Ang mga benepisyo ng carrot at tomato juice ay napatunayang mabuti para sa kalusugan. Hindi lamang bilang pinagmumulan ng pang-araw-araw na nutrisyon, ang katas ng karot at kamatis ay maaari pang maprotektahan tayo mula sa iba't ibang panganib ng sakit. Kahit na makakuha ng napakaraming benepisyo, hindi natin kailangang gumastos ng malaki. Maaari mong gawin ang nakakapreskong inumin na ito nang mag-isa sa kusina.
Mga pakinabang ng katas ng karot at kamatis
Maaaring mas sanay ka sa pagproseso ng mga prutas bilang juice. Gayunpaman, ang pagsasama-sama ng mga gulay sa prutas ay ipinakita na nagpapayaman sa mga sustansya na nakukuha natin sa isang baso ng juice. Ito ang ginagawa natin kapag gumagawa tayo ng katas ng karot at kamatis. Ang kumbinasyon ng mga karot at kamatis ay maaaring magbigay ng mas maraming benepisyo para sa kalusugan ng katawan. Kaya, ano ang mga benepisyo ng karot at tomato juice?1. Pinipigilan ang panganib ng kanser sa pagtunaw
Ang mga carotenoid sa mga kamatis at karot ay pumipigil sa paglaki ng mga selula ng kanser. Ang mga kamatis at karot ay mayamang pinagmumulan ng mga antioxidant na tinatawag na carotenoids, lalo na ang lycopene at beta-carotene. Ang Lycopene ay isang uri ng carotenoid na nagbibigay sa mga kamatis ng kanilang pulang kulay, habang ang beta carotene ay nagbibigay sa mga karot ng kanilang orange na kulay. Ayon sa pananaliksik na inilathala sa British Journal of Nutrition, ang nilalaman ng dalawang uri ng carotenoids na ito ay gumaganap ng isang papel sa pagtaas ng mga benepisyo ng carrot at tomato juice. Ang pagkonsumo ng mataas na carotenoids ay maaaring mabawasan ang panganib ng kanser. Gumagana ang mga carotenoid upang pigilan ang paglaki ng mga selula ng kanser at sirain ang mga selula ng kanser na maaaring umunlad. Ipinapaliwanag ng pag-aaral na ito, ang panganib ng gastrointestinal cancer ay maaaring mabawasan ng higit sa 20% pagkatapos magdagdag ng mga pagkaing mataas sa carotenoids sa pang-araw-araw na menu. Ipinakita rin sa pag-aaral na ang pagbaba ng pH ng faecal water ay isa rin sa mga benepisyo ng carrot at tomato juice. Ang mababang halaga ng pH sa faecal water ay malapit na nauugnay sa isang pinababang panganib na magkaroon ng colon cancer.2. Pinipigilan ang panganib ng katarata
Pinoprotektahan ng bitamina A ang lens ng mata mula sa mga katarata. Ipinapaliwanag ng pananaliksik sa journal na Clinical Interventions in Aging, ang mga sakit sa mata dahil sa pagtanda (macular degeneration), kabilang ang mga katarata, ay maaaring mabawasan sa pamamagitan ng pagtaas ng paggamit ng bitamina C, beta-carotene, zinc , at tanso. Ang pagtaas ng paggamit ng bitamina C at beta-carotene ay ang benepisyo ng carrot at tomato juice na maaari mong makuha. Ang isang baso ng tomato juice na kasing dami ng 240 gramo ay naglalaman ng 22 milligrams ng bitamina C, na maaaring matugunan ang pang-araw-araw na pangangailangan ng bitamina C ng 24-29 porsiyento. Ito ay kilala, ang bitamina C ay isang mabisang antioxidant upang maprotektahan ang pinsala sa cell at tissue ng mata, kasama na sa panahon ng katarata. Samantala, ang beta-carotene sa carrots ay provitamin A. Kung naproseso ng katawan, ang provitamin A ay magiging bitamina A. Sa isang carrot na tumitimbang ng 61 gramo, mayroong 5.3 mg ng beta-carotene. Ang isa pang pag-aaral na inilathala sa journal Nutrition ay nagpakita na ang paggamit ng bitamina A at beta-carotene ay ipinakita upang mabawasan ang panganib ng mga katarata. Natuklasan ng pananaliksik na ito na ang paggamit ng beta-carotene bilang isang benepisyo ng karot at tomato juice ay maaaring magpapataas ng presyon ng mababang oxygen sa dugo. Ang kundisyong ito ay madalas na matatagpuan sa mga lente ng mga taong may katarata.3. Panatilihin ang kagandahan ng balat
Basang balat dahil sa bitamina C sa mga kamatis. Ang pagtugon sa mga pangangailangan ng bitamina C ay isa rin sa mga benepisyo ng carrot at tomato juice. Dati ay ipinaliwanag na ang bitamina C sa mga kamatis ay nakakatugon sa pang-araw-araw na paggamit ng bitamina C ng hanggang 29 porsiyento. Ang bitamina C ay matatagpuan din sa mga karot. Nabatid, ang nilalaman ng bitamina C sa carrots na tumitimbang ng 72 gramo ay umaabot sa 4.25 milligrams. Nangangahulugan ito na ang mga karot ay nakapagbibigay ng 5 hanggang 6 na porsiyento ng pang-araw-araw na pangangailangan ng bitamina C. [[mga kaugnay na artikulo]] Ang pananaliksik na inilathala sa journal Dermato Endocrinology ay nagpapakita na ang bitamina C ay nakapagpapatatag ng istraktura ng collagen sa balat. Bilang karagdagan, ang bitamina C ay nakakapag-ayos din ng nasirang collagen. Batay sa pananaliksik na inilathala sa journal na Multidisciplinary Digital Publishing Institute Nutrients, gumagana ang collagen upang mapanatili ang moisture, elasticity, at lakas ng balat. Samakatuwid, ang pagtaas ng dami ng collagen ay maaaring panatilihing malambot ang balat at natural na moisturized mula sa loob. Bilang karagdagan, natuklasan ng iba't ibang pananaliksik mula sa parehong journal na ang bitamina C ay nagagawa ring protektahan ang mga selula ng balat mula sa pinsala na dulot ng pagkakalantad sa ultraviolet light.4. Tulong sa programa sa diyeta
Ang lycopene sa katas ng karot at kamatis ay nakakatulong sa pagbubuklod ng taba Isa pang benepisyo ng katas ng karot at kamatis na maaari mong makuha ay ang pagbabawas ng timbang. Sa isang pag-aaral na inilathala sa journal Nutrition, ang katas ng kamatis ay ipinakita upang mabawasan ang mga antas ng taba sa katawan salamat sa nilalamang lycopene nito. Natuklasan ng pag-aaral na ito na ang lycopene ay isang antiatherogenic substance, na nakakapagpababa ng kabuuang antas ng taba ng dugo (masamang kolesterol at triglycerides) habang pinapataas ang antas ng magandang kolesterol. Ipinakita rin ng pag-aaral na ang anti-inflammatory ay isang benepisyo din ng carrot at tomato juice. Kapag ang katawan ay nakakaranas ng pamamaga, ang metabolismo ay nasisira at gumagawa ng adipokines. Ang sangkap na ito ay nagagawang pataasin ang produksyon ng taba upang ang taba ng katawan ay tumaas din at malamang na nasa panganib ng labis na katabaan. Ang anti-inflammatory sa lycopene ay gumagana upang pigilan ang paggawa ng mga adipokine substance.5. Binabawasan ang panganib ng diabetes
Bumababa ang antas ng asukal sa dugo salamat sa potassium sa carrot at tomato juice Ayon sa pananaliksik na inilathala sa journal Expert Review of Endocrinology & Metabolism, ang mababang antas ng potasa ay nauugnay sa isang panganib ng diabetes. Kung ang katawan ay may mababang antas ng potasa, ang panganib ng diabetes ay tumataas. Ito ay dahil ang kakulangan ng potasa ay maaaring makagambala sa metabolismo ng mga antas ng asukal sa dugo. Ang mga benepisyo ng karot at tomato juice ay kapaki-pakinabang para sa pagtaas ng pang-araw-araw na paggamit ng potasa upang maiwasan ang panganib ng diabetes. Maliwanag, ang isang karot na tumitimbang ng 72 gramo ay naglalaman ng 230 mg ng potasa. [[mga kaugnay na artikulo]] Samantala, ang isang kamatis na tumitimbang ng 182 mg ay may nilalamang potasa na 431 mg. Kung pinagsama ang dalawa, ang katas ng karot at kamatis ay maaaring matugunan ang pang-araw-araw na paggamit ng potasa ng 15 porsiyento. Hindi lang iyon. Ang pag-aaral na ito ay nagsiwalat din na ang potasa ay maaaring magpataas ng sensitivity ng insulin. Kaya, ang mga antas ng asukal sa dugo ay maaaring kontrolin dahil sa pinakamainam na gawain ng insulin hormone.6. Palakasin ang kaligtasan sa sakit
Ang bitamina A sa mga karot ay nakakatulong na mapataas ang kaligtasan sa sakit. Batay sa pananaliksik na inilathala sa journal na Annual Review of Nutrition, ang kakulangan sa bitamina A ay maaaring makagambala sa immune system. Dahil sa mga taong kulang sa bitamina A, ang proteksiyon na layer ng mucosal tissue ay hindi muling nabubuo nang maayos. Samakatuwid, ang katawan ay madaling kapitan ng impeksyon. Ang mga benepisyo ng carrot at tomato at carrot juice na mararamdaman ay ang mga intake na mayaman sa vitamin A. Ang carrots ay napatunayang naglalaman ng vitamin A na 601 mcg. Samantala, ang bitamina A sa mga kamatis ay natagpuan sa 76.4 mcg. Ang mga benepisyo ng katas ng karot at kamatis ay nagagawa pang matugunan ang pang-araw-araw na pangangailangan ng bitamina A. Samakatuwid, ang immune system ay maaaring mapanatili.Paano gumawa ng katas ng karot at kamatis sa bahay
Palitan ang asukal ng pulot upang matamis ang katas ng karot at kamatis Ang mga pakinabang ng katas ng karot at kamatis ay maaaring makuha kung tama ang pagproseso. Dahil, hindi imposible kung masisira ang sustansyang nakuha bilang benepisyo ng katas ng karot at kamatis kung hindi ka mag-iingat sa pagproseso nito. Kung paano gumawa ng malusog na karot at tomato juice ay nagsisimula sa paghahanda:- 1 karot o ilang karot na tumitimbang ng 128 gramo.
- 1 kamatis o ilang kamatis na tumitimbang ng 128 gramo.
- 150 ml-178 ml malamig na tubig.
- 2 kutsarang pulot (opsyonal).
- Dice ang mga kamatis at lagyan ng rehas ang carrots para madaling madurog.
- Ilagay ang tinadtad na kamatis at karot sa isang blender.
- Ibuhos ang tubig at pulot.
- Haluin hanggang makinis, pagkatapos ay ibuhos sa mga baso upang ihain.