala ng kakayahang magsalita, marinig, makakita, hanggang sa ang mga kalamnan ay matigas at hindi na maigalaw pa.

Mga tala mula sa SehatQ

Kung sa tingin mo ay nararanasan mo ang mga sintomas ng protein metabolism disorder sa itaas, suriin at kumunsulta sa iyong doktor tungkol sa tamang paggamot ayon sa iyong kondisyon. Upang malaman ang higit pa tungkol sa panganib ng sakit dahil sa mga karamdaman sa metabolismo ng protina, diretsong tanungin ang doktor sa SehatQ family health app. I-download ngayon sa App Store at Google Play.