Ang 7 Benepisyo ng Cardamom na ito ay Mabuti para sa Kalusugan ng Katawan, Huwag Palampasin Ito

Nakainom ka na ba ng cardamom? Ang mga pampalasa na nagmula sa India ay ginamit mula pa noong unang panahon bilang pampalasa sa pagluluto. Ang cardamom ay may bahagyang maanghang na lasa kaya ito ay angkop na idagdag sa pagkain. Bukod sa maisasama sa pagluluto, ang pampalasa na ito ay mayroon ding iba't ibang sustansya na mainam sa katawan. Ang mga buto ng cardamom, langis, at katas ay ginamit pa nga bilang mga halamang gamot sa loob ng maraming siglo. Kaya, ano ang mga benepisyo ng cardamom?

Mga sustansya na nasa cardamom

Ang cardamom ay isang pampalasa na ginawa mula sa mga buto ng ilang halaman na nagmula sa fAmily Zingiberaceae. Ang pinakakaraniwang uri ng cardamom na matatagpuan sa Indonesia ay ang Javanese cardamom at Indian cardamom. Ang Javanese cardamom ay bilog at pula ang kulay, habang ang Indian cardamom ay hugis-itlog at berde ang kulay. Karaniwang magagamit ang cardamom sa anyo ng mga buto, pulbos, mahahalagang langis, at mga kapsula ng herbal supplement. Ang cardamom ay naglalaman ng sapat na bitamina, mineral at hibla. Ang pampalasa na ito ay mababa rin sa calories at taba. Ang ilan sa mga nutrients na nilalaman sa 1 kutsara ng cardamom, katulad:
  • 18 calories
  • 4 gramo ng carbohydrates
  • 0.4 gramo ng taba
  • 0.6 gramo ng protina
  • 1.6 gramo ng hibla
  • 22.2 gramo ng calcium
  • 64.9 mg ng potasa
  • 0.81 mg ng bakal
  • 10.3 mg posporus
  • 13.3 mg ng magnesiyo.
Bilang karagdagan, ang cardamom ay naglalaman din ng mga natural na compound na may mga katangian ng antioxidant na lubhang kapaki-pakinabang para sa kalusugan. Kaya, walang masama kung subukan mo ang isang pampalasa.

Mga benepisyo ng cardamom para sa kalusugan

Hindi lamang nakakapagpasarap ng lasa ang mga ulam, pinaniniwalaang nakakagamot din ang cardamom ng iba't ibang sakit dahil sa mga sustansyang taglay nito. Narito ang ilan sa mga benepisyo sa kalusugan ng cardamom:

  • Tumulong sa pagpapababa ng presyon ng dugo

Ang cardamom ay pinaniniwalaang nakakatulong sa pagpapababa ng presyon ng dugo. Ito ay ipinakita ng isang pag-aaral kung saan 20 matatandang may hypertension ang binibigyan ng 3 gramo ng cardamom powder kada araw. Pagkatapos ng 12 linggo, ang presyon ng dugo ng mga nagdurusa ay bumaba rin nang malaki sa loob ng normal na bilang. Ang paghahanap na ito ay naiimpluwensyahan ng mataas na antas ng antioxidants sa cardamom.

  • Pinoprotektahan ang katawan mula sa mga malalang sakit

Sa mahabang panahon, ang pamamaga ay maaaring humantong sa malalang sakit. Gayunpaman, ang cardamom ay may anti-inflammatory effect na maaaring labanan ang pamamaga at sa gayon ay maiiwasan ang mga malalang sakit, tulad ng cancer, akumulasyon ng taba sa mga daluyan ng dugo (atherosclerosis), diabetes mellitus, at hypertension. Hindi lamang iyon, ang mga antioxidant sa cardamom ay pinaniniwalaan din na kayang protektahan ang mga selula ng katawan mula sa pinsala at itigil ang pamamaga.

  • Tumutulong na malampasan ang mga problema sa pagtunaw

Sa loob ng libu-libong taon, ginamit ang cardamom upang makatulong sa mga problema sa pagtunaw. Ang cardamom ay madalas ding ihalo sa iba pang mga herbal na pampalasa upang mapawi ang sakit sa tiyan, pagduduwal, at pagsusuka. Sa isang pag-aaral ng mga daga, ipinakita rin ang cardamom na nakakabawas sa bilang at laki ng mga gastric ulcer.

  • Gamutin ang impeksyon

Ang cardamom ay may antibacterial effect na maaaring gamutin ang mga impeksiyon. Ipinapakita ng pananaliksik na ang cardamom extract at essential oil ay naglalaman ng mga compound na maaaring labanan ang ilang uri ng bacteria. Gayunpaman, ang karagdagang pananaliksik sa mga tao ay kailangan pa rin upang kumpirmahin ang mga benepisyo ng cardamom sa isang ito.

  • Pagbutihin ang kalusugan ng puso

Ipinakita ng ilang pag-aaral sa hayop na maaaring mapabuti ng cardamom ang kalusugan ng puso. Ito ay naiimpluwensyahan ng aktibidad na antioxidant nito na makakatulong na mapabuti ang paggana ng puso. Sa pag-aaral, ang mga daga na nakatanggap ng cardamom ay may mas mababang antas ng kolesterol at triglyceride. Gayunpaman, kailangan pa rin ng karagdagang pag-aaral sa mga tao.

  • Pagbutihin ang kalusugan ng bibig

Natuklasan ng isang pag-aaral na ang mga buto ng cardamom ay maaaring makatulong na mapabuti ang kalusugan ng bibig dahil sa kanilang mga anti-inflammatory at antioxidant properties. Ang katas ng cardamom ay maaari ring makagambala sa bakterya na nagdudulot ng sakit sa gilagid, mabahong hininga, at mga cavity.

  • Bawasan ang panganib ng kanser

Ang cardamom ay naglalaman ng mga natural na phytochemical na makakatulong sa paglaban sa cancer. Ang mga katangian ng anticancer ng pampalasa na ito ay pinaniniwalaang nakakabawas sa panganib ng pagkakaroon ng cancer ng isang tao. Natuklasan ng isang pag-aaral sa hayop na ang mga suplementong cardamom na kinuha sa loob ng 15 araw ay nagpapababa sa laki ng mga tumor sa balat. Tandaan na karamihan sa mga pag-aaral sa itaas ay ginawa sa mga hayop kaya kailangan ng karagdagang pananaliksik sa mga tao. Samantala, walang naiulat na mga panganib o epekto tungkol sa paggamit ng cardamom. Gayunpaman, bago ito kunin bilang isang uri ng gamot, mas mabuti kung kumunsulta ka muna sa iyong doktor.