Bilang isang napaka-tanyag na prutas sa Southeast Asia, durian o
durio zibethinus may titulo bilang hari ng prutas. Ang laman ng durian ay legit at malambot tulad ng mantikilya, maaaring direktang kainin o iba-iba sa iba't ibang uri ng pagkain. Pagdating ng panahon ng durian, maraming tao ang regular na kumakain ng durian, hanggang sa sumobra na. Bagama't maraming sustansya ang durian, dapat ding isaalang-alang ang mga panganib ng pagkain ng durian, lalo na para sa iyo na may kasaysayan ng ilang sakit. Ang mga sumusunod ay ang mga sustansya at panganib ng pagkain ng durian gayundin kung paano ito maiiwasan.
Nutrisyon sa prutas ng durian
Ang nutritional content ng durian ay medyo kumpleto. Simula sa malusog na taba, protina, carbohydrates, bitamina at mineral. Batay sa data mula sa National Nutrient Database para sa Standard Reference 1 na inilabas noong 2018, 100 gramo ng laman ng durian ay naglalaman ng mga sumusunod na nutrients:
- Enerhiya 147 kcal
- Protina 1.47 g
- Kabuuang lipid (taba) 5.33 g
- Carbs 27.09 g
- Kabuuang hibla 3.8 g
- Kaltsyum 6 mg
- Iron 0.43 mg
- Magnesium 30 mg
- Posporus 39 mg
- Potassium 436 mg
- Sosa 2 mg
- Sink 0.28 mg
- Bitamina C, kabuuang ascorbic acid 19.7 mg
- Thiamine 0.374 mg
- Riboflavin 0.2 mg
- Niacin 1.074 mg
- Bitamina B-6 0.316 mg
- Bitamina A, 2μg RAE
- Bitamina A, 44 IU
Ang prutas ng durian ay mayaman sa malusog na taba na mabuti para sa kalusugan ng puso. Bilang karagdagan, ang durian ay maaari ring makatulong na mapabuti ang iyong mood at kalidad ng pagtulog. Ang bitamina C sa durian ay nagpapataas ng tibay, habang ang nilalaman ng potasa ay makakatulong sa pagkontrol ng presyon ng dugo. Ang mataas na fiber content sa durian ay kapaki-pakinabang para sa digestive health at ang nilalaman ng bitamina B nito ay nakakatulong sa pagsipsip ng mga sustansya ng pagkain.
Ang mga panganib ng prutas ng durian
Ang mga panganib ng prutas ng durian ay madaling maramdaman ng mga taong may kasaysayan ng ilang sakit at may-ari ng hindi malusog na pamumuhay. Narito ang mga panganib ng labis na pagkain ng durian.
1. Magdulot ng labis na katabaan
Bagama't hindi ito naglalaman ng mapaminsalang kolesterol, ang durian ay may napakataas na bilang ng mga calorie. Ang maliit na durian na may sukat na humigit-kumulang 600 gramo ay may 885 calories. Ang halagang ito ay nakakatugon na sa humigit-kumulang 44 porsiyento ng pang-araw-araw na calorie na pangangailangan ng mga nasa hustong gulang hanggang sa 2000 calories bawat araw. Samakatuwid, ang labis na pagkonsumo ng durian na hindi balanse sa isang malusog at aktibong pamumuhay ay maaaring humantong sa labis na katabaan. Ang labis na katabaan ay nagdaragdag ng panganib ng ilang mga sakit, tulad ng diabetes, sakit sa puso, at stroke.
2. Mataas na nilalaman ng asukal
Hindi lang mataas ang calories, medyo mataas din ang sugar content sa prutas ng durian. Para sa mga diabetic, ang pagkonsumo ng higit sa dalawang buto ng durian ay maaaring magpataas ng mga antas ng asukal sa dugo at magdulot ng mga sintomas ng diabetes, tulad ng malabong paningin at pagduduwal.
3. Mainit na sensasyon
Ang pagkain ng durian ay maaari ding magdulot ng mainit na sensasyon sa katawan. Para sa ilang tao, maaari rin itong magdulot ng hindi komportable na mga sintomas, tulad ng pananakit ng lalamunan, sugat sa bibig, paninigas ng dumi, at pagtaas ng plema.
4. Problema sa kalusugan kapag umiinom ng alak
Sa prutas ng durian mayroong mga sulfur compound na maaaring makapagpabagal sa metabolismo ng alkohol, sa gayon ay tumataas ang antas ng alkohol sa dugo na nagiging sanhi ng malubhang kondisyon ng hangover. Ang mataas na asukal at calorie na nilalaman sa parehong ay maaaring maging sanhi ng atay upang gumana nang mas mahirap, na nagreresulta sa mas masahol pa kaysa sa karaniwang mga epekto ng bloating, hindi pagkatunaw ng pagkain, at hangovers. [[Kaugnay na artikulo]]
Iwasan ang mga panganib ng durian
Upang maiwasan ang panganib ng pagkain ng durian, dapat mong limitahan ang pagkonsumo ng durian upang hindi ito lumampas. Balansehin din sa isang malusog at aktibong pamumuhay. Kung ikaw ay may diabetes, hindi ka dapat kumain ng higit sa dalawang buto ng durian. Bilang karagdagan, palaging suriin ang mga antas ng asukal sa dugo, lalo na pagkatapos kumain ng durian. Upang maibsan ang init ng durian, maaari itong tulungan ng mga 'malamig' na inumin, tulad ng green tea, coconut water, at mint tea. Iwasan ang pag-inom ng durian sa parehong oras o malapit sa alak. Para sa mga buntis, dapat mong iwasan ang durian dahil maaari itong magdulot ng mas matinding digestive disorder. Ganun din sa mga nagpapasuso dahil nagiging allergy din ang durian sa mga sanggol.