Para sa mga taong may sakit sa puso, ang pagkain ng ligtas at masustansyang pagkain ay napakahalaga upang mapanatiling normal ang mahahalagang organ na ito. Kung gayon, anong uri ng diyeta sa puso ang dapat isabuhay? Mayroon bang mga pagkain na dapat ubusin o vice versa, dapat iwasan? Ang prinsipyo ng diyeta sa puso ay ang pag-iwas sa mga pagkaing mataas sa taba (lalo na ang saturated fat at trans fat), dahil maaari itong maging sanhi ng pagbabara at pagpapaliit ng mga daluyan ng dugo. Iba sa isang diyeta sa pagbaba ng timbang, ang isang diyeta sa puso ay bahagi ng paggamot ng sakit sa puso sa pamamagitan ng pagtiyak na ang puso ay hindi gumagana nang labis sa pagbomba ng dugo dahil sa mga deposito ng taba.
Ano ang heart diet at paano mo ito gagawin?
Ang diyeta sa puso ay hindi lamang inirerekomenda para sa mga pasyenteng may sakit sa puso, kundi pati na rin para sa iyo na may kasaysayan ng altapresyon, mataas na kolesterol, at sobra sa timbang o obese. Sa pamamagitan ng pagpapatakbo ng isang diyeta sa puso, ang panganib na magkaroon ng stroke o atake sa puso ay bababa din. Ang pagkonsumo ng mga pula ng itlog ay dapat na limitado Sa pangkalahatan, ang diyeta sa puso ay nakapangkat sa 3 kategorya batay sa mga pagkaing inirerekomenda, limitado, at iniiwasan. Narito ang paliwanag.1. Inirerekomendang pagkain
Ang sumusunod ay isang listahan ng mga inirerekomendang pagkain kapag ikaw ay nasa isang diyeta sa puso.- Mga pangunahing pagkain: kanin, tinapay, patatas, pasta, noodles at harina
- side dish ng hayop: isda, manok na walang balat, gatas na mababa ang taba at puti ng itlog
- Mga side dish ng gulay: green beans at soybeans (kabilang ang mga naprosesong produkto tulad ng tofu at tempeh)
- Mga gulay: lahat ng uri ng gulay na walang gas, tulad ng beans, long beans, chayote, carrots, kamatis, bean sprouts, cucumber, at oyong
- Mga prutas: lahat ng uri ng sariwang prutas tulad ng saging, mansanas, papaya, dalandan, melon, pakwan, at avocado
- taba: mga langis na naglalaman ng unsaturated fats, tulad ng corn oil, soybean oil, at olive oil
- inumin: light tea, syrup at yogurt
- Mga pampalasa at iba pang uri ng sangkap sa pagluluto: lahat ng uri ng sariwang damo, asukal at pulot
2. Mga pagkain na dapat limitahan
Samantala, ang mga pagkain na dapat limitahan ay ang mga sumusunod.- Mga pangunahing pagkain: espongha, matamis na tinapay at biskwit
- side dish ng hayop: walang taba na pulang karne at pula ng itlog
- Mga side dish ng gulay: kidney beans, mani at kasoy
- Mga gulay: asparagus, spinach at beets
- taba: manipis na langis ng niyog at gata ng niyog
- inumin: tsokolate
- Spice: sili at paminta
3. Mga pagkain na dapat iwasan
Narito ang ilang mga pagkain na dapat isabuhay sa diyeta sa puso.- Mga pangunahing pagkain: mga cake na naglalaman ng mataas na taba (tulad ng mga cake at pastry), malagkit na bigas, instant noodles, at mga pagkaing naglalaman ng gas o alkohol (yam, kamoteng kahoy, at tape)
- side dish ng hayop: matabang pulang karne, manok na may balat, sausage, ham, pali, tripe, utak, hipon, pusit, mussel cheese, at full cream milk
- Mga gulay: mga gulay na may gas, tulad ng repolyo, mustard greens, batang langka, at labanos.
- Prutas: Mga prutas na nagdudulot ng gas, tulad ng langka, durian, at pinya
- taba: makapal na mantikilya at gata ng niyog
- inumin: matapang na tsaa, inuming may soda, at inuming may alkohol
- Spice: naprosesong pampalasa na naglalaman ng sodium, tulad ng pampalasa at instant na sabaw
Mahalaga rin ang DASH diet, ganito
Palawakin ang pagkonsumo ng mababang-taba na gatas at isda Bilang karagdagan, gawin ang DASH diet o Dietary Approaches to Stop Hypertension. Ang DASH diet ay may madaling paraan, katulad ng:- Paglilimita sa paggamit ng sodium, halimbawa mula sa fast food at asin
- Limitahan ang pagkonsumo ng karne
- Limitahan ang mga pagkaing mataas sa asukal
- Bawasan ang pagkonsumo ng mga pagkaing may mataas na kolesterol at trans fats
- Dagdagan ang pagkonsumo ng mga prutas, gulay, at gatas na mababa ang taba
- Kumain ng manok, isda, mani, at buong butil