itim na sapote (Diospyros nigra) o black persimmon ay isang prutas na may kakaibang texture tulad ng chocolate pudding. Ang balat ng prutas ay berde, ngunit ang laman ay itim. Ang sapote ay nagmula sa Mexico at Central America. Ang prutas na ito ay naglalaman ng iba't ibang sustansya, ang isa ay mataas sa bitamina C. Sa 100 gramo lamang ng black sapote fruit, mayroong 200 percent ng recommended daily intake (RAH) ng vitamin C. Alamin natin ang mga benepisyo ng black sapote na napakabuti para sa kalusugan. 
Hindi lang masarap, masustansya din ang black sapote! Ang black sapote ay naglalaman ng 350 milligrams ng potassium. Ang pagkakaroon ng mga electrolyte na ito ay napakabuti para sa paglaki ng kalamnan at kalusugan ng puso. Kung ang katawan ay kulang sa potassium, ikaw ay mas nasa panganib na magkaroon ng mga problema sa kalusugan. tulad ng mataas na presyon ng dugo hanggang sa mga problema sa bato. 
Ang itim na sapote ay nagmula sa Mexico at Central America. Ang itim na sapote ay pinaniniwalaang nakaiwas sa kanser dahil naglalaman ito ng mataas na antas ng bitamina A. Ang bitamina A ay may mahalagang papel sa paglaki at pag-unlad ng mga selula ng katawan upang ang bitamina na ito ay pinaniniwalaang maiwasan ang kanser. Sa isang pag-aaral, ang pagkonsumo ng bitamina A sa anyo ng beta-carotene ay naisip na maiwasan ang cervical, lung, at bladder cancer. [[Kaugnay na artikulo]]
Black sapote at ang 10 benepisyo nito sa kalusugan
Ang laman ng prutas na itim na sapote ay maaaring kainin ng hilaw o pagsamahin sa gatas at smoothies. May mga tao ring gustong kainin ito na may bendahe ng ice cream. Sa likod ng masarap na lasa, lumalabas na ang itim na sapote ay may napakaraming benepisyo sa kalusugan na dapat isaalang-alang.1. Mataas na nutrisyon
Sa isang tasa ng black sapote, mayroong mga nutrients na ito:- Mga calorie: 142
- Protina: 2.6 gramo
- Taba: 0.8 gramo
- Mga karbohidrat: 34 gramo
- Potassium: 360 milligrams
- Bitamina C: 22 milligrams
- Bitamina A: 420 IU.
2. Palakasin ang immune system ng katawan
Ang nilalaman ng bitamina C ng itim na sapote ay hindi mas mataas kaysa sa karamihan ng mga bunga ng sitrus. Kaya huwag magtaka kung ang pagkonsumo ng itim na sapote ay nakapagpapalakas ng immune system ng katawan. Ang bitamina C na nasa black sapote ay nagsisilbing antioxidant. Ang prutas na ito ay maiiwasan ang iba't ibang sakit, tulad ng cancer at sakit sa puso, na kadalasang dulot ng mga free radical.3. Malusog na digestive system
Para sa mga madalas makaranas ng constipation, subukang kumain ng mga pagkaing mayaman sa fiber gaya ng black sapote. Ang fiber content ng black sapote ay pinaniniwalaang nakapagpapalusog sa digestive system para maiwasan ang constipation.4. Naglalaman ng masaganang potassium
Hindi lang masarap, masustansya din ang black sapote! Ang black sapote ay naglalaman ng 350 milligrams ng potassium. Ang pagkakaroon ng mga electrolyte na ito ay napakabuti para sa paglaki ng kalamnan at kalusugan ng puso. Kung ang katawan ay kulang sa potassium, ikaw ay mas nasa panganib na magkaroon ng mga problema sa kalusugan. tulad ng mataas na presyon ng dugo hanggang sa mga problema sa bato. 5. Mataas na pinagmumulan ng calcium
Ang 100 gramo ng black sapote ay naglalaman ng medyo mataas na halaga ng calcium, na 22 milligrams. Hindi lamang para sa kalusugan ng buto, lumalabas na ang mineral na ito ay kailangan din ng mga nerbiyos at kalamnan sa puso upang gumana ng maayos. Bilang karagdagan, ang calcium na nakapaloob sa itim na sapote ay maaari ring maiwasan ang mga contraction ng kalamnan at ang proseso ng pamumuo ng dugo.6. Naglalaman ng bakal para sa mga pulang selula ng dugo
Ang itim na sapote ay naglalaman ng bakal na ginagamit ng katawan upang tumulong sa paggawa ng mga pulang selula ng dugo. Ang mga selula ng dugo na ito ay may mahalagang tungkulin na tulungan ang hemoglobin na magdala ng oxygen sa mga selula sa buong katawan. Ang kakulangan sa iron ay maaaring magdulot ng maraming masamang sintomas, tulad ng pagkapagod at kawalan ng tibay.7. Malusog na mata
Ang itim na sapote ay isang medyo mataas na mapagkukunan ng bitamina A, 410 IU upang maging eksakto sa 100 gramo. Bilang karagdagan, ang bitamina A na nilalaman ng prutas na ito ay mayroon ding mahalagang papel sa pagtaas ng paglaki ng cell at pagbuo ng immune system.8. Naglalaman ng posporus
Tulad ng potassium at calcium, ang phosphorus ay isang macronutrient na naroroon sa katawan. Ang presensya nito ay kinakailangan para sa pagbuo ng protina, pagpapabuti ng kalusugan ng digestive, pagbuo ng buto, at katatagan ng hormone.9. Magbawas ng timbang
Ang itim na sapote ay naglalaman ng mga carotenoid at catechin na maaaring mag-udyok sa pagpapalabas ng taba, at tulungan ang atay na gawing enerhiya ang taba. Bilang karagdagan, ang prutas na ito ay mababa din sa taba at mababa sa calories. Para sa mga gustong pumayat, walang masama kung subukan ang black sapote bilang meryenda.10. Iwasan ang cancer
Ang itim na sapote ay nagmula sa Mexico at Central America. Ang itim na sapote ay pinaniniwalaang nakaiwas sa kanser dahil naglalaman ito ng mataas na antas ng bitamina A. Ang bitamina A ay may mahalagang papel sa paglaki at pag-unlad ng mga selula ng katawan upang ang bitamina na ito ay pinaniniwalaang maiwasan ang kanser. Sa isang pag-aaral, ang pagkonsumo ng bitamina A sa anyo ng beta-carotene ay naisip na maiwasan ang cervical, lung, at bladder cancer. [[Kaugnay na artikulo]]