Hindi kumpleto kung hindi mo sisimulan ang araw sa isang tasa ng kape. Malamang alam mo na, ang pagtimpla ng kape ay orihinal na nagmula sa isang prutas na tinatawag na coffee fruit o coffee cherry. Ang prutas ng kape ay hindi gaanong karaniwang ginagamit kumpara sa mga derivative na inumin nito. Ano ang mga benepisyo ng prutas ng kape para sa kalusugan ng katawan? Narito ang buong paliwanag.
Ano ang mga seresa ng kape?
Sa pagsipi mula sa Healthline, ang mga coffee cherries, na kilala rin bilang mga coffee berries at coffee cherries, ay hard-seeded fruit (
prutas na bato) ng halaman ng kape na siyang tahanan ng butil ng kape (
butil ng kape). Ang mga seresa ng kape ay berde sa simula na nagiging pula kapag sila ay hinog. Sa paggawa ng butil ng kape, kadalasang inaalis ang prutas at balat. Gayunpaman, ngayon ang prutas ng kape ay nagsisimula nang umakyat sa katanyagan dahil mayroon din itong isang bilang ng mga benepisyo sa kalusugan. Sa pangkalahatan, ang pagpoproseso ng prutas ng kopu ay mas madaling mahanap sa anyo ng mga pandagdag na nagmula sa mga extract nito, tulad ng mga likido, tableta, at kapsula. Kapansin-pansin, ang katas ng prutas ng kape ay kapaki-pakinabang din sa mga produkto ng pangangalaga sa balat. Bukod dito, mayroon ding mga benepisyo ng kape para sa kagandahan. Gayunpaman, kailangan pa rin ng karagdagang pananaliksik tungkol sa bisa ng prutas ng kape para sa kalusugan ng balat. Para sa impormasyon, isa pang sikat na produkto mula sa mga seresa ng kape ay ang tsaa ng cascara - isang tsaa na ginawa mula sa pinatuyong balat ng mga seresa ng kape. Narito ang ilan sa mga nutritional at nutritional content na nilalaman ng mga seresa ng kape, tulad ng:
- caffeine,
- Bitamina B2 (riboflavin),
- Magnesium,
- antioxidant,
- chlorogenic acid,
- kaltsyum,
- bakal.
[[Kaugnay na artikulo]]
Mga benepisyo ng prutas ng kape para sa kalusugan ng katawan
Narito ang ilan sa mga benepisyo o bisa ng pagproseso ng mga seresa ng kape, tulad ng:
1. Pigilan ang pagkakalantad sa mga libreng radikal
Mayroong mga compound sa anyo ng mga antioxidant at polyphenols na kapaki-pakinabang para maiwasan ang pagkakalantad sa mga libreng radical. Ang mga libreng radikal ay maaaring magdulot ng oxidative na pinsala sa mga selula at malalang sakit. Antioxidant compounds sa coffee cherries sa anyo ng rutin, chlorogenic acid,
protocatechuic, at error din. Sa isang maliit na pag-aaral, natuklasan na ang pagkonsumo ng 800 mg ng coffee fruit extract sa loob ng 4 na linggo ay maaaring magpapataas ng antioxidants sa katawan.
2. Panatilihin ang kalusugan ng utak
Nagsisimula nang pag-aralan ang mga coffee berries para sa kanilang mga benepisyo sa pagprotekta sa paggana ng utak at pagpapabagal ng mga palatandaan ng pagtanda. Ayon sa isang bagong pag-aaral na inilabas noong 2020, ang pagkonsumo ng coffee berry extract sa loob ng 28 araw ay may potensyal na makabuluhang bawasan ang oras ng reaksyon. Ang oras ng reaksyon ay tumutukoy sa oras na kinakailangan ng isang tao upang mabilis na kumilos bilang tugon sa isang stimulus. Ang coffee berry concentrate ay naiulat din na nagpapataas ng antas ng isang uri ng protina na tinatawag na BDNF (
neurotrophic factor na nagmula sa utak). Ang BDNF ay isang protina na mahalaga para sa pagtatanggol at paglaki ng mga nerve cells sa utak.
3. Potensyal na magbawas ng timbang
Isa sa mga benepisyo ng kape ay nakakatulong ito sa iyo na mawalan ng timbang. Tulad ng brew na kadalasang ginagamit para sa pagdidiyeta, ang mga seresa ng kape ay kapaki-pakinabang din para sa pagpapababa ng mga antas ng taba. Ang katas ng prutas ng kape ay iniulat upang pasiglahin ang pagkasira ng mga selula ng taba at pagbawalan ang pagbuo ng mga bagong selula ng taba. Karaniwan, ang mga seresa ng kape ay naglalaman din ng mataas na antas ng chlorogenic acid. Ang chlorogenic acid ay nakakakuha ng katanyagan dahil ito ay pinaniniwalaan na pasiglahin ang pagsunog ng taba at potensyal na kapaki-pakinabang para sa diyeta. Gayunpaman, kailangan pa rin ng karagdagang pananaliksik upang suriin ang mga benepisyo ng mga berry ng kape para sa diyeta. Ang pagbabawas ng timbang ay karaniwang nangangailangan din sa iyo na bawasan ang paggamit ng mga calorie na pumapasok sa katawan. [[Kaugnay na artikulo]]
Mayroon bang anumang mga epekto mula sa pagproseso ng mga seresa ng kape?
Ang mga seresa ng kape ay karaniwang ligtas na ubusin kung hindi labis. Gayunpaman, tulad ng paggawa ng serbesa, ang kape ay pinagmumulan ng caffeine. Ang sobrang pag-inom ng caffeine ay maaaring makagambala sa pagtulog, mag-trigger ng pananakit ng ulo, magdulot ng dehydration, at magpapataas ng pagkabalisa. Ang mga antas ng caffeine sa mga suplemento ng katas ng prutas ng kape ay maaaring mag-iba depende sa tatak at anyo. Karamihan sa mga produkto ng suplementong prutas ng kape ay maaaring maglaman ng 5-20 milligrams ng caffeine bawat paghahatid. Ang halagang ito ay medyo maliit kumpara sa isang tasa ng brewed coffee. Gayunpaman, kung may posibilidad kang maging sensitibo sa caffeine, kailangan mo pa ring maging maingat sa pagkonsumo nito. Mayroong iba't ibang anyo ng pagproseso ng mga seresa ng kape sa merkado. Gaya ng inuming concoctions, beauty products, hanggang supplements. Kung gusto mong talakayin pa ang tungkol sa mga benepisyo ng prutas ng kape para sa kalusugan ng katawan, direktang magtanong sa doktor sa SehatQ family health application. I-download ngayon sa App Store at Google Play.