Ang mga benepisyo ng genjer ay napatunayang mabuti para sa kalusugan. Bagama't hindi kasing sikat ng kale o spinach, hindi gaanong masarap ang dahon ng genjer dahil may kakaibang lasa ang mga ito. Ang halamang Genjer ay isang uri ng halaman na nabubuhay sa matubig na mga lupa, tulad ng mga latian, lawa, o palayan. Ang halaman na ito ay binubuo ng mga dahon na pinahiran ng waks, mga guwang na tangkay, at mga bulaklak. 
Ang mga benepisyo ng genjer ay nakakatulong sa paggawa ng collagen na mabuti para sa mga kuko Ang bitamina C sa dahon ng genjer ay maaari ding hikayatin ang produksyon ng collagen na gumaganap ng mahalagang papel sa pagbuo at pagsuporta sa maraming connective tissues, tulad ng buhok, balat, at mga kuko. Dahil nag-trigger ito ng produksyon ng collagen, pinapabilis din ng bitamina C ang paggaling ng sugat. 
Mayaman sa calcium, ang mga benepisyo ng genjer ay nakakatulong sa pagpapalakas ng mga buto. Ang iba pang mga benepisyo ng genjer na hindi gaanong mahalaga ay mabuti para sa malusog na buto at ngipin. Ang kaltsyum na nakapaloob dito ay maaaring magpalakas ng mga buto, mabawasan ang panganib ng osteoporosis, upang makatulong na mapawi ang pananakit ng kasukasuan. [[Kaugnay na artikulo]] 
Ang mga benepisyo ng dahon ng genjer ay may potensyal na maiwasan ang bakterya S. aureus Mga sanhi ng impeksyon sa balat Sinipi mula sa pananaliksik na inilathala sa African Journal of Biotechnology, ang dahon ng genjer ay may potensyal na magkaroon ng mga benepisyo para sa pagpigil at pagpapahina ng bakterya. S. aureus , P. aeruginosa , at S. pyogenes sa mga pagsubok sa laboratoryo. Ang tatlong bacteria na ito ang sanhi ng mga nakakahawang sakit, tulad ng impeksyon sa balat, scarlet fever, hanggang sa pulmonya.
Nilalaman ng nutrisyon dahon ng genjer
Ang mga dahon ng genjer ay karaniwang niluluto sa pamamagitan ng pagprito. Hindi mas mababa sa iba pang uri ng gulay, ang genjer ay naglalaman ng mga sustansya na kapaki-pakinabang para sa katawan. Ang mga halaman ng Genjer ay mayaman sa protina, taba, carbohydrates, hibla, at mineral. Ang halaga nito ay medyo mataas pa kung ihahambing sa mustard greens at spinach. Ang pag-uulat mula sa Ministry of Health, ang 100 gramo ng genjer ay naglalaman ng mga sumusunod na sustansya:- 90 gramo ng tubig
- 35 calories
- 7.7 gramo ng carbohydrates
- 1.7 gramo ng protina
- 0.2 gramo ng taba
- 2.5 gramo ng hibla
- 62 mg ng calcium
- 33 gramo ng posporus
- 2.1 mg ng bakal
- 905.8 mg ng potasa
- 64 mg ng sodium
- 3,800 mcg ng karotina
- 0.07 mg bitamina B1 (thiamine)
- 0.10 mg bitamina B2 (riboflavin)
- 54 mg ng bitamina C
- 1.1 mg ng niacin.
Ang mga benepisyo ng genjer para sa kalusugan
Narito ang ilang potensyal na benepisyo sa kalusugan ng genjer na maaari mong makuha sa pamamagitan ng pagkonsumo nito.1. Tumutulong sa pagtaas ng produksyon ng collagen
Ang mga benepisyo ng genjer ay nakakatulong sa paggawa ng collagen na mabuti para sa mga kuko Ang bitamina C sa dahon ng genjer ay maaari ding hikayatin ang produksyon ng collagen na gumaganap ng mahalagang papel sa pagbuo at pagsuporta sa maraming connective tissues, tulad ng buhok, balat, at mga kuko. Dahil nag-trigger ito ng produksyon ng collagen, pinapabilis din ng bitamina C ang paggaling ng sugat. 2. Labanan ang mga libreng radikal
Ang mga sumusunod na benepisyo ng genjer ay upang makatulong sa pagtatanggal ng mga libreng radical. Ang benepisyong ito ay nakukuha sa pamamagitan ng nilalaman ng carotene sa genjer na nagsisilbing antioxidant upang maprotektahan nito ang katawan mula sa mga free radical. Ang pinsala sa mga selula ng katawan dahil sa mga libreng radical ay maaaring mag-trigger ng iba't ibang mapanganib na malalang sakit.3. Maging mapagkukunan ng enerhiya
Bilang karagdagan sa protina, ang katawan ay nangangailangan ng carbohydrates at taba para sa enerhiya. Ang dahon ng Genjer ay mayroong tatlong sustansya na ito upang magamit ito bilang isang magandang pagkukunan ng enerhiya para sa katawan upang masuportahan ang iyong pang-araw-araw na gawain.4. Kontrolin ang presyon ng dugo
Ang potasa na nakapaloob sa genjer o vegetable gendot ay kapaki-pakinabang para sa pagpapanatili ng presyon ng dugo sa pamamagitan ng pag-neutralize ng labis na sodium mula sa katawan. Ang mataas na antas ng sodium ay maaaring magpapataas ng presyon ng dugo, lalo na sa mga taong may kasaysayan ng hypertension. Sa batayan na ito, ang mga benepisyo ng vegetable genjer ay itinuturing na mabuti para sa presyon ng dugo. Gayunpaman, sa pagproseso ay iwasan din ang labis na asin at gata ng niyog5. Panatilihin ang kalusugan buto at ngipin
Mayaman sa calcium, ang mga benepisyo ng genjer ay nakakatulong sa pagpapalakas ng mga buto. Ang iba pang mga benepisyo ng genjer na hindi gaanong mahalaga ay mabuti para sa malusog na buto at ngipin. Ang kaltsyum na nakapaloob dito ay maaaring magpalakas ng mga buto, mabawasan ang panganib ng osteoporosis, upang makatulong na mapawi ang pananakit ng kasukasuan. [[Kaugnay na artikulo]] 6. Panatilihin ang paggana ng paningin
Ang susunod na benepisyo ng mga gulay na genjer ay upang makatulong na mapanatili ang paggana ng paningin. Ang nilalaman ng carotene sa dahon ng genjer ay maaaring maprotektahan ang mga malulusog na selula sa mata upang maiwasan ang iba't ibang sakit sa mata.7. Makinis na panunaw
Ang dahon ng Genjer ay may mataas na fiber content kaya makakatulong ang mga ito na mapabuti ang panunaw at maiwasan ang constipation. Ang mga benepisyo ng genjer na nakuha mula sa nilalaman ng hibla nito ay itinuturing na may potensyal na maiwasan ang colon cancer.8. Binabawasan ang panganib ng sakit sa puso at kanser
Ang nilalaman ng polyphenols sa genjer na gumaganap bilang isang antioxidant ay maaaring makatulong na mabawasan ang panganib ng sakit sa puso at kanser. Bukod dito, ang iba't ibang mineral na nilalaman nito ay para din sa kalusugan ng iyong katawan.9. Binabawasan ang panganib ng anemia
Ang mga benepisyo ng isang genjer na ito ay nagmumula sa bakal na nilalaman nito. Kapag may kakulangan sa iron, ang katawan ay hindi nakakagawa ng sapat na pulang selula ng dugo. Bilang resulta, nakakaranas ka rin ng mga sintomas ng anemia, tulad ng pagkapagod at igsi ng paghinga.10. Gumagana laban sa bakterya
Ang mga benepisyo ng dahon ng genjer ay may potensyal na maiwasan ang bakterya S. aureus Mga sanhi ng impeksyon sa balat Sinipi mula sa pananaliksik na inilathala sa African Journal of Biotechnology, ang dahon ng genjer ay may potensyal na magkaroon ng mga benepisyo para sa pagpigil at pagpapahina ng bakterya. S. aureus , P. aeruginosa , at S. pyogenes sa mga pagsubok sa laboratoryo. Ang tatlong bacteria na ito ang sanhi ng mga nakakahawang sakit, tulad ng impeksyon sa balat, scarlet fever, hanggang sa pulmonya.