Healthy, Ito ang mga uri ng pagkain na alkaline

Ang alkaline diet na nakatutok sa mga alkaline na pagkain ay sinasabing nagpapababa ng acid sa katawan at nakaiwas sa malalang sakit. Ang teorya ay ang pagkonsumo ng mas maraming alkaline (alkaline) na pagkain, ang pH level sa dugo ay maaaring maging mas balanse, upang ang immune system ay maging mas mahusay o hindi madaling magkasakit. Samantala, kung ang dugo ay masyadong acidic, maaari kang maging mas panganib sa iba't ibang mga sakit. Mula sa osteoporosis hanggang sa cancer. Ano ang mga tunay na katotohanan?

Alamin kung ano ang pH

Hindi natin maaaring balewalain ang pH pagdating sa mga alkaline diet o alkaline na pagkain. Ang pH ay isang sukatan kung gaano acidic o basic ang isang substance na may mga value na mula 0-14. Ang mga acidic substance ay may pH na mas mababa sa 7. Habang ang pH na higit sa 7 ay sinasabing alkaline o alkaline. Iba-iba din ang pH sa katawan ng tao, halimbawa, ang tiyan ay may pH na 2-3.5 na ang ibig sabihin ay napaka-acid nito. Ang kaasiman na ito ay kailangan upang matunaw ang pagkain. Hindi tulad ng tiyan, ang dugo ay alkalina na may pH sa pagitan ng 7.36 at 7.44. Kapag ang pH ng dugo ay bumaba mula sa normal na hanay, ito ay maaaring mapanganib sa kalusugan. Ang isang alkaline na diyeta ay inaangkin upang balansehin ang mga antas ng pH sa iyong dugo. Ngunit sa katunayan, ang pang-araw-araw na diyeta ay hindi maaaring baguhin nang malaki ang antas ng pH ng dugo. Ang mga pagbabago ay ang antas ng pH ng iyong ihi. Dahil ang iyong katawan ay aktwal na nagtatrabaho upang panatilihing pare-pareho ang antas ng pH. [[Kaugnay na artikulo]]

Mga uri ng alkalina na pagkain

Mga pinagmumulan ng pagkain tulad ng karne (karne ng baka, kambing, manok, isda) at mga produktong hinango nito (itlog, gatas, yogurt), mga inuming may alkohol at soda, hanggang sa mga mani, kabilang ang mga acidic na pagkain. Samantala, ang mga halimbawa ng neutral na pagkain ay langis ng oliba, cream, mantikilya, gatas, almirol, at asukal. Ang ganitong uri ng pagkain ay kailangang limitado upang hindi makagambala sa iyong kalusugan. Ayon sa mga eksperto, ang mga uri ng pagkain na alkaline o alkaline ay kinabibilangan ng:

• Prutas (abukado, kamatis, lemon, ubas, batang niyog)
• Mga gulay (Asparagus, broccoli, kamote, kintsay, karot, basil, bawang, sibuyas)
• Mga buto, munggo at mani (mga almendras, buto ng kalabasa, buto ng mirasol, flaxseed)
• Walang asukal na katas ng prutas
• Alam
• Tsaang damo
• Gatas ng almond
• Gatas ng kambing

Mga limon at kalamansi, mga mapagkukunan ng pagkain na may acidic na lasa na alkalina

Ang PRAL ng isang partikular na pagkain ay ang dami ng acid na inaasahang maabot sa bato pagkatapos ma-metabolize ng katawan ang pagkain na iyon. Karaniwan, ang mga bato ay nagpapanatili ng isang pare-parehong pH ng dugo sa pamamagitan ng pag-alis ng labis na acid o alkali sa pamamagitan ng ihi. Tulad ng ibang mga prutas, ang lemon at lime juice ay gumagawa ng alkali kapag sila ay na-metabolize. Samakatuwid, negatibo ang marka ng PRAL. Ito ang dahilan kung bakit itinuturing ng ilang tao na alkaline ang lemon juice sa kabila ng katotohanan na mayroon itong acidic na pH bago ito matunaw.

Mga benepisyo ng alkaline na pagkain o alkaline na pagkain

Ang mga alkalina na diyeta ay hindi ipinakita upang balansehin ang pH ng dugo o gawin itong mas alkaline. Ngunit ang ilang mga pag-aaral ay nagpapakita na ang pagkain ng mga pagkaing alkalina ay maaaring mapabuti ang kalusugan. Ang opinyon na ito ay may katuturan, kung isasaalang-alang na ang isang alkaline na diyeta ay nakatuon sa mga natural na pagkain tulad ng mga gulay at prutas kaysa sa mataba na naprosesong karne. Narito ang ilang mga benepisyo ng isang alkaline na diyeta na sinaliksik:

• Magbawas ng timbang

Sa kaibahan sa mga acidic na pagkain tulad ng mga processed meat, na mataas sa calories, ang mga alkaline na pagkain ay malamang na mababa sa calories. Kung sinamahan ng ehersisyo at pagkonsumo ng balanseng masustansyang pagkain, ang alkaline diet ay makakatulong sa iyo na magkaroon ng ideal na timbang sa katawan.

• Panatilihin ang kalusugan ng bato

Ayon sa isang pag-aaral, ang madalas na pagkonsumo ng mga acidic na pagkain ay maaaring magpalala sa gawain ng mga bato. Para sa mga taong mayroon nang sakit sa bato, alam na ang diyeta na mababa ang acid (low acid diet) maaaring mabawasan ang mga sintomas at mapabagal ang pag-unlad ng sakit.

• Bawasan ang panganib ng hypertension at stroke

Ang regular na pagkonsumo ng mga alkaline na pagkain ay maaari ding mabawasan ang panganib ng hypertension at stroke. Ito ay napatunayan sa isang pag-aaral na inilathala saJournal ng Pangkapaligiran at Pampublikong Kalusugan.

• Pigilan ang cancer

Ang alkaline diet ay sinasabing nakakapagpagaling ng cancer. Bagama't walang siyentipikong ebidensya na sumusuporta sa pag-aangkin na ito, ipinakita ng ilang pag-aaral na ang pagbabawas ng pagkonsumo ng pulang karne at pagkain ng mas maraming prutas at gulay ay maaaring makaiwas sa kanser.

• Mabuti para sa pagtaas ng mass ng kalamnan

Ang pagtanda ay maaaring humantong sa pagkawala ng mass ng kalamnan. Bilang resulta, madali kang mawalan ng balanse, mahulog na maaaring magpataas ng panganib ng bali, at makaranas ng malalang pananakit. Maiiwasan mo ito sa pamamagitan ng pagkain ng mga pagkaing alkalina. Ang isang pag-aaral ay nagpapakita na ang isang alkaline diet ay maaaring mapabuti ang kalusugan ng kalamnan sa mga taong nabubuhay dito. Kung gusto mo talagang sumubok ng alkaline diet, magkaroon ng kamalayan na ang pagkain ng mga alkaline na pagkain ay hindi nakakaapekto sa pH level sa iyong dugo. Ang mga pagbabago ay ang antas ng kemikal ng iyong ihi. Ngunit sa pangkalahatan, ang isang diyeta na nakatuon sa mga pagkaing alkalina ay malusog. Ang dahilan, ang diyeta ay umaasa sa prutas, gulay, at iba pang buong pagkain na hindi pa gaanong naproseso. Upang maging ligtas, maaari kang kumunsulta sa isang doktor bago magpasya na subukan ang isang alkaline na diyeta. Huwag hayaan na ang diyeta na ito ay aktwal na gawing kulang ang iyong katawan ng ilang mahahalagang sustansya o ilagay sa panganib ang iyong kalusugan.