Ang isda ay pinagmumulan ng pagkain ng hayop na may napakaraming sustansya na mabuti para sa katawan. Hindi lamang isda sa dagat, sa katunayan ang mga isda sa tubig-tabang ay hindi gaanong malusog. Sa katunayan, ang mga isdang freshwater na ito ay sinasabing mas malusog dahil nakatira sila sa mga reservoir, ilog, lawa, o pond na hindi gaanong polusyon kaysa sa mga isda sa dagat. Halika na , tukuyin ang mga uri at nutritional content ng freshwater fish, kasama ang mga posibleng panganib at ligtas na paraan ng pagproseso. 
Ang freshwater fish ay hindi gaanong nutritional content kaysa sa iba pang seafood. Katulad ng marine fish, ang freshwater fish ay may mataas na protina at mababa ang taba. Bilang karagdagan, ang mga isda sa tubig-tabang ay mayaman din sa mga sustansya, tulad ng mga bitamina, mineral, omega-3, at omega-6 na mabuti para sa pag-iwas sa mga malalang sakit, at pagpapabuti ng kalusugan. Narito ang ilang uri ng freshwater fish at ang nutritional content ng mga ito na maaaring maging pagpipilian sa menu sa iyong dinner plate. 
Ang snakehead fish ay isa sa mga freshwater fish na mayaman sa nutrients.Isa pang uri ng freshwater fish na kapareho ng mga lutuing Indonesian, ang snakehead fish. Ang snakehead fish ay may mataas na nilalaman ng protina, lalo na ang albumin at amino acid, pati na rin ang mahahalagang fatty acid. Huwag kalimutan, ang cork ay mayaman din sa bitamina at mineral, lalo na ang zinc na kailangan para mapanatili ang immune system. Sa nutritional content na ito, ang snakehead fish ay nasubok sa klinika upang magamit bilang pandagdag at gamot para sa ilang mga sakit. 
Masarap din at masustansya ang yellow snapper kumpara sa sea snapper (Aulia A/Shutterstock) Yellow snapper ( dilaw na dumapo ) ay isang freshwater fish na karaniwang naninirahan sa mga lawa. Tulad ng ibang isda, ang yellow snapper ay mayroon ding mataas na protina at amino acid content, at mababa sa taba. Ang yellow snapper ay mayaman din sa omega-3, bitamina B complex, at bitamina C na mabuti para sa pagpapabilis ng metabolismo ng katawan, at pag-iwas sa iba't ibang mga nakakahawang sakit at degenerative na sakit.
Mga uri ng freshwater fish at ang kanilang nutritional content
Ang freshwater fish ay hindi gaanong nutritional content kaysa sa iba pang seafood. Katulad ng marine fish, ang freshwater fish ay may mataas na protina at mababa ang taba. Bilang karagdagan, ang mga isda sa tubig-tabang ay mayaman din sa mga sustansya, tulad ng mga bitamina, mineral, omega-3, at omega-6 na mabuti para sa pag-iwas sa mga malalang sakit, at pagpapabuti ng kalusugan. Narito ang ilang uri ng freshwater fish at ang nutritional content ng mga ito na maaaring maging pagpipilian sa menu sa iyong dinner plate. 1. Nila
Parrot fish ( tilapia ) ay isa sa mga freshwater fish na medyo sikat at kadalasang ginagamit bilang pangunahing ulam. Bukod sa mura, ang tilapia ay isa ring magandang source ng protina at mababa sa calories at taba. Ang tilapia ay naglalaman ng omega-3 at omega-6 fatty acid, B bitamina, at ilang mineral, tulad ng phosphorus, selenium, at potassium. Bukod sa masarap, ang nutrient content na ito ay may potensyal din na mapabuti ang kalusugan at maiwasan ang sakit.2. Rainbow trout
Rainbow trout ( rainbow trout ) ay isa sa pinakamalawak na nilinang isda sa tubig-tabang. Isinasaalang-alang ang isda na ito ay ang resulta ng paglilinang, isda rainbow trout itinuturing na mas ligtas at mas malusog. Ang trout ay kilala bilang isang magandang mapagkukunan ng protina at bitamina B12 para sa katawan. Bukod sa pagtatanim, matatagpuan din ang isdang ito sa mga ilog.3. Hito
Sino ang hindi nakakaalam ng hito, ang freshwater fish na ito na paborito ng maraming tao ay may masaganang nutritional content. Ang hito ay mayaman sa protina, omega-3 at omega-6 fatty acid, bitamina B12, at ilang mineral, tulad ng selenium, phosphorus, thiamine, at potassium. Sa nilalamang ito maaari kang makakuha ng iba't ibang benepisyo sa kalusugan sa pamamagitan ng pagkain ng hito.4. Cork
Ang snakehead fish ay isa sa mga freshwater fish na mayaman sa nutrients.Isa pang uri ng freshwater fish na kapareho ng mga lutuing Indonesian, ang snakehead fish. Ang snakehead fish ay may mataas na nilalaman ng protina, lalo na ang albumin at amino acid, pati na rin ang mahahalagang fatty acid. Huwag kalimutan, ang cork ay mayaman din sa bitamina at mineral, lalo na ang zinc na kailangan para mapanatili ang immune system. Sa nutritional content na ito, ang snakehead fish ay nasubok sa klinika upang magamit bilang pandagdag at gamot para sa ilang mga sakit. 5. Base
Ang basa fish o swai fish ay isang uri ng freshwater white fish na katutubong sa Southeast Asia. Ang isdang ito ay isa pa ring species na may hito. Tulad ng ibang isda, ang alkaline na isda ay mayaman sa protina at mababa sa calories. Ang freshwater fish na ito ay naglalaman din ng omega-3 fatty acids na mabuti para sa kalusugan ng puso at utak. [[Kaugnay na artikulo]]6. Igat
Ang igat ay kabilang sa kategorya ng freshwater fish na medyo sikat din para gamitin sa iba't ibang pagkain sa Indonesia, maging sa Japan. Kasama sa mga benepisyo ng eel ang nilalaman ng protina at kumpletong mahahalagang at hindi mahahalagang amino acid derivatives na kailangan ng katawan. Talaarawan Agham ng Pagkain at Nutrisyon Ang mga igat ay naglalaman din ng omega-3 fatty acids, bitamina A, bitamina B12, at mataas sa calcium na mabuti para sa pagsuporta sa kalusugan ng katawan.7. Mas
Isa pang uri ng freshwater fish na sikat sa Indonesia, ito ay carp. Hindi lamang sikat bilang isang archipelago dish, goldpis ( pamumula ) ay medyo sikat din para sa paglilinang. Hindi lamang masarap, ang karne ng goldpis ay isang mataas na mapagkukunan ng protina. Ang goldfish ay naglalaman din ng bitamina B12, phosphorus minerals, at fatty acids na kapaki-pakinabang para sa katawan. Gayunpaman, siguraduhing mag-ingat sa pag-ubos nito upang hindi malunok ang mga spine ng isda. Ang dahilan, itong isang isda ay medyo maraming tinik.8. Bawal
Ang freshwater pomfret ay mas pinapaboran din ng mga tao ng Indonesia. Hindi lamang ginagamit bilang isang ulam, ang pomfret ay isang kumikitang nilinang hayop. Ang pomfret ay naglalaman din ng mga nutrients kabilang ang protina, iron, phosphorus, at calcium na mabuti para sa paglaki, pagtagumpayan ng anemia, at pagsuporta sa kalusugan. Sa isang pag-aaral na inilathala sa journal International Journal of Fisheries and Aquatic Studies mas matagal daw ang nutritional value ng pomfret pagkatapos ng proseso ng pagluluto kumpara sa hilsa fish (isang uri ng marine fish).9. Dilaw na snapper
Masarap din at masustansya ang yellow snapper kumpara sa sea snapper (Aulia A/Shutterstock) Yellow snapper ( dilaw na dumapo ) ay isang freshwater fish na karaniwang naninirahan sa mga lawa. Tulad ng ibang isda, ang yellow snapper ay mayroon ding mataas na protina at amino acid content, at mababa sa taba. Ang yellow snapper ay mayaman din sa omega-3, bitamina B complex, at bitamina C na mabuti para sa pagpapabilis ng metabolismo ng katawan, at pag-iwas sa iba't ibang mga nakakahawang sakit at degenerative na sakit. 10. Kodigo
Ang bakalaw ay isang freshwater fish na may puting laman at banayad na lasa. Ang isda na ito ay mayaman sa protina, B bitamina, at mineral tulad ng selenium at phosphorus. Hindi lamang ang karne ay puno ng nutrients, ang cod liver oil ay mayaman din sa bitamina D at omega-3 fatty acids. Iyon ang dahilan kung bakit ang mga produktong pandagdag sa langis ng bakalaw atay ay napakapopular para sa pagpapanatili ng kalusugan.11. Atlantic salmon
Ang Atlantic salmon ay isang freshwater cultured na hayop na mayaman sa mga benepisyo. Katulad ng sea salmon, ang Atlantic salmon o farmed salmon ay naglalaman din ng mga nutrients, kabilang ang mataas na protina, omega-3, omega-6, calcium, iron, magnesium, phosphorus, potassium, at zinc. Sa kaibahan sa sea salmon, ang farmed salmon ay may mas malaking timbang at nutritional value, lalo na ang omega-3 na nilalaman. Sa isang pag-aaral sa Journal ng Academy of Nutrition and Dietetics , ang pagkonsumo ng Atlantic salmon dalawang beses sa isang linggo ay maaaring magpapataas ng mga antas ng omega-3 sa dugo at maaaring mabawasan ang panganib ng sakit sa puso at daluyan ng dugo.Mayroon bang anumang mga panganib ng freshwater fish sa kalusugan?
Sa nilalaman ng iba't ibang nutrients dito, ang pagkonsumo ng freshwater fish ay napakabuti para sa pagsuporta sa kalusugan. Gayunpaman, ang pagkonsumo ng isda ay tiyak na hindi mapaghihiwalay sa mga panganib sa kalusugan na nagbabanta. Bagama't nasa loob pa rin ito ng mga limitasyon sa pagpapaubaya at maaaring mas mababa kaysa sa mga isda sa dagat, ang posibilidad ng kontaminasyon ng mga basurang pang-industriya tulad ng mercury ay naroroon pa rin sa mga freshwater fish. Ang mga compound na ito ay maaaring maipon at nakakalason sa katawan. Bilang karagdagan sa kontaminasyon ng basurang pang-industriya, ang mga isda sa tubig-tabang ay madaling kapitan ng kontaminasyong kemikal. Ito ay dahil ang karamihan sa pagsasaka ng isda sa tubig-tabang ay gumagamit ng mga espesyal na gamot upang makontrol ang mga pathogen at parasito sa mga lawa ng aquaculture. Gayunpaman, hindi mo kailangang mag-alala, sa isang pag-aaral na inilathala sa JAMA, ang mga potensyal na benepisyo ng freshwater fish ay mas malaki kaysa sa mga panganib sa kalusugan na dulot nito. Upang mabawasan ang mga panganib sa kalusugan na nangyayari, siguraduhin na ang freshwater fish na iyong kinakain ay ganap na luto at nasa angkop na dami. [[Kaugnay na artikulo]]Masarap at malusog, ganito ang proseso ng freshwater fish
Walang alinlangan, ang freshwater fish ay maaaring maging tamang menu ng pagkain para sa iyo at sa iyong pamilya. Bukod sa mura at madaling makuha, ang freshwater fish ay mayaman din sa nutrients. Ang ilang paraan ng pagproseso ng isda ay maaaring magkaroon ng epekto sa calorie, sodium, at taba na nilalaman nito. Kung pinili mo ang maling paraan ng pagluluto, ang iyong freshwater fish dish ay talagang magdaragdag ng calories, bad cholesterol, at taba sa iyong katawan na may epekto sa iba't ibang panganib sa kalusugan. Kaya naman, maaari mong sundin ang ilan sa mga sumusunod na tip para sa pagproseso ng freshwater fish.- Ang pag-ihaw ay pa rin ang pinakamahusay na paraan upang tamasahin ang isang malusog na pagkain. Inihaw na freshwater fish sa 190? sa loob ng 10-15 minuto, o hanggang sa ganap na maluto.
- Huwag mag-atubiling magdagdag ng langis ng oliba, bawang, lemon juice, at iba pang pampalasa para sa karagdagang mga benepisyo at panlasa sa kalusugan.
- Iwasan ang pagluluto ng isda sa pamamagitan ng pagprito lalo na sa ginamit na mantika dahil maaari itong tumaas ang antas ng masamang kolesterol, taba, at calories.
- Iwasan ang paggamit ng labis na asin sa pagluluto dahil maaari itong mapataas ang antas ng sodium na nasa panganib para sa hypertension.
- Iwasan din ang labis na paggamit ng asukal at pampalasa ng pagkain