May iba't ibang benepisyo ang pagkain ng isda tulad ng salmon, tuna, mackerel, at iba pang uri ng isda para sa kalusugan. Halimbawa, ang mga benepisyo ng mackerel na mayaman sa omega 3 at bitamina B12 kumpara sa iba pang uri ng isda. Mas mainam na ubusin ang isda na mababa sa mercury, lalo na para sa mga buntis, nagpapasuso, o mga may ilang partikular na kondisyong medikal. Karaniwan, ang malalaking isda ay maaaring maglaman ng mas mataas na antas ng mercury. Nangyayari ito dahil ang oras ng akumulasyon ng mga nakakalason na sangkap ng metal sa katawan ng isda ay may posibilidad na mas mahaba. Upang makuha ang pinakamataas na benepisyo mula sa isda, dapat mong ubusin ang isda 3 beses sa isang linggo na may iba't ibang uri.
Mga uri ng isda sa dagat na malusog na kainin
Para sa pagkonsumo ng balanseng nutrisyon, perpektong ang isang tao ay kumakain ng isda 2-3 beses sa isang linggo. Ang nilalaman ng mga fatty acid sa isda ay maaaring maiwasan ang iba't ibang mga sakit. Bilang karagdagan, ang isda ay pinagmumulan din ng mababang-taba na protina, na angkop para sa mga nagsisikap na makamit ang kanilang perpektong timbang sa katawan. Ang ilang mga uri ng isda sa dagat na malusog para sa pagkonsumo ay:
1. Mackerel
Ang tanda ng mackerel fish ay puting balat at malakas na lasa. Ayon sa Ministry of Health ng Republika ng Indonesia, ang mga benepisyo ng mackerel ay hindi maaaring ihiwalay sa nilalaman ng omega 3 at bitamina B12 na higit pa sa iba pang uri ng isda. Hindi lamang iyon, ang mackerel ay isa ring isda na mayaman sa malusog na taba.
2. Salmon
Walang alinlangan, ang salmon ay isang isda na mayaman sa omega 3 fatty acids. Ang ganitong uri ng fatty acid ay napakabuti para sa kalusugan ng puso. Bilang karagdagan, ang salmon ay mayaman din sa bitamina D at calcium. Inirerekomenda din ang mga buntis na babae na regular na kumain ng salmon, lalo na sa ikatlong trimester ng pagbubuntis.
3. Tuna
Ang sariwang tuna Dapat maging mapagmatyag sa pagpili ng tuna, huwag kainin ang uri ng tuna na may mataas na mercury content. Gayunpaman, ang tuna ay ligtas na kainin 1-2 beses sa isang linggo. Ito ay mataas sa bitamina at protina.
4. Kodigo
Ang bakalaw ay isang uri ng isda na mayaman sa phosphorus, niacin, at bitamina B-12. Habang ang nilalaman ng protina sa isang serving ng bakalaw ay medyo mataas, mga 15-20 gramo. Hindi na kailangang mag-atubiling kumain ng isda ng bakalaw nang madalas dahil medyo mababa ang calorie at fat content.
5. Sardinas
Lutong Sardinas Ayon sa mga eksperto, ang sardinas ay nagtataglay din ng maraming sustansya tulad ng calcium, iron, selenium, protein, vitamin B-12, at omega 3 fatty acids. Madaling mahanap ang sardinas sa abot-kayang presyo, madali itong iproseso. Kung kumain ka ng sardinas sa mga lata, siguraduhing bigyang-pansin kung gaano karaming dagdag na sodium ang nasa kanila.
6. Trout
Sa isang katulad na hugis tulad ng salmon, ang trout ay maaari ding maging isang malusog na pagpipilian ng isda para sa pagkonsumo. Karaniwan, ang uri ng trout na sinasaka ay maaaring matiyak na mababa ang mercury kaya ito ay ligtas at malusog na ubusin. Sa bawat 100 gramo ng trout, mayroong 19.94 gramo ng protina at 4.3 micrograms ng bitamina B12 kaya ito ay malusog na kainin. [[Kaugnay na artikulo]]
Mga tala mula sa SehatQ
Ang regular na pagkain ng isda sa buong linggo ay ang inirerekomendang paraan upang makakuha ng mababang taba na protina. Hindi lang iyan, ang nutritional content tulad niyan ay galing sa mga benepisyo ng mackerel, tuna, salmon, sardinas, at iba pa ay mabuti rin sa kalusugan. Para maproseso ang isda, siguraduhing malinis din ito at kung kinakailangan. Sa kasong ito, ang pangangailangan ay nauugnay sa kung paano niluto ang isda ay naproseso. Halimbawa, ang salmon ay dapat luto nang luto kung ito ay kakainin ng mga buntis na kababaihan, ngunit okay na kumain ng kalahating luto para sa mga taong hindi buntis.