Mga scallop o scallops ay isang pagkain na hinuhulaan na isa sa pinakamalusog na seafood. Ang nutritional content ay pinangungunahan ng protina, ang taba na nilalaman ay mababa. No wonder maraming magkasintahan pagkaing-dagat sinong mahilig kumain nito. Iba sa mga shell na madalas makita sa mga restaurant, ang scallops ay may medyo malaking shell. Ang kulay ay mapusyaw na kayumanggi, malambot ang laman, at may bahagyang matamis na lasa. Sa likod ng masarap na lasa, scallops ay isang mataas na masustansiyang pagkain na maaaring magkaroon ng magandang epekto sa kalusugan. 
scallopay high-nutrition seafood Katulad ng seafood sa pangkalahatan, scallops Naglalaman ito ng iba't ibang bitamina at mineral na kailangan ng ating katawan. Sa 84 gramo scallops, ay naglalaman ng mga nutrients na ito: 
scallopo scallops, ang masarap na kapaki-pakinabang Pinatunayan ng pananaliksik na ang mga fatty acid na taglay nito scallops Maaari itong mapabuti ang sirkulasyon ng dugo at maiwasan ang mga clots ng dugo. Kaya naman scallops pinaniniwalaang mabisa sa pagpigil sa stroke. Pinatunayan ng isang pag-aaral, ang pagkain ng seafood na mayaman sa omega-3 fatty acids dalawa hanggang apat na beses sa isang linggo, ay maaaring mabawasan ang panganib ng stroke ng hanggang 48 porsiyento. Ang nilalaman ng bitamina B12 na taglay nito scallops Nagagawa rin nitong mapababa ang mga antas ng homocysteine (isang amino acid na kung mataas ang antas ay maaaring makapinsala sa mga daluyan ng dugo).
Ang nutritional content ng scallops o scallops ay pinagmumulan ng protina
scallopay high-nutrition seafood Katulad ng seafood sa pangkalahatan, scallops Naglalaman ito ng iba't ibang bitamina at mineral na kailangan ng ating katawan. Sa 84 gramo scallops, ay naglalaman ng mga nutrients na ito: - Mga calorie: 94
- Carbohydrates: 0 gramo
- Taba: 1.2 gramo
- Protina: 19.5 gramo
- Omega-3 fatty acids: 333 milligrams
- Bitamina B12: 18 porsiyento ng inirerekomendang pang-araw-araw na paggamit (RAH)
- Kaltsyum: 9 porsiyento ng RAH
- Bakal: 15 porsiyento ng RAH
- Magnesium: 12 porsiyento ng RAH
- Phosphorus: 27 porsiyento ng RAH
- Potassium: 12 porsiyento ng RAH
- Sink: 18 porsiyento ng RAH
- Copper: 12 porsiyento ng RAH
- Selenium: 33 porsiyento ng RAH.
Mga benepisyo sa kalusugan ng scallops
Ang scallop shell ay mataas sa nutrients, mula sa protina, bitamina, at iba pang mineral na mabuti para sa kalusugan. Ang mga benepisyo sa kalusugan ng scallop shell ay kinabibilangan ng:1. Tumulong sa pagbaba ng timbang
scallop ay mga shellfish na mababa sa calories ngunit mataas sa protina. Para sa iyo na naghahanap upang pumayat, subukan ang shellfish consumption. Ayon sa isang pag-aaral, naglalaman ang protina scallops makatutulong sa iyo na mabusog nang mas matagal, sa gayon ay maiiwasan ang labis na pagkain. Bilang karagdagan, ang protina ay maaari ring pataasin ang metabolismo ng katawan at tulungan ang katawan na magsunog ng mas maraming enerhiya.2. Malusog na puso
Pakinabang scallops ang pagpapakain sa puso ay hindi mito. Ang benepisyong ito ay nakukuha mula sa mataas na nilalaman ng omega-3 fatty acids. Ang mga omega-3 fatty acid ay maaaring magpatatag ng mga antas ng kolesterol sa katawan, sa gayon ay nagpapababa sa iyong panganib ng sakit sa puso. Ang mataas na nilalaman ng magnesium ng scallops ay maaari ding makapagpahinga ng mga daluyan ng dugo upang tumaas ang daloy ng dugo at mapanatili ang presyon ng dugo.3. Iwasan ang stroke
scallopo scallops, ang masarap na kapaki-pakinabang Pinatunayan ng pananaliksik na ang mga fatty acid na taglay nito scallops Maaari itong mapabuti ang sirkulasyon ng dugo at maiwasan ang mga clots ng dugo. Kaya naman scallops pinaniniwalaang mabisa sa pagpigil sa stroke. Pinatunayan ng isang pag-aaral, ang pagkain ng seafood na mayaman sa omega-3 fatty acids dalawa hanggang apat na beses sa isang linggo, ay maaaring mabawasan ang panganib ng stroke ng hanggang 48 porsiyento. Ang nilalaman ng bitamina B12 na taglay nito scallops Nagagawa rin nitong mapababa ang mga antas ng homocysteine (isang amino acid na kung mataas ang antas ay maaaring makapinsala sa mga daluyan ng dugo). 4. Mabuti para sa utak at nervous system
scallop naglalaman ng iba't ibang nutrients na mabuti para sa utak at nervous system, tulad ng bitamina B12, zinc, at omega-3 fatty acids. Kapag natugunan ang tatlong sustansyang ito, mapapanatiling maayos ang nervous system at mas mababa ang panganib ng mga sakit tulad ng Alzheimer's. Bilang karagdagan, ipinakita ng mga pag-aaral na ang bitamina B12 na nilalaman sa scallops maaaring bawasan ang mga antas ng homocysteine sa 30 porsiyento at mapabuti ang kalusugan ng utak.5. Panatilihin ang malusog na kalamnan at buto
scallop ay pagkaing-dagat na naglalaman ng zinc. Ang mineral na ito ay maaaring maiwasan ang mga cramp ng kalamnan, ayusin ang mga tisyu ng katawan, at pataasin ang lakas ng kalamnan. Bilang karagdagan, ang pagtugon sa pang-araw-araw na pangangailangan ng magnesiyo ay maaari ring maiwasan ang osteoporosis.6. Pagbabawas ng panganib ng kanser
Selenium na nilalaman sa mga shell ng palakol o scallopsitinuturing na bawasan ang panganib na magkaroon ng cancer. Sinasabi ng pananaliksik, ang mga taong may mataas na antas ng selenium sa dugo ay magkakaroon ng mas mababang panganib na magkaroon ng kanser, lalo na ang kanser sa suso, kanser sa baga, kanser sa colon, at kanser sa prostate. Basahin din: Huwag matakot kumain ng seafood, kilalanin ang nilalaman at benepisyo ng seafood para sa kalusuganPaano magluto ng malusog na scallops
Maaari kang magluto scallops mula sa sariwa o frozen. Kung mayroon kang mga frozen na scallop sa bahay, pagkatapos bago simulan ang pagluluto, matunaw ang nakapaligid na yelo scallops sa sumusunod na paraan:- Ilagay ang mga scallop sa isang plato pagkatapos ay takpan ng isang tuwalya ng papel na binasa ng tubig
- Iwanan ang mga scallops sa magdamag, kaya kung plano mong lutuin ang mga ito bukas, ilipat ang mga ito mula sa freezer sa ilalim ng refrigerator mula ngayon.
- Huwag hugasan ang mga scallop nang direkta sa ilalim ng tubig upang matunaw ang mga ito dahil maaari nitong masira ang texture at pagiging bago.
- Linisin ang layer ng kalamnan na sumasaklaw sa mga scallop hanggang sa ganap itong malinis.
- Bago lutuin, tuyo ang ibabaw ng mga scallop gamit ang mga tuwalya ng papel upang ang kulay ay maganda kapag naluto
- Ang scallops ay hindi dapat lutuin ng masyadong mahaba dahil ang texture ay magiging matigas
- Upang mapanatiling malusog ang mga paghahanda, inirerekumenda na lutuin ang mga ito nang hindi nagdaragdag ng maraming mantika, asin, cream, o iba pang pampalasa. Dahil, ang mga scallop mismo ay mayroon nang masarap na kakaibang lasa.