Ang kamote ay pamalit sa mga pangunahing pagkain, maliban sa bigas at mais. Bagama't naglalaman ito ng carbohydrates, fiber, bitamina, mineral, at iba pang mga sangkap, ang labis na pagkonsumo ng kamote ay maaaring magdulot ng pinsala sa halip na mga benepisyo. Kaya, ano ang mga panganib ng kamote kapag labis na natupok?
Ang nutritional content ng kamote at ang mga benepisyo nito para sa katawan
Kumpleto ang laman ng kamote. Simula sa carbohydrates, fiber, hanggang sa ilang bitamina at mineral. Ang average na nutritional content sa kamote ay kinabibilangan ng:
- Mga calorie 86 kcal
- Carbohydrates 20.12 gramo
- 1.6 gramo ng protina
- 0.05 gramo ng taba
- Hibla 3 gramo
- Bitamina B12 11 micrograms
- Bitamina B3 0.557 mg
- Bitamina B5 0.80 mg
- Bitamina B6 0.209 mg
- Bitamina B2 0.061 mg
- Bitamina B1 0.078 mg
- Bitamina A 14187 IU
- Bitamina C 2.4 mg
- Bitamina E 0.26 mg
- Bitamina K 1.8 micrograms
- Kaltsyum 30 mg
- Iron 0.61 mg
- Magnesium 25 mg
- Manganese 0.258 mg
- Posporus 47 mg
- Sink 0.30 mg
- Alpha carotene 7 micrograms
- Beta carotene 8509 microgram
Hindi nakakagulat na ang orange, dilaw, puti, pula, o purple na pinagmumulan ng carbohydrate na ito ay may magagandang benepisyo sa kalusugan. Ang mga benepisyo ng kamote ay mula sa pagbabawas ng timbang, pagpapanatili ng kalusugan ng mata, pagtagumpayan ng diabetes, pagpapababa ng presyon ng dugo, paggamot sa mga digestive disorder, pagtaas ng kaligtasan sa katawan, pagbabawas ng anti-inflammatory, pagtaas ng insulin sensitivity ng mga diabetic, hanggang sa pagbabawas ng panganib ng kanser.
Ang mga panganib ng kamote para sa kalusugan kapag labis na natupok
Sa totoo lang, ang pagkain ng kamote sa mga makatwirang bahagi ay isang ligtas na bagay na dapat gawin. Gayunpaman, ang panganib ng mga kamote na natupok sa labis na halaga ay maaari talagang magdulot ng panganib ng mga side effect para sa kalusugan. Lalo na sa ilang tao na may kasaysayan ng ilang partikular na kondisyon sa kalusugan. Ang ilan sa mga panganib ng kamote para sa kalusugan kung labis ang pagkonsumo, ito ay:
1. Mga karamdaman sa pagtunaw
Ang isa sa mga panganib ng kamote na natupok sa labis na halaga ay ang pagtaas ng panganib ng pananakit ng tiyan. Ang kamote ay kilala na naglalaman ng isang uri ng asukal na alkohol na tinatawag na mannitol. Para sa ilang tao na may sensitibong digestive system o hindi pagpaparaan sa mga pagkaing naglalaman ng mannitol, maaari silang makaranas ng mga sintomas ng hindi pagkatunaw ng pagkain sa tuwing kumakain sila ng kamote. Halimbawa, pananakit ng tiyan, pananakit ng tiyan, pag-utot, pagtatae, o paninigas ng dumi.
2. Carotenodermia
Ang nilalaman ng beta carotene, na isang maagang anyo ng bitamina A, ay talagang kapaki-pakinabang para sa pagpapanatili ng immune system ng katawan at sa paggana ng mahahalagang organo, tulad ng puso, baga, at bato. Gayunpaman, kapag kumain ka ng masyadong maraming kamote, ang dami ng kinakain na kamote na pumapasok sa katawan ay maaaring magdulot ng mga pagbabago sa kulay ng balat sa orange o dilaw. Bagama't hindi masyadong nagbabanta sa kalusugan, ang mga panganib ng labis na kamote ay maaaring makagambala sa hitsura ng mga taong nakakaranas nito.
3. Mga bato sa bato
Ang panganib ng labis na pagkain ng kamote ay maaari talagang bumuo ng mga bato sa bato sa katawan. Ang dahilan, ang kamote ay mayaman sa oxalic acid at calcium, kaya hindi masira ng katawan ang maraming sustansyang pumapasok. Bilang resulta, ang mga karagdagang nutrients na ito ay maaaring maipon sa katawan, na nagiging sanhi ng pagbuo ng mga bato sa bato. Kaya naman, mas mabuting limitahan ng mga taong may sakit sa bato ang pagkonsumo ng kamote. Maaari mo ring bawasan ang iyong panganib na magkaroon ng bato sa bato sa pamamagitan ng pag-inom ng maraming likido habang kumakain ng mga pagkaing mayaman sa oxalic acid. Ang pamamaraang ito ay maaaring makatulong na maiwasan ang oxalic acid at calcium mula sa pagbubuklod upang bumuo ng mga kristal bago iproseso ng mga bato, sa gayon ay mapipigilan ang pagbuo ng mga bato sa bato. Bilang karagdagan, ang mga taong may sakit sa bato ay kailangan ding limitahan ang pagkonsumo ng kamote dahil ang mataas na potasa at nilalaman ng tubig sa mga ito ay maaaring mapanganib.
4. Tumaas na antas ng potassium sa dugo
Ang mga panganib ng labis na pagkonsumo ng kamote ay maaari ring magbanta sa mga pasyente sa puso na gumagamit ng mga de-resetang gamot sa anyo ng mga beta-blocker. Ang mataas na nilalaman ng potasa sa kamote ay maaaring maging sanhi ng mga pakikipag-ugnayan ng droga sa mga gumagamit ng beta-blocker na gamot, na nagiging sanhi ng pagtaas ng mga antas ng potasa sa dugo. Samakatuwid, para sa iyo na regular na umiinom ng beta-blocker na gamot, dapat kang kumunsulta sa doktor upang malaman ang isang makatwirang dami ng makakain ng kamote. [[mga kaugnay na artikulo]] Ang pagkain ng kamote sa katamtaman ay talagang ligtas para sa katawan. Gayunpaman, ang mga panganib ng kamote ay maaaring magbanta sa ilang tao na may ilang partikular na kondisyon sa kalusugan. Lalo na kapag sobra ang pagkonsumo. Kaya naman, dapat kang laging kumunsulta muna sa iyong doktor upang malaman ang makatwirang halaga ng pagkonsumo ng kamote at ang mga paghahanda nito ayon sa iyong kondisyon. Kaya, maiiwasan mo ang mga panganib ng kamote at mas mahusay na masipsip ang mga benepisyo nito.