Sa pagsasagawa ng isang malusog na pamumuhay, ang mga antioxidant molecule ay isa sa mga prima donna na hinahanap mula sa mga masusustansyang pagkain. Ang mga nutrient na may mga katangian ng antioxidant ay makukuha rin sa supplement form. Dapat o hindi, oo, kumuha ng mga pandagdag na antioxidant?
Antioxidant supplements, dapat ba itong kainin?
Gaya ng ipinahihiwatig ng pangalan, ang mga pandagdag sa antioxidant ay mga pandagdag na naglalaman ng mga puro antioxidant molecule. Ang mga molekula ng antioxidant ay mga sustansya na may kakayahang kontrolin ang labis na mga libreng radikal. Ang mga libreng radikal ay maaaring natural na mabuo kapag tayo ay nag-eehersisyo at kapag ang katawan ay natutunaw ng pagkain. Ang mga libreng radical ay maaari ding magmula sa labas ng katawan, tulad ng pagkakalantad sa sikat ng araw, mga pollutant sa hangin, usok ng sigarilyo, at mga kemikal tulad ng mga pestisidyo. Ang hindi nakokontrol na mga libreng radikal sa katawan ay maaaring magdulot ng problemang tinatawag na oxidative stress. Ang oxidative stress ay maaaring mag-trigger ng pagkasira ng cell, pagtanda ng balat, at ang panganib ng mga sakit tulad ng cancer. Mayroong maraming mga uri ng nutrients na antioxidants. Ang mga pandagdag na antioxidant ay karaniwang naglalaman ng 70–1.60% ng pang-araw-araw na pangangailangan para sa mga sustansya na naka-highlight sa mga produktong pandagdag. Ang ilang mga pandagdag sa antioxidant na madalas mong makita, katulad:- Beta carotene
- Lutein
- Lycopene
- Siliniyum
- Bitamina A
- Bitamina C
- Bitamina E
Ang mga panganib ng mga pandagdag na antioxidant kung labis na natupok
Kung hindi ka maingat sa pagkonsumo nito, may ilang mga panganib ng mga antioxidant supplement na maaaring maging backfire:1. Potensyal na tumaas ang panganib ng kanser
Bagama't mahalaga ang mga antioxidant molecule para sa pagkontrol sa mga free radical na nag-trigger ng mga sakit tulad ng cancer, ipinakita pa nga ng ilang meta-study na ang antioxidant supplements ay walang preventive effect laban sa cancer. Sa katunayan, sa isang meta-study na inilathala sa journal Nutrisyon at Kanser, ang mga suplementong beta-carotene ay nagpapataas ng panganib ng kanser sa pantog gayundin ng kanser sa baga sa mga naninigarilyo. Ang pagbubukod ay ang mga suplementong selenium, na maaaring magpababa ng panganib sa kanser sa mga indibidwal na kulang sa mineral na ito. Gayunpaman, kailangan pa rin ng karagdagang pag-aaral hinggil sa mga benepisyo ng mga suplementong selenium.2. Nanganganib na mapababa ang pagganap ng pisikal na ehersisyo
Natuklasan ng ilang pag-aaral na ang mga pandagdag na antioxidant (lalo na ang mga bitamina C at E) ay maaaring makagambala sa kakayahan ng katawan na umangkop sa pisikal na ehersisyo. Ang mga pandagdag na antioxidant ay nagpapatakbo din ng panganib na mabawasan ang mga benepisyo sa kalusugan ng ehersisyo.3. Nanganganib na magdulot ng mga depekto sa fetus
Ang bitamina A ay isang mahalagang sustansya para sa pag-unlad ng sanggol. Gayunpaman, ang mataas na dosis ng bitamina A (tulad ng mula sa mga suplemento) ay maaaring magpataas ng panganib ng mga depekto sa kapanganakan. Ang mataas na dosis ng mga suplementong bitamina A ay hindi inirerekomenda para sa mga buntis na kababaihan, maliban sa mga lugar kung saan ang populasyon ay madaling kapitan ng kakulangan sa bitamina A. Kumonsulta sa iyong doktor tungkol sa mga suplemento na gusto mong inumin, kabilang ang kung ikaw ay buntis o mga ina na nagpapasuso.Paano ang tungkol sa mga suplementong bitamina C?
Habang ang iba pang mga antioxidant supplement ay maaaring hindi inirerekomenda para sa pagkonsumo, ang mga suplementong bitamina C ay isang pagbubukod. Mayroong ilang mga potensyal na benepisyo na maaaring makuha sa mga dosis na hindi labis. Ang mga benepisyo ng mga suplementong bitamina C, halimbawa:- Pigilan ang sipon
- Kontrolin ang presyon ng dugo at sakit sa puso
- Bawasan ang panganib ng malalang sakit
- Potensyal na babaan ang antas ng uric acid
- Pinipigilan ang kakulangan sa iron
- Dagdagan ang tibay
- Panatilihin ang memorya at mga kasanayan sa pag-iisip
Pinagmulan ng mga natural na antioxidant na maaaring kainin
Ang pagkuha ng mga antioxidant mula sa masusustansyang pagkain ay tiyak na mas ligtas at may mas positibong epekto sa katawan. Ang mga pagkaing pinagmulan ng halaman ay naglalaman ng mas mataas na antas ng mga molekulang antioxidant. Ang mga antas ng antioxidant sa bawat pagkain ay mag-iiba din. Ang ilang mga pagkaing halaman na pinagmumulan ng mga natural na antioxidant, katulad:- Mga gulay: Broccoli, peppers, spinach, kale
- Mga Prutas: Mga dalandan, mansanas, blueberries, strawberry, ubas
- Buong butil: Oats, quinoa, brown rice
- Beans: Pinto beans at kidney beans
- Mga mani: Mga nogales at almendras
- Mga inumin: kape at tsaa
- Iba pang pagkain: dark chocolate