Ang benzoic acid (benzene-carbonic acid) ay isang monobasic aromatic acid. Ang acid na ito ay karaniwang nasa anyo ng mga puting kristal. Ang benzoic acid ay madaling natutunaw sa alkohol, eter, at benzene, ngunit napakahirap matunaw sa tubig. Ang benzoic acid ay isang natural na compound na makikita sa mga prutas, tulad ng cranberries at prun. Sa industriya ng pagkain, ang acid na ito ay ginagamit bilang food additive para sa mga preservatives, flavor o aroma enhancers, sa pH regulators para mas tumagal ang pagkain. Dahil mahirap matunaw sa tubig, madalas ding idinadagdag ang benzoic acid sa mga produktong naglalaman ng tubig sa anyo ng sodium benzoate, na isang asin na nalulusaw sa tubig.
Mga benepisyo ng benzoic acid
Ang benzoic acid ay malawakang ginagamit sa industriya ng pagmamanupaktura ng iba't ibang mga produkto, tulad ng mga produktong pagkain at inumin, mga pabango, mga tina, mga pamahid, mga pampaganda, hanggang sa mga insect repellents. Narito ang ilan sa mga benepisyo ng benzoic acid.1. Pang-imbak ng Pagkain
Isa sa mga pinakakaraniwang gamit ng benzoic acid ay bilang pang-imbak ng pagkain, lalo na sa mga nakabalot na pagkain. Nagagawa ng acid na ito na limitahan ang paglaki ng iba't ibang microorganism na maaaring magdulot ng pagkasira o pinsala. Gumagana ang benzoic acid sa pamamagitan ng pagbabago ng internal acidity (pH) ng mga microorganism. Ang mga acidic na kondisyon ay nagiging hindi angkop para sa paglaki at kaligtasan ng mga microorganism.2. Dagdagan ang buhay ng istante ng produkto
Ang benzoic acid ay may antimicrobial properties na maaaring pumatay sa fungi na nagdudulot ng pagkasira. Ang pagdaragdag ng benzoic acid ay maaaring pahabain ang buhay ng istante ng produkto. Kung walang paggamit ng benzoic acid, ang isang produkto ay maaari lamang tumagal ng 1-2 linggo.3. Pagtagumpayan ang pamamaga ng balat
Ang benzoic acid ay matatagpuan din sa mga produkto ng pangangalaga sa balat at mga pampaganda. Ang acid ay napatunayang siyentipiko na may mga katangiang anti-namumula upang mapawi nito ang balat, mapawi ang pangangati, at maiwasan ang pamamaga. Ang mga pamahid sa balat na naglalaman ng benzoic acid ay nagagawa ring mapanatili ang kondisyon ng balat at mabawasan ang pangangati ng balat, isa na rito ay dahil sa pag-ahit.4. Pigilan ang impeksiyon
Ang benzoic acid ay madalas na pinagsama sa salicylic acid sa mga ointment ng balat. Ang parehong mga sangkap na ito ay epektibo para sa paggamot sa mga impeksyon sa balat na dulot ng fungi o bacteria. Ang kumbinasyon ng dalawa ay maaaring gamitin upang gamutin ang iba't ibang mga kondisyon ng balat, tulad ng mga paso, kagat ng insekto, eksema, at impeksyon sa fungal. [[Kaugnay na artikulo]]Mga epekto ng benzoic acid
Ang benzoic acid ay talagang hindi isang mapanganib na kemikal. Gayunpaman, hindi ito nangangahulugan na ang acid na ito ay walang mga panganib sa kalusugan. Ang mga taong regular na nalantad sa benzoic acid ay maaaring nasa panganib para sa ilang mga problema sa kalusugan. Ang mga sumusunod ay ilan sa mga panganib o epekto ng pagkakalantad sa benzoic acid:- Posibleng magdulot ng pinsala sa mata kung ang benzoic acid ay nakalantad sa mga mata.
- Ang sobrang pagkakalantad sa balat ay maaaring magdulot ng pangangati, pantal, pamumula, at pagkasunog.
- Kung malalanghap, ang acid na ito ay maaaring magdulot ng pangangati ng ilong, lalamunan at baga. Ang pag-ubo at igsi ng paghinga ay maaari ding mangyari.
- Ang matagal o paulit-ulit na pagkakalantad sa benzoic acid ay maaaring maging sanhi ng pagbibitak, pamumula, at pangangati ng balat.
- Ang pagkakalantad sa mataas na konsentrasyon ng benzoic acid ay maaaring maging sanhi ng mga allergy sa balat.
- Ang sodium benzoate ay maaaring nauugnay sa mas mataas na panganib ng hyperactivity.
- Ang labis na pag-inom ng mga inuming mayaman sa sodium benzoate ay maaaring magpapataas ng mga sintomas ng ADHD.
- Ang benzoic acid ay hindi carcinogenic. Gayunpaman, kapag pinagsama sa bitamina C, ang benzoic acid ay maaaring bumuo ng benzene, isang tambalang na-link sa mas mataas na panganib ng kanser.