Ang mga buto ng haras ay isa sa mga mapagpipiliang pampalasa na maaaring gamitin sa pagluluto ng kari o iba pang lutuing Indonesian. Bagama't bihirang marinig, lumalabas na ang mga buto ng haras ay may iba't ibang benepisyo sa kalusugan na nakakalungkot na makaligtaan. Ang lasa ng fennel seeds
licorice o liquorice at mula noong unang panahon ay ginagamit na bilang pampalasa at halamang gamot o tradisyunal na gamot. Ano ang mga pakinabang ng mga buto ng haras? [[Kaugnay na artikulo]]
Nutritional content Mga buto ng haras o haras na pampalasa
Kilala ang haras na prutas na mataas sa nutrients at mayaman sa bitamina C. Sa isang tasa, o katumbas ng 87 gramo ng fennel seeds ay naglalaman ng mga sumusunod na sangkap:
- Mga calorie: 27
- Hibla: 3 gramo
- Bitamina C: 12% RDA
- Kaltsyum: 3% RDA
- Bakal: 4% RDA
- Magnesium: 4% RDA
- Potassium: 8% RDA
- Manganese: 7% RDA
Kabilang ang mga uri ng halaman na mababa ang calorie, ngunit naglalaman ng mga mineral at bitamina
Foeniculum vulgareisang malaking halaga. Ito ang dahilan kung bakit ito nakapagpapalusog para sa katawan.
Basahin din: Listahan ng mga gulay na may mataas na hibla na maaaring kainin araw-araw, masarap at masustansyaAng mga benepisyo ng mga buto ng haras para sa kalusugan
Ang mga buto ng haras ay nagmula sa mga halaman
haras na orihinal na lumaki sa Mediterranean mainland, ngunit ngayon ang mga buto ng haras ay ginagamit sa buong mundo bilang pampalasa o para sa langis nito. Narito ang ilan sa mga benepisyo sa kalusugan ng mga buto at prutas ng haras:
1. Bawasan ang gana sa pagkain
Ang mga buto ng haras ay makakatulong sa iyo na maabot ang iyong perpektong timbang sa pamamagitan ng pagbabawas ng iyong gana. Tambalan
antehole Ang mga buto ng haras ay pinaniniwalaan na ang nilalaman na gumaganap ng isang papel sa pagsugpo ng gana.
2. May mataas na antioxidants
Ang mga buto ng haras ay naglalaman ng iba't ibang antioxidant, tulad ng polyphenols,
quercetin, at chlorogenic acid, na mabuti para sa pagpapanatili ng immune system. Ang pagsasama ng mga buto ng haras sa pagluluto ay maaaring makatulong na maiwasan ang mga malalang sakit, tulad ng sakit sa puso, labis na katabaan, at kanser. Ang pananaliksik sa mga pagsubok sa laboratoryo sa mga hayop ay nagpapakita na ang antioxidant na nilalaman na ito ay may anti-cancer, anti-microbial, anti-viral, at anti-inflammatory properties. May mga bahagi sa anyo ng
limoneneMaaari rin itong labanan ang mga libreng radikal. Ang mga buto ng haras ay pinaniniwalaang naglalaman ng mga antibacterial compound na maaaring pigilan ang paglaki ng mga nakakapinsalang bakterya, tulad ng
Candida albicans,
E. coli, at
Staphylococcus aureus. Bilang karagdagan, ang mga antioxidant ay maaari ring maiwasan ang pamamaga. Ang labis na pamamaga ay lubhang nakakapinsala sa katawan, sa kabutihang palad, ang nilalaman ng mga antioxidant, tulad ng
quercetin at bitamina C, sa mga buto ng haras ay pinaniniwalaang nakakabawas ng pamamaga sa katawan.
3. Maaaring mapataas ang produksyon ng gatas
Ang mga buto ng haras ay may mga compound na maaaring pasiglahin ang produksyon ng gatas ng ina at pataasin ang hormone prolactin na gumaganap ng isang papel sa paggawa ng gatas. Gayunpaman, ipinapakita ng ilang pag-aaral na may mga side effect mula sa paggamit ng mga buto ng haras, tulad ng kahirapan sa pagpapasuso at hindi pagtaas ng timbang sa mga bata. Samakatuwid, kailangan pa rin ng karagdagang pag-aaral.
4. Bawasan ang mga sintomas menopause
Sintomas
menopause ang nakakainis ay maaaring mabawasan sa pamamagitan ng pagkonsumo ng mga buto ng haras. Hindi lamang iyon, ang mga benepisyo ng haras ay maaari ding gamitin bilang isang halamang gamot na maaaring mapabuti ang sekswal na function at kasiyahan sa mga kababaihan na nasa kanilang regla.
menopause5. Mabuti para sa paggana ng utak
Natuklasan ng pananaliksik sa mga daga na ang katas ng binhi ng haras ay nakapagpababa ng pagbaba ng memorya dahil sa edad. Ang karagdagang pananaliksik ay kailangan pa upang patunayan ang bisa ng buto ng haras na ito.
6. Pinoprotektahan ang kalusugan ng puso
Ang hibla sa mga buto ng haras ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa pagpapababa ng iyong panganib ng sakit sa puso at mataas na kolesterol. Bilang karagdagan sa hibla, ang mga buto ng haras ay naglalaman din ng calcium, potassium, at magnesium na mahalaga para sa kalusugan ng puso. Ang haras ay naglalaman ng 3 gramo ng fiber na sapat para sa 11% ng pang-araw-araw na pangangailangan. Ang pagkain ng mga halamang mayaman sa hibla ay ipinakita rin na nakakabawas sa panganib ng sakit sa puso. Ang isang konklusyon mula sa 22 na pag-aaral ay nagpakita na ang karagdagang 7 gramo ng hibla bawat araw ay maaaring mabawasan ang panganib ng sakit sa puso ng 9%.
7. Potensyal bilang gamot sa kanser
Bagama't nangangailangan pa rin ito ng mas malalim na pananaliksik, ang mga buto ng haras ay naglalaman ng maraming mga compound na maaaring makapigil sa paglaki ng mga selula ng kanser at pumatay pa nga ng mga selula ng kanser sa katawan. Ayon sa pananaliksik, ang fennel extract ay maaaring pigilan ang pagkalat ng mga selula ng kanser sa suso at pumatay ng mga selula ng kanser. Ang pananaliksik na ito ay isinagawa noong kalagitnaan ng 2018. Sa katunayan, ang mga buto ng haras ay maaari ring maprotektahan ang isang tao mula sa kanser sa suso at atay. Gayunpaman, tulad ng naunang nabanggit, ang mga benepisyo ng isang buto ng haras ay nangangailangan pa rin ng higit pang pananaliksik.
8. Mabuti para sa mga nanay na nagpapasuso
Ang haras ay kadalasang ginagamit bilang isa sa mga inirerekomendang suplemento para sa mga ina na nagpapasuso. Ito ay dahil ang isa sa mga benepisyo ng haras ay maaari itong makagawa ng galactogenic effect na makakatulong sa pagtaas ng produksyon ng gatas. Ang isa pang benepisyo ng haras para sa mga nagpapasusong ina ay ang pagtaas ng prolactin sa dugo, na maaaring magsenyas sa katawan upang makagawa ng gatas ng ina. Gayunpaman, kailangan ang karagdagang pananaliksik upang mahanap ang kaugnayan sa pagitan ng pagkonsumo ng haras at produksyon ng gatas ng ina.
Basahin din: Ang mga benepisyo ng Fennel Leaves ay hindi gaanong mabuti kaysa sa mga butoMga side effect ng pagkonsumo ng mga buto ng haras
Ang mga buto ng haras ay talagang ligtas para sa pagkonsumo hangga't sila ay nasa sapat na dami. Ang mga buto ng haras ay naglalaman ng mga compound
estragole na carcinogenic kung natupok sa maraming dami. Bilang karagdagan, ang labis na pagkonsumo ng mga buto ng haras ay may pagkakataon na magdulot ng galactorrhea disorder o discharge tulad ng gatas mula sa suso. Dagdag pa, magiging mas sensitibo ka sa sikat ng araw kapag regular kang kumakain ng mga buto ng haras. Ang mga buto ng haras ay hindi inirerekomenda para sa mga babaeng buntis. Ito ay dahil ang mga buto ng haras ay naglalaman ng malalakas na estrogenic compound na may potensyal na makagambala sa paglaki at pag-unlad ng pangsanggol at maaaring nakakalason sa mga selula ng pangsanggol. Ang mga buto ng haras ay hindi rin dapat kainin ng mga taong umiinom ng ilang partikular na gamot, tulad ng mga tabletang estrogen at mga gamot sa kanser. Kailangan mong maging maingat sa mga allergy sa fennel seed, kadalasan, ang mga allergy dahil sa fennel seeds ay maaaring magdulot ng mga sintomas sa anyo ng pangangati sa ilong at tingling o manhid sa bibig, dila, at labi. Kung maranasan mo ang mga sintomas na ito, agad na itigil ang pagkonsumo ng mga buto ng haras.
Mga tala mula sa SehatQ
Ang mga buto ng haras ay isa sa mga pampalasa na kadalasang ginagamit sa lutuing Indonesian at matagal nang ginagamit bilang pampalasa at halamang gamot. Bagama't mayroong iba't ibang benepisyo sa kalusugan ng mga buto ng haras, kailangan mo pa ring kumunsulta sa iyong doktor bago kumain ng mga buto ng haras kung dumaranas ka ng ilang mga medikal na kondisyon o umiinom ng ilang mga gamot. Kung gusto mong direktang kumonsulta sa doktor, maaari mo
makipag-chat sa doktor sa SehatQ family health app.I-download ang app ngayon sa Google Play at sa Apple Store.