Mahi-Mahi Isda, Ligtas Bang Ubusin Araw-araw?

Ang pagkain ng maraming isda ay isang mahalagang puhunan para sa kalusugan ng isang tao, isa na rito ang mahi-mahi na isda o isda ng lemadang. Ang texture ng karne ng Mahi-mahi ay katulad ng tuna, ngunit may mas mababang panganib ng pagkakalantad sa mercury. Sa isip, ang pagkonsumo ng isda ay inirerekomenda 2 beses bawat linggo, mas mabuti na mataas sa omega-3. Ang mahi-mahi na isda ay matatagpuan sa mababaw na tubig, kabilang ang Indonesia.

Mga benepisyo ng pagkain ng mahi-mahi na isda

Maraming benepisyo ang pagkain ng mahi-mahi na isda, kabilang ang:

  • Mayaman sa omega-3 fatty acids

Ang mahi-mahi na isda ay naglalaman ng omega-3 fatty acids na nakakatulong na mabawasan ang pamamaga. Bukod dito, ang pamamaga ay maaaring maging pangunahing sanhi ng paglaki ng tumor at isang panganib na kadahilanan para sa sakit sa puso, atake sa puso, at stroke.

  • Mataas sa protina

Hindi lamang tinitiyak na gumagana nang husto ang mga selula ng katawan, ang protina ay mabuti din para sa metabolismo ng katawan. Kung ang metabolismo ng katawan ay malusog, kung gayon ang pagganap nito ay magiging mas mahusay din. Higit pa rito, ang protina sa mahi-mahi na isda ay mahalaga din para sa pagbuo ng kalamnan.

  • Mayaman sa bakal

Mayaman din sa iron ang mahi-mahi fish o lemadang fish na tumutulong sa performance ng red blood cells para maipamahagi ang oxygen sa buong katawan. Sa isang serving ng 85 gramo ng mahi-mahi na isda, natutugunan nito ang pang-araw-araw na pangangailangan sa bakal na 7% para sa mga babae at 15% para sa mga lalaki. Ang pagpapanatili ng iron intake ay napakahalaga dahil ang kakulangan sa mineral na ito ay maaaring magdulot ng mga problema tulad ng anemia. Bilang karagdagan, sa mahi-mahi isda mayroon ding iba pang mga mineral tulad ng posporus at selenium.

  • Pinagmulan ng bitamina B

Ang mahi-mahi na isda ay pinagmumulan din ng mga bitamina B tulad ng bitamina B-6, thiamin, at riboflavin. Sa isang serving ng 85 gramo ng mahi-mahi na isda, natupad nito ang 45% ng niacin at 39% ng bitamina B-3 na mahalaga para sa metabolismo ng katawan.

  • I-maximize ang paggana ng utak

Ang pagkakaroon ng bitamina B-6 sa mahi-mahi na isda ay maaaring mapakinabangan ang paggana ng utak, lalo na sa mga neurotransmitter. Ang pagkonsumo ng 170 gramo ng mahi-mahi na isda ay naglalaman ng 0.7 mg ng bitamina B-6, na 54% ng pang-araw-araw na pangangailangan. Ibig sabihin, ang pagkain ng mahi-mahi na isda ay isang paraan upang mapanatili ang kalusugan ng utak. [[Kaugnay na artikulo]]

Asahan ang mga panganib ng pagkain ng mahi-mahi na isda

Bagama't mayaman sa sustansya ang mahi-mahi na isda, mayroon pa ring ilang bagay na dapat isaalang-alang bago ito kainin, tulad ng:
  • Panganib ng bacterial contamination gaya ng Vibrio parahaemolyticus, Vibrio vulnificus, at iba pang bacteria mula sa maruming tubig
  • Iwasang kumain ng mahi-mahi na isda na hindi pa lubusang luto para masiguradong patay na ang bacteria at virus dito.
  • Ang mahi-mahi na isda ay maaaring maglaman ng mga nakakalason na sangkap tulad ng ciguatoxin at scombrotoxin dahil sa natupok na algae o mga proseso ng pag-iimbak
  • Ang proseso ng pag-iimbak sa panahon ng pamamahagi ng isda ay nakakaapekto rin sa nakakalason na nilalaman nito
  • Ang pagkonsumo ng mahi-mahi na isda ay dapat na nasa makatwirang bahagi
  • Ang mga buntis at nagpapasuso ay dapat kumain ng mahi-mahi na isda sa ilalim ng pangangasiwa ng isang doktor
  • Ang pagproseso ng mahi-mahi na isda ay hindi rin dapat masyadong luto
  • Huwag kumain ng mahi-mahi na isda na malansa ang amoy at mapurol ang kulay
Kung ang isang tao ay makaranas ng mga sintomas ng pagkalason ng ciguatoxin pagkatapos kumain ng mahi-mahi na isda, itigil kaagad ang pagkain at humingi ng medikal na tulong. Ang mga sintomas ng pagkalason ay hindi matukoy ang pagkakaiba sa pagitan ng mainit at malamig at nagiging sanhi ng panghina ng mga braso at binti. [[related-article]] Ang mga taong gustong kumain ng mahi-mahi na isda o isda ng lemadang ay dapat pumili ng talagang sariwa. Ang laman ay dapat na puti na may bahagyang matamis na lasa. Kung ito ay mapurol ang kulay at amoy malansa, dapat mong iwasang kainin ito. Gustong malaman ang iba pang uri ng isda na mayaman sa sustansya at ligtas kainin? Kaya modirektang konsultasyon sa isang doktor sa SehatQ family health app. I-download ngayon sa App Store at Google Play.  ?