Ano ang Kahulugan ng Petsa ng Pag-expire at Petsa ng Pag-expire para sa Pagkain?

Minsan kailangan mong itapon ang pagkain dahil expired na ito aka pasado na petsa ng pag-expire. Ngunit alam mo ba na hindi lahat ng mga petsang nakalista sa packaging ay nangangahulugan na ang pagkain na ito ay hindi na ligtas para sa pagkain? Maaari mong mapansin na maraming iba't ibang termino para sa mga petsa ng pag-expire, gaya ng 'well used before', 'use before' o 'packed date'. Alamin natin ang kahulugan sa likod ng mga terminong ito para mas matalino kang gumamit ng pagkain.

Ang termino ng petsa ng pag-expire ay hindi lamang petsa ng pag-expire

Narito ang iba't ibang karaniwang termino ng expiration date na ginagamit sa packaging ng pagkain:

  • 'Alinman sa ginamit dati' o 'pinakamahusay na bago'

Ang petsang ito ay nagpapahiwatig na ang limitasyon ng isang produkto ay garantisadong kalidad pa rin, tulad ng lasa ay nasa pinakamagandang kondisyon pa rin. Pagkatapos ng petsang iyon, bababa ang kalidad ng produkto. Ngunit hindi ito nangangahulugan na ang produktong ito ay hindi ligtas na kainin. Sa pangkalahatan, ang produkto ay maaari pa ring ubusin hangga't ang packaging ay nananatiling buo.

  • 'Gamitin bago' ang alias'ginamit ni' o 'petsa ng pag-expire'

Expired date nagsasaad ng limitasyon ng isang produkto para sa pagkonsumo. Kung lampas na sa petsang ito, bababa ang kalidad at nilalaman ng produkto at magdudulot ng panganib sa kalusugan. Ang petsang ito ay karaniwang nakalista sa mga produkto na madaling masira sa pangmatagalang imbakan. Halimbawa, karne at ilang uri ng keso.

  • 'Naka-pack na petsa' o 'pack date'

Ang petsang ito ay nagpapahiwatig ng oras na ang produkto ay nakabalot, ng parehong tagagawa at ang retailer. Ang mga nakabalot na petsa ay karaniwang makikita sa mga nakabalot na pagkain. Ang anyo ng paglalarawang ito ay maaaring nasa anyo ng isang petsa (araw-buwan-taon) o isang partikular na code, kaya maaari itong maging nakalilito. Petsa ng pakete maaaring gamitin bilang petsa ng pagbabalik ng pagkain.

  • 'Petsa ng pagpasok sa tindahan' o 'ibenta ayon sa petsa'

Ang petsang ito ay inilaan para sa mga tindahan bilang ang tagal na maaari nilang ipakita ang mga produkto sa storefront. Ang dahilan ay, pinapayuhan ang mga customer na bilhin ang produkto bago ito mag-expire. Kaya't ang pagpasok sa tindahan ay nagiging benchmark para sa tindahan upang hilahin ang mga produkto nito mula sa mga istante sa harap ng tindahan kung nakapasa ang mga ito. Pagkaraan ibenta ayon sa petsa, wala na sa pinakamagandang kalidad ang pagkain. Ang pagiging bago at lasa ay maaaring nabawasan. Gayunpaman, may ilang mga pagkain na ligtas pa ring kainin pagkatapos ng petsang ito.

Tagal ng pag-iimbak ng pagkain bago mag-expire

Hindi lamang kinikilala ang iba't ibang mga termino ng petsa ng pag-expire at petsa ng pag-expire sa packaging dapat mong pag-aralan. Ang pag-alam sa pangkalahatang tagal ng pag-iimbak ng pagkain ay mahalaga din upang mapanatili itong sariwa. Ang dalawang panuntunang ito ay makakatulong sa iyo na kumain ng pagkain nang mas mahusay at matalino. Narito ang mga pangkalahatang tagal ng pag-iimbak ng iba't ibang uri ng pagkain:

  • Gatas

Ang gatas ay karaniwang ligtas pa ring inumin makalipas ang isang linggoibenta ayon sa petsa'. Itago ang produkto sa refrigerator sa loob, na siyang pinakamalamig na lokasyon.

  • Itlog

Karaniwang ligtas na iimbak ang mga itlog sa loob ng 3-5 linggo pagkatapos mong bilhin ang mga ito. Ngunit ang kalidad ay maaaring magsimulang bumaba pagkatapos na maimbak sa loob ng isang linggo. Tulad ng gatas, ang pagkain na ito ay dapat ding nakaimbak sa refrigerator sa loob.

  • Manok at seafood

Ang manok at pagkaing-dagat ay ligtas na kainin sa loob ng 1-2 araw pagkatapos mabili at maiimbak sa refrigerator. Kung ayaw mong gamitin ito sa panahong ito, i-freeze ito.

  • Karne ng baka at baboy

Ang karne ng baka at baboy ay itinuturing na ligtas na kainin sa loob ng 3-5 araw pagkatapos mabili at maiimbak sa refrigerator. Kung gusto mong panatilihin ito nang mas matagal, i-freeze ito freezer.

  • De-latang pagkain

Ang de-latang pagkain ay maaaring maimbak nang hanggang 18 buwan. Gayunpaman, kung ang iyong pagkain ay mabaho, inaamag, nagbabago ang texture, o masama ang lasa bago ang panahong iyon ng pag-iimbak, dapat mo itong itapon kaagad. [[Kaugnay na artikulo]]

Mga tip para sa ligtas na pagbili ng mga produktong pagkain

Maaari mong ilapat ang mga sumusunod na pamamaraan bago bumili at ubusin ang mga produktong pagkain:
  • Pumili ng isang produkto na hindi lumampas sa petsa ng pag-expire o petsa ng pag-expire
  • Iwasan ang mga produkto na nagpapakita ng mga palatandaan ng pinsala, tulad ng nakaumbok, kinakalawang, may ngipin, o tumutulo na mga lata
  • Agad na ubusin ang produkto kapag nabuksan ang packaging
  • Ang mga nabubulok na produkto ay dapat na itago kaagad sa refrigerator, tulad ng karne at pagkaing-dagat
  • Ang mga frozen na produkto ay karaniwang maaaring ubusin nang mas mahaba kaysa sa petsa ng pag-expire sa packaging dahil pinipigilan ng pagyeyelo ang proseso ng pagkasira
  • Itapon ang produkto kung may mga palatandaan ng pagkabulok, tulad ng madilim na kulay at masamang amoy
Kapag bumibili ng pagkain, hindi lamang ang nilalaman ang kailangan mong bigyang pansin. Petsa ng pag-expire opetsa ng pag-expirekung ano ang nakasulat sa packaging ay hindi dapat makatakas sa iyong pansin. Ang petsang ito ay maaaring magpahiwatig kung ang pagkain ay ligtas pa ring kainin o hindi. Kailangan mo ring malaman kung paano maayos at ligtas na mag-imbak ng pagkain. Ang dahilan, ang bawat uri ng pagkain ay nangangailangan ng iba't ibang paghawak. Sa pamamagitan nito, maaari mong ubusin ang ulam nang naaangkop at matalino.