dahon ng perilla (Perilla frutescens) ay isang halamang halaman sa pamilya ng Lamiaceae (dahon ng mint) na maraming benepisyo. Ang dahong ito ay maraming pangalan, isa sa pinakatanyag ay ang pulang dahon ng shiso. Ang mga dahon ng perilla ay itinuturing na may ilang mga benepisyo sa kalusugan. Bukod sa ginagamit bilang isang sangkap sa tradisyonal na gamot at pagkain, ang dahon na ito ay kadalasang ginagamit sa industriya ng pagmamanupaktura. Sa Indonesia, ang pulang dahon ng shiso ay madalas ding tinutukoy bilang pulang dahon ng zen. [[Kaugnay na artikulo]]
Ang mga benepisyo ng pulang dahon ng shiso para sa kalusugan
Ang halamang pulang shiso ay nilinang sa loob ng maraming siglo sa Asya. Pinoproseso pa ng mga Hapones at Koreano ang dahon ng perilla sa pagkain at inumin na karaniwan nilang kinokonsumo. Ang mga pulang dahon ng shiso ay maaaring ubusin nang direkta, ginagamit bilang mga sangkap para sa mga herbal na inumin, o upang palamutihan ang pagkain. Bilang karagdagan, ang dahon ng perilla ay maaari ding gamitin bilang natural na pangkulay ng pagkain. Narito ang ilang mga benepisyo ng pulang dahon ng shiso para sa kalusugan.1. Mayaman sa nutrisyon
Ang mga pulang dahon ng shiso ay may napakalakas na antioxidant at antiviral properties dahil mayaman sila sa anthocyanin content. Bilang karagdagan, ang mga dahon ng perilla sa supplement form ay naglalaman din ng mga sumusunod na nutrients:- Omega 3, 6, at 9. mga fatty acid
- Kaltsyum
- Potassium
- bakal
- Bitamina A, B2, at C
2. Panatilihin ang malusog na mga daluyan ng dugo at puso
Ang mga buto ng halamang pulang shiso na pinoproseso sa langis ay pinagmumulan ng mga halamang omega 3 at 6. Ang mga fatty acid na ito ay kilala na kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng puso at daluyan ng dugo. Ang Omega 3 at 6 na mga fatty acid ay maaaring makatulong na maiwasan ang coronary heart disease at pagbabara ng mga daluyan ng dugo na maaaring maging banta sa buhay.3. Anti-inflammatory at pinapawi ang sakit ng rayuma
Ipinakikita ng isang pag-aaral na ang omega 3 na nilalaman ng pulang dahon ng shiso ay kapaki-pakinabang sa pagbawas ng produksyon ng mga compound na maaaring magdulot ng pamamaga. Bilang karagdagan, ang pagkonsumo ng pulang halaman ng shiso sa anyo ng langis ay nakakatulong din na mabawasan ang paggamit ng mga non-steroidal anti-inflammatory drugs (NSAIDs) sa mga may rayuma, habang binabawasan ang panganib ng pagdurugo sa itaas na gastrointestinal.4. Pinoprotektahan mula sa kanser
Ang nilalaman ng omega 3 fatty acids at iba't ibang antioxidant compound, tulad ng anthocyanin, beta carotene, hanggang sa bitamina A at C, ay maaaring makatulong na mabawasan ang panganib ng kanser. Maaaring itakwil ng mga antioxidant compound ang mga libreng radical na may potensyal na magdulot ng kanser at iba pang mga degenerative na sakit.5. Iwasan ang mga allergy
Ang dahon ng perilla ay matagal nang ginagamit upang gamutin ang mga allergy, lalo na ang mga nauugnay sa paghinga. Ang nilalaman ng pulang dahon ng zen na ito ay itinuturing na nagpapababa ng sensitivity na nagiging sanhi ng reaksyon ng katawan kapag nalantad sa mga allergens at may potensyal na madaig ang hika.6. Panatilihin ang malusog na balat
Ang isa pang benepisyo ng pulang shiso ay upang makatulong na mapanatili ang malusog na balat. Ang mga dahon ng shisho ay kilala sa paggamot at pag-iwas sa pangangati. Ang mga pulang dahon na ito ay naglalaman din ng rosmarinic acid na mainam para maiwasan ang allergy sa pamamaga ng balat. Samakatuwid, ang shiso ay kapaki-pakinabang para sa pagpapagamot ng mga nagpapaalab na sakit sa balat, tulad ng atopic dermatitis.Iba pang potensyal na benepisyo ng pulang dahon ng shiso
Ang nutritional content ng perilla leaves ay nauugnay din sa iba't ibang benepisyo sa kalusugan, tulad ng:- Panatilihin ang kalusugan ng utak
- Paggamot ng eksema
- Palakasin ang immune ng katawan
- Malusog na balat
- Pagtagumpayan ang mga digestive disorder
- Pigilan at gamutin ang pagkalason sa pagkain.