Ang Anthocyanin ay Antioxidant Molecules, Alamin Ang Mga Benepisyo!

Kung inaanyayahan tayo ng pinakamalapit na tao na kumain ng mas maraming prutas, hindi ito walang dahilan. Dahil, ang mga prutas (at gulay) ay naglalaman ng iba't ibang mga natural na compound na kapaki-pakinabang para sa katawan. Ang isa sa mga compound na ito ay tinatawag na anthocyanin. Narinig mo na ba ito?

Ano ang mga anthocyanin?

Ang mga anthocyanin ay isang uri ng flavonoid, isang sub-grupo ng isang malaking grupo ng mga polyphenolic compound sa mga halaman. Ang mga anthocyanin ay ang mga pigment na nagbibigay sa mga prutas ng maliwanag na pula, lila at asul na kulay. Ang mga anthocyanin, tulad ng iba pang mga flavonoid compound, ay may mga katangian ng antioxidant na lubhang kapaki-pakinabang para sa kalusugan. Bilang isang molekulang antioxidant, ang mga anthocyanin ay maaaring makontrol ang labis na mga libreng radikal. Ang hindi nakokontrol na mga libreng radical ay maaaring mag-trigger ng pinsala sa cell at mapataas ang panganib ng ilang mga sakit. Sa pagsasagawa ng herbal na gamot, ang mga pagkaing mayaman sa anthocyanin ay matagal nang ginagamit upang gamutin ang ilang mga kondisyong medikal. Kabilang sa mga medikal na kondisyong ito ang mataas na presyon ng dugo, sipon, at maging ang mga impeksyon sa ihi. Bagama't kailangan pa ng karagdagang pag-aaral, ipinakita ng mga nakaraang pag-aaral ang potensyal ng mga anthocyanin na protektahan ang ilang mga organo, gayundin ang pag-iwas at paggamot sa ilang uri ng sakit.

Ang mga benepisyo ng anthocyanin para sa kalusugan ng katawan

Bilang isang compound ng halaman, ang mga anthocyanin ay may mga benepisyo sa kalusugan. Ang mga benepisyo ng mga anthocyanin na ito, lalo na:

1. Iwasan ang sakit sa puso

Ang mga anthocyanin ay may potensyal na mapanatili ang kalusugan ng puso. Sa isang pag-aaral na inilathala sa journal Mga Pagsusuri sa NutrisyonAng papel na ginagampanan ng mga anthocyanin para sa puso ay pinaniniwalaang nagmumula sa kakayahang kontrolin ang mga antas ng kolesterol at metabolismo ng asukal sa dugo. Bilang karagdagan, bilang mga molekulang antioxidant, ang mga anthocyanin ay maaaring labanan ang oxidative stress. Ang oxidative stress ay kilala na nag-trigger ng sakit sa puso. Huwag tumigil doon, binanggit din ng ibang mga pag-aaral na ang mga anthocyanin ay may potensyal na maiwasan ang mataas na presyon ng dugo. Ang mataas na presyon ng dugo ay isang panganib na kadahilanan para sa pinsala sa puso.

2. Pinapababa ang panganib ng kanser

Ang mga anthocyanin ay may potensyal na maiwasan ang kanser sa suso. Sa isang test-tube study, natuklasan ng mga eksperto na ang anthocyanin extract mula sa mga blueberries ay nakatulong sa pagpigil sa paglaki ng breast cancer. Kahit na ang mga natuklasan na ito ay may pag-asa, ang iba pang mga pag-aaral ay nagpapakita na ang mga karagdagang pag-aaral ay kailangan tungkol sa mga benepisyo ng anthocyanin upang labanan ang mga selula ng kanser.

3. May antiviral at anti-inflammatory properties

Ang mga pagkaing naglalaman ng anthocyanin, lalo na ang mga berry, ay ang pagpili ng mga grupo ng prutas na maaaring kainin kapag tayo ay may sakit. Ito ay dahil ang nilalaman ng anthocyanin sa pangkat ng prutas na ito ay natagpuan na may mga antiviral at anti-inflammatory properties. May ilang pag-aaral na natagpuan ang prutas na mataas sa anthocyanin upang pigilan ang ilang uri ng mga virus at bacteria sa pagdikit sa mga selula ng katawan. Bilang karagdagan, ang mga prutas na ito ay nagpapasigla din sa immune system.

4. Potensyal na gamutin ang diabetes

Bilang karagdagan sa pagpapababa ng panganib ng sakit sa puso, ang mga anthocyanin ay iniulat din na tumulong sa paggamot sa type 2 na diabetes. Sa katunayan, ang mga anthocyanin ay maaaring isang potensyal na paggamot para sa sakit na ito. Ang mga anthocyanin sa mga seresa ay iniulat na ang pinakamalakas para sa epekto na ito, bagaman kailangan ng karagdagang pag-aaral.

Mga pagkakaiba-iba ng mga mapagkukunan ng anthocyanin para sa pagkonsumo

Ang mga anthocyanin ay mga likas na compound ng halaman. Ang ilang mga pagkain na maaari mong pag-iba-iba para sa regular na pagkonsumo, katulad:
  • Strawberry
  • Blueberries
  • Blackberry
  • cranberry
  • prambuwesas
  • granada
  • Kamatis
  • Acai bigyan
  • Cherry
  • Shallot
  • Alak, kasama ang alak
  • Red beans
Ang mga granada ay naglalaman din ng mga anthocyanin

Dapat ba akong uminom ng mga pandagdag sa anthocyanin?

Ang mga pagkaing mayaman sa anthocyanin ay makukuha sa supplement form, tulad ng blueberry fruit extract supplements at iba pa. Gayunpaman, hindi masasabi ng mga eksperto kung ang mga suplemento na may mataas na dosis ng anthocyanin ay maaaring magbigay ng parehong mga benepisyo kumpara sa mga sariwang pagkain. Ang mga suplemento ay hindi rin tiyak na ligtas para sa ilang partikular na grupo, gaya ng mga buntis, mga nagpapasusong ina, mga taong may ilang partikular na kondisyong medikal, o mga indibidwal na umiinom ng ilang partikular na gamot. Palaging kumunsulta sa iyong doktor bago ka magpasyang uminom ng anumang suplemento. Gayunpaman, inirerekomenda ang iba't ibang buo at sariwang pagkain upang mapanatiling malusog ang katawan. [[Kaugnay na artikulo]]

Mga tala mula sa SehatQ

Ang Anthocyanin ay isang flavonoid compound na maaaring makuha mula sa mga pagkaing halaman. Sa mga potensyal na benepisyo nito upang protektahan ang puso at bawasan ang panganib ng kanser, maaari tayong mag-iba-iba ng mga pinagmumulan ng pagkain ng mga anthocyanin upang ubusin, sa halip na kumain ng mga hindi malusog at hindi masustansyang pagkain.