Matatagpuan ang sarsa ng mayonesa mga salad dressing o kapag kumakain ng Japanese fried food, gaya ng tempura. Ang maasim at matamis na lasa ay maaaring magdagdag sa lasa ng pagkain. Maaaring isipin ng ilan sa inyo na ang sarsa na ito ay maaaring gamitin upang pagtakpan ang hindi gustong lasa ng masustansyang pagkain. Kaya, ang mayonesa ay mabuti para sa diyeta at makakatulong na mawalan ng timbang? [[Kaugnay na artikulo]]
Maaari bang kumain ng mayonesa para sa diyeta?
Huwag magkamali, kahit na ang mayonesa ay nasa anyo lamang ng isang sarsa, dapat mong iwasan ang pag-ubos ng mayonesa para sa isang diyeta. Ang Mayonesa ay isang makapal na sarsa na ginawa mula sa pinaghalong hilaw na pula ng itlog, lemon juice o suka, mantika, at kung minsan ay may kaunting dagdag. mustasa. Sa paghusga mula sa mga pangunahing sangkap, nahulaan namin na ang mayonesa ay ang maling pagpili para sa isang diyeta dahil sa nilalaman ng calorie nito. Sa isang kutsara ng mayonesa ay may humigit-kumulang 100 calories, 11 gramo ng taba, 80 milligrams ng sodium. Ang mataas na calorie at taba ng mayonesa ay talagang makakasira sa iyong programa. Ngunit kung ikaw ay isang tagahanga ng mayonesa, huwag mawalan ng pag-asa. Maaari ka pa ring kumain ng mayonesa habang nagda-diet. Hangga't ang diyeta na iyong sinusunod ay isang ketogenic diet (low-carb diet). Ito ay dahil ang taba na nasa mayonesa ay unsaturated fat na mabuti para sa kalusugan. Ngunit subukan din na bumili ng mayonesa na mababa o kahit na walang taba. Ang bilang ng mga calorie ay magiging mas kaunti. Masama ba sa kalusugan ang mayonesa?
Kung ang mayonesa ay hindi inirerekomenda para sa isang diyeta, kung gayon ang mayonesa ay talagang hindi mabuti para sa kalusugan? Sa katunayan, ang katawan ay nangangailangan pa rin ng isang tiyak na halaga ng paggamit ng taba upang makatulong na sumipsip ng mga bitamina sa katawan, mapanatili ang tibay, at mapabuti ang istraktura ng mga selula ng katawan. Gayunpaman, ang labis na pagkonsumo ng mga pagkaing mataas sa taba, tulad ng mayonesa, ay maaaring magdulot ng mga problema sa cardiovascular system at magpapataas ng iyong timbang. Sa halos pagsasalita, dapat mo lamang ubusin ang taba ng humigit-kumulang 35 porsiyento ng iyong pang-araw-araw na paggamit ng calorie. Bilang karagdagan, kailangan mo ring pumili ng uri ng taba na mabuti para sa katawan. Sa kabutihang palad, ang mayonesa ay mas nangingibabaw sa omega-3 at omega-6 unsaturated fats na nauuri bilang 'mabuti' para sa katawan. Gayunpaman, ang mayonesa ay walang maraming nutrients na kailangan ng iyong katawan at may napakakaunting bitamina K, bitamina B-12, choline, selenium, lutein, at zeaxanthin. Bilang karagdagan, ang pagkonsumo ng labis na taba ay maaari pa ring magdulot ng mga problema sa kalusugan. Mayroon bang iba pang mga paraan upang gawing mas malusog ang mayonesa para sa diyeta?
Kung gusto mo pa ring ubusin ang mayonesa para sa iyong diyeta, malalampasan mo ito sa pamamagitan ng paggawa ng sarili mong mayonesa sa bahay. Maaari kang gumawa ng mayonesa gamit ang mga pasteurized na itlog upang maiwasan ang impeksyon sa bacterial. Ang mga pasteurized na itlog ay malamang na mas madaling matunaw kaysa sa mga regular na hilaw na itlog. Mas mainam kung gumamit ka ng sariwang lemon na tubig sa halip na suka upang magdagdag ng mga sustansya sa mayonesa na uubusin para sa diyeta. Pumili ng mga malusog na langis na naglalaman ng mga unsaturated fatty acid na mabuti para sa katawan. Langis ng oliba, langis ng linga, langis ng avocado, langis flaxseed, at langis safflower ay ilang malusog na alternatibong langis na maaaring gamitin bilang mga sangkap sa paggawa ng mayonesa. Dapat mo ring ayusin ang lasa ng napiling langis. Halimbawa, ang mga langis na may malakas na lasa, tulad ng langis ng oliba extra virgin, maaaring gawing medyo mapait, maanghang, at maasim ang lasa ng mayonesa. Gumamit ng malusog na mga langis na tumutugma sa nais na lasa. Kung nagkakaproblema ka sa pagkakapare-pareho ng mayonesa na kasama ng paggamit ng 'malusog na langis', maaari mong subukang palamigin ang mayonesa sa magdamag o gumamit ng isa pang malusog na langis na may mababang polyphenol na nilalaman, tulad ng langis ng sunflower seed o peanut oil. [[Kaugnay na artikulo]] Mga tala mula sa SehatQ
Ang mayonesa para sa diyeta ay hindi masyadong inirerekomenda dahil ito ay may mataas na calorie at taba, maliban kung gumamit ka ng ketogenic o low-carb diet. Gayunpaman, kung gusto mo pa ring isama ang mayonesa sa iyong diyeta, maaari mong limitahan ang pagkonsumo nito o gumawa ng sarili mong mayonesa na mas malusog. Ang isa pang alternatibo ay ang pagbili ng low-fat o nonfat mayonnaise. Laging tandaan na ang pagbabawas ng timbang ay hindi lamang naiimpluwensyahan ng uri ng pagkain, kundi pati na rin ang bahagi ng pagkain at kung gaano ka regular na nag-eehersisyo.