Maraming benepisyo ang Breadfruit para sa katawan. Syempre, hindi lang nakakapuno ng walang laman na tiyan. Kaya, paano iproseso ang magandang breadfruit upang maramdaman ang benepisyo para sa kalusugan? 
Ang mga libreng radikal ay nakakapinsala sa mga selula ng katawan.Ang Breadfruit ay tila kayang protektahan ang katawan mula sa mga libreng radikal. Dahil natagpuan ang pananaliksik na ipinakita sa journal na Biotechnology at Applied Biochemistry, ang breadfruit ay naglalaman ng mga antioxidant, katulad ng flavonoids. Ang pag-aaral na ito ay nagsasaad na ang antioxidant na nilalaman ng breadfruit ay mas malakas kaysa sa bitamina C at E. Hindi lamang breadfruit, ang katas ng balat ay mataas din ang pinagmumulan ng antioxidants. 
Maiiwasan ang sakit sa puso sa pamamagitan ng breadfruit. Ang hibla ay nagsisilbing pagbabawas ng bad cholesterol sa katawan. Ang masamang kolesterol sa katawan ay maaaring makabara sa mga daluyan ng dugo, na nagiging sanhi ng iba't ibang sakit sa puso, mula sa hypertension hanggang sa atherosclerosis. 
Ang Breadfruit ay magiliw sa Celiac disease Ang mga taong may Celiac disease ay hindi makakain ng gluten carbohydrates. Ang paggamit ng gluten ay maaaring aktwal na mag-trigger ng pamamaga sa maliit na bituka at maging sanhi ng hindi pagkatunaw ng pagkain. Ang laman ng Breadfruit ay naglalaman ng almirol. Batay sa pananaliksik na inilathala sa Biosynthesis Nutrition Biomedical, ang katas ng breadfruit pulp ay nakakita ng 58% starch content. Ang starch ay kilala bilang isang kumplikadong carbohydrate. Ang ganitong uri ng carbohydrate ay may mababang glycemic index kaya hindi nito pinapataas nang husto ang asukal sa dugo. Samakatuwid, ang breadfruit ay angkop din para sa mga diabetic. 
Ang pagprito ng breadfruit ay nagpapataas lamang ng cholesterol. Ang Breadfruit ay maaari ding kunin at ang starch ay inumin. Ang harina na ito ay maaaring gamitin bilang mga naprosesong pagkain na walang gluten. Gayunpaman, dahil ang starch lamang ang kinukuha, nawawala ang hibla sa breadfruit. Sa katunayan, ang breadfruit ay nakakatugon sa 39% ng fiber intake sa isang araw.
Mga benepisyo ng breadfruit
Ang Breadfruit ay kadalasang tinutumbas ng langka. Paano hindi, pareho ang texture ng balat. Bukod dito, ang breadfruit at langka ay binibilang pa rin bilang isang pamilya, lalo na ang pamilya Moraceae . Ang Breadfruit ay kilala na may napakaraming benepisyo para sa katawan. Ang mga benepisyong ito ay kapaki-pakinabang para sa pagpapanatiling malusog ng katawan. Samakatuwid, ang katawan ay hindi madaling kapitan ng sakit. Alamin ang mga benepisyo ng breadfruit para sa katawan:1. Pinoprotektahan ang katawan mula sa mga libreng radikal
Ang mga libreng radikal ay nakakapinsala sa mga selula ng katawan ng tao. Sa katunayan, ang mga epekto ng mga libreng radical ay maaaring tumaas ang panganib ng malalang sakit.
Ang mga libreng radikal ay nakakapinsala sa mga selula ng katawan.Ang Breadfruit ay tila kayang protektahan ang katawan mula sa mga libreng radikal. Dahil natagpuan ang pananaliksik na ipinakita sa journal na Biotechnology at Applied Biochemistry, ang breadfruit ay naglalaman ng mga antioxidant, katulad ng flavonoids. Ang pag-aaral na ito ay nagsasaad na ang antioxidant na nilalaman ng breadfruit ay mas malakas kaysa sa bitamina C at E. Hindi lamang breadfruit, ang katas ng balat ay mataas din ang pinagmumulan ng antioxidants. 2. Bawasan ang pamamaga
Ang pamamaga ay reaksyon ng katawan kapag nalantad ang katawan sa mga sangkap o bagay na nakakapinsala sa katawan. Maraming sakit ang sanhi ng pamamaga. Batay sa pananaliksik na inilathala sa journal Current Medicinal Chemistry, ang breadfruit ay naglalaman ng anti-inflammatory na tinatawag na phenolics. Ang mga sangkap na ito ay tumutugon sa mga sangkap na nagdudulot ng pamamaga, katulad ng mga cytokine. Ang nilalaman ng phenol ay magagawang pagbawalan ang gawain ng sanhi ng pamamaga.3. Pagbabawas ng panganib ng sakit sa puso
Ang Breadfruit ay mayaman sa fiber. Ang isang serving ng breadfruit ay naglalaman ng 10.8 gramo ng pang-araw-araw na hibla. Ibig sabihin, 39% ng pang-araw-araw na paggamit ng fiber ay maaaring makuha mula sa isang serving ng breadfruit.
Maiiwasan ang sakit sa puso sa pamamagitan ng breadfruit. Ang hibla ay nagsisilbing pagbabawas ng bad cholesterol sa katawan. Ang masamang kolesterol sa katawan ay maaaring makabara sa mga daluyan ng dugo, na nagiging sanhi ng iba't ibang sakit sa puso, mula sa hypertension hanggang sa atherosclerosis. 4. Mayaman sa nutrisyon
Ang Breadfruit ay kilala na naglalaman ng mga bitamina at mineral, tulad ng magnesium, phosphorus, calcium, iron, at manganese. Ang mga mineral ay gumagana upang mapanatili ang lakas at gawain ng katawan, kalamnan, puso, at utak. Ang mga mineral ay gumaganap din upang makagawa ng mga hormone at enzyme sa katawan.5. Isang magiliw na mapagkukunan ng paggamit ng enerhiya
Ang Breadfruit ay mayaman din sa carbohydrates na kapaki-pakinabang para sa pagbibigay ng enerhiya para sa katawan. Sa katunayan, sa isang pinatuyong breadfruit, ang carbohydrate content ay 2.2%-5.9%. Ang mga calorie sa isang serving ng breadfruit ay 227 kcal. Ang mga carbohydrate sa breadfruit ay kilala na mabuti para sa mga taong may Celiac disease dahil wala itong gluten.
Ang Breadfruit ay magiliw sa Celiac disease Ang mga taong may Celiac disease ay hindi makakain ng gluten carbohydrates. Ang paggamit ng gluten ay maaaring aktwal na mag-trigger ng pamamaga sa maliit na bituka at maging sanhi ng hindi pagkatunaw ng pagkain. Ang laman ng Breadfruit ay naglalaman ng almirol. Batay sa pananaliksik na inilathala sa Biosynthesis Nutrition Biomedical, ang katas ng breadfruit pulp ay nakakita ng 58% starch content. Ang starch ay kilala bilang isang kumplikadong carbohydrate. Ang ganitong uri ng carbohydrate ay may mababang glycemic index kaya hindi nito pinapataas nang husto ang asukal sa dugo. Samakatuwid, ang breadfruit ay angkop din para sa mga diabetic. 6. Naglalaman ng protina
Ang mga benepisyo ng breadfruit para sa kalusugan na hindi dapat maliitin ay naglalaman ito ng protina. Dapat aminin, ang nilalaman ng protina ng breadfruit ay hindi gaanong, na halos 2.4 gramo bawat paghahatid. Gayunpaman, ang breadfruit ay naglalaman ng mas maraming protina kaysa sa puting bigas at patatas. Sa katunayan, ayon sa isang pag-aaral na inilathala sa journal Ang Therapeutic Potential ng Medicinal Foods, ang breadfruit ay naglalaman ng dalawang protina na pinangalanang leucine at lysine. Ang parehong mga protina na ito ay hindi maaaring gawin ng katawan upang makuha mo ang mga ito sa pamamagitan ng breadfruit.7. Mabuti para sa balat
Sinipi mula sa isang medikal na aklat na pinamagatang Mga Bunga ng Maiinit na Klima Ni Julia Morton, ang antioxidant content ng breadfruit ay pinaniniwalaang nakakapigil sa mga impeksyon sa balat at mga pantal. Ang regular na pagkonsumo nito ay isinasaalang-alang din upang maging malusog ang balat sa loob at labas. Gayunpaman, kailangan ang karagdagang pananaliksik upang mapatunayan ang mga benepisyo ng isang breadfruit.8. Mabuti para sa mga diabetic
Sinong mag-aakala, may benefits din pala ang breadfruit para sa mga diabetic! Ayon sa isang pag-aaral na inilathala sa African Journal ng Tradisyonal, Komplementaryo at Alternatibong MedisinaAng fiber content ng breadfruit ay itinuturing na mabisa sa pag-alis ng mga sintomas ng diabetes. Dagdag pa rito, naniniwala ang ilang eksperto na ang regular na pagkonsumo ng breadfruit ay maaaring mabawasan ang panganib ng diabetes. Dahil, ang iba't ibang nilalaman ng breadfruit ay itinuturing na nakakabawas sa pagsipsip ng labis na asukal sa katawan.Ang nutritional content ng breadfruit
Tulad ng sinipi mula sa pahina ng Departamento ng Agrikultura ng Estados Unidos, ang mga sumusunod ay ang nutritional content ng breadfruit na hindi dapat maliitin:- Mga calorie: 227
- Taba: 0.5 gramo
- Sosa: 4.4 milligrams
- Mga karbohidrat: 60 gramo
- Hibla: 11 gramo
- Asukal: 24 gramo
- Protina: 2.4 gramo.
Paano pumili ng magandang breadfruit
Ang bawat prutas, kabilang ang breadfruit, ay may pinakamataas na nutrients kapag ito ay hinog na. Ang pag-alam sa hinog na breadfruit ay tila mahirap at madali. Gayunpaman, huwag mag-alala. Ayon sa Hawaii Department of Agriculture, narito kung paano pumili ng magandang breadfruit:1. Bigyang-pansin ang balat
Ang kulay ng balat ng hinog na breadfruit ay madilaw-dilaw na berde. Kung hindi pa hinog, ang breadfruit ay matingkad na berde. Ang texture ng balat ng isang hinog na breadfruit ay hindi na kitang-kita at matalas, ngunit makinis at patag.2. Tingnan ang katas
Ang katas sa breadfruit ay nagpapahiwatig kung ito ay hinog na. Ito ay dahil ang balat ng gatas na breadfruit ay pumuputok at naglalabas ng katas.3. Pagmasdan ang mga puwang sa texture ng balat
Sa hinog na breadfruit, ang mga puwang sa texture ng balat ay bumubuo ng isang madilim, magaspang na linya.4. Bigyang-pansin ang pagbabago sa kulay ng mga tangkay
Ang mga tangkay ng Breadfruit ay nagbabago mula sa madilim na berde hanggang sa maliwanag na berde o madilaw-dilaw na berde.5. Bigyang-pansin ang laman
Ang laman ng prutas sa ilalim ng balat ay nagbabago ng kulay mula berde hanggang creamy white. Nababawasan din ang katas sa laman ng prutas. Ang pangunahing dahilan ng pagpili ng hinog na breadfruit ay dahil ang laman ay walang gaanong katas. Kung nadikit sa katawan o natutunaw, may panganib ng gum allergy o allergy sa koloponya . [[Kaugnay na artikulo]]Paano magtanim ng magandang breadfruit
Ang pinakamahusay na paraan ng pagpoproseso ng breadfruit ay hindi ito pinirito. Ang Breadfruit ay maaaring i-steam, lutuin, ilaga, o gawing lugaw. Ang proseso ng pagprito ay nagdaragdag lamang ng trans fat sa breadfruit. Ito ay magpapataas ng antas ng kolesterol sa katawan. Talagang ginagawa nito ang paraan ng pagproseso ng breadfruit sa pamamagitan ng pagprito nito ay sumasalungat sa mga paunang benepisyo nito.
Ang pagprito ng breadfruit ay nagpapataas lamang ng cholesterol. Ang Breadfruit ay maaari ding kunin at ang starch ay inumin. Ang harina na ito ay maaaring gamitin bilang mga naprosesong pagkain na walang gluten. Gayunpaman, dahil ang starch lamang ang kinukuha, nawawala ang hibla sa breadfruit. Sa katunayan, ang breadfruit ay nakakatugon sa 39% ng fiber intake sa isang araw.