Ang calorie ng Padang rice sa bawat serving ay medyo mataas. Paanong hindi, dahil ang "bituin" ng karamihan sa mga side dish sa mga restawran ng Padang ay mga laman-loob ng hayop na mataba at pinoproseso ng gata at mantika. Sa katunayan, ang mga gulay sa menu ng kanin ng Padang ay madalas ding ihain kasama ng gata ng niyog. Not to mention the amount of rice serve per serving. Iyon ang dahilan kung bakit ang lutuing Padang ay madalas na itinuturing na "masamang" pagkain. Gayunpaman, hindi na kailangang mag-alala. Bagama't medyo mataas ang calories sa isang serving ng Padang rice, maaari mo pa rin itong lampasan para maging mas malusog. Ang trick na ito ay mahalaga ding malaman para sa mga nasa isang diet program, upang ang calorie intake ay hindi lumampas sa paunang natukoy na pang-araw-araw na limitasyon. 
Ang isang serving ng Nasi Padang ay binubuo ng mga side dish at gulay. Ang Nasi Padang ay isang masarap at nakakabusog na meryenda. Ang isang bahagi ng menu ng kanin ng Padang ay karaniwang inihahain kasama ng iba't ibang uri ng side dishes ng Minang, mula sa karne, manok, isda, hanggang sa mga gulay. Gayunpaman, kung hinuhusgahan ang kabuuang calories, ang isang serving ng lutuing Padang ay medyo mataas na. Eksakto, ilang calories ang Padang rice? Sa pangkalahatan, ang average na kabuuang calorie ng Padang rice bawat serving ay 664 kcal. Ayon sa American Heart Association, ang isang pagkain ay mataas ang calorie kung ito ay naglalaman ng 400 o higit pang mga calorie. Sa katunayan, ang kabuuang calorie sa isang plato mo at ng iba ay maaari ding magkaiba, depende sa side dish na pipiliin mo. Kung gusto nating malaman nang mas tumpak ang tungkol sa kabuuang nilalaman ng calorie sa isang pakete ng kanin ng Padang, ilarawan natin ang mga calorie ng bawat uri ng pagkaing inihain. Bilang halimbawa: 
Karamihan sa mga carbohydrate sa lutuing Padang ay nagmula sa kanin. Ang pinaka nangingibabaw na nutritional intake ay 41% carbohydrates at 40% na protina bawat serving, na may dosis na 70 gramo ng kumbinasyon ng dalawa. Pagkatapos ay sinundan ng taba na nilalaman ng 15 gramo bawat isang serving ng nasi padang kasama ang mga side dishes. Ang paggamit ng taba ay 19% ng kabuuang calories mula sa isang serving ng Padang rice menu. Ang Directorate of Health Promotion at Community Empowerment ng Ministry of Health ay natukoy ang pang-araw-araw na threshold para sa paggamit ng taba na 5 kutsara o katumbas ng 62.5 gramo. Nangangahulugan ito na 24% o halos isang-kapat ng pang-araw-araw na limitasyon sa pagkonsumo ng taba ay nasa isang serving ng Padang rice. Ang taba at calories sa isang serving ng Padang na pagkain ay karaniwang nagmumula sa naprosesong gata ng niyog. Ang gata ng niyog ay naglalaman din ng lauric acid na maaaring magpapataas ng bad cholesterol sa katawan. Gayunpaman, ang 'trigger' ng high-calorie na lutuing Padang ay hindi lamang gata ng niyog. Kunin, halimbawa, ang isang piraso ng chicken pop na mukhang "malinis", na walang taba at gata ng niyog. Ang pop chicken ay may mataas na calorie dahil sa paraan ng pinoprosesong pritong. Ang pananaliksik sa journal na International Journal for Vitamin and Nutrition Research ay nagpapaliwanag, ang nilalaman ng tubig sa mga pritong pagkain ay sumingaw kapag nalantad sa mataas na temperatura. Sa halip, ang pagkain ay sumisipsip ng mantika. Ito ang dahilan kung bakit mas mataas ang calorie ng pagkain kapag pinirito. Ang mga pritong pagkain ay kilala rin na naglalaman ng trans fats na nagpapataas ng bad cholesterol sa katawan. [[Kaugnay na artikulo]] 
Ang dibdib ng manok ay naglalaman ng mataas na protina Bilang karagdagan sa pagbibigay pansin sa mga calorie ng Padang rice, upang matugunan ang mga pangangailangan sa nutrisyon, siguraduhin na ang isang serving ng Padang rice ay binubuo ng hibla at protina. Ang pinagmumulan ng hibla sa lutuing Padang ay mula sa mga gulay. Ang mga mapagkukunan ng protina ay maaaring makuha mula sa mga side dish. Ang dibdib ng manok ay mas inirerekomenda upang makakuha ng paggamit ng protina. Ito ay dahil ang dibdib ng manok ay mataas sa protina. Sa isang 100 gramo na paghahatid ng dibdib ng manok, ang nilalaman ng protina ay 23.07 gramo. Ibig sabihin, halos isang-kapat ng nilalaman ng dibdib ng manok ay protina. Siguraduhin ding walang balat ang napiling dibdib ng manok. 
Pumili ng pinakuluang gulay na pinagmumulan ng hibla kapag kumakain ng kanin ng Padang. Maaari ding makuha ang hibla sa mga dahon ng gulay, dahon ng kamoteng kahoy, o langka na kari. Gayunpaman, siguraduhin na ang kamote o dahon ng kamoteng kahoy ay pinakuluan nang walang dagdag na gata ng niyog. Kung gusto mong kumain ng langka na kari, huwag masyadong uminom ng gata ng niyog. Ang sarsa ng niyog mula sa langka na curry ay naglalaman ng mantika na maaaring magpapataas ng calories ng Padang rice at magpapataas ng kolesterol sa katawan kung ito ay sobra.
Ilang calories ng Padang rice bawat isang serving?
Ang isang serving ng Nasi Padang ay binubuo ng mga side dish at gulay. Ang Nasi Padang ay isang masarap at nakakabusog na meryenda. Ang isang bahagi ng menu ng kanin ng Padang ay karaniwang inihahain kasama ng iba't ibang uri ng side dishes ng Minang, mula sa karne, manok, isda, hanggang sa mga gulay. Gayunpaman, kung hinuhusgahan ang kabuuang calories, ang isang serving ng lutuing Padang ay medyo mataas na. Eksakto, ilang calories ang Padang rice? Sa pangkalahatan, ang average na kabuuang calorie ng Padang rice bawat serving ay 664 kcal. Ayon sa American Heart Association, ang isang pagkain ay mataas ang calorie kung ito ay naglalaman ng 400 o higit pang mga calorie. Sa katunayan, ang kabuuang calorie sa isang plato mo at ng iba ay maaari ding magkaiba, depende sa side dish na pipiliin mo. Kung gusto nating malaman nang mas tumpak ang tungkol sa kabuuang nilalaman ng calorie sa isang pakete ng kanin ng Padang, ilarawan natin ang mga calorie ng bawat uri ng pagkaing inihain. Bilang halimbawa: - Staple food: 100 gramo ng bigas (humigit-kumulang 2 scoops) ay katumbas ng 175 calories
- Ang isang kutsara ng langka curry ay katumbas ng 66 calories
- Ang curry yam ng gulay na 80 gramo ay katumbas ng 71 calories
- Rendang 100 gramo ay katumbas ng 193 calories
- Ang isang serving ng Pop Chicken ay katumbas ng 265 calories.
Bakit mataas ang calorie na lutuing Padang?
Karamihan sa mga carbohydrate sa lutuing Padang ay nagmula sa kanin. Ang pinaka nangingibabaw na nutritional intake ay 41% carbohydrates at 40% na protina bawat serving, na may dosis na 70 gramo ng kumbinasyon ng dalawa. Pagkatapos ay sinundan ng taba na nilalaman ng 15 gramo bawat isang serving ng nasi padang kasama ang mga side dishes. Ang paggamit ng taba ay 19% ng kabuuang calories mula sa isang serving ng Padang rice menu. Ang Directorate of Health Promotion at Community Empowerment ng Ministry of Health ay natukoy ang pang-araw-araw na threshold para sa paggamit ng taba na 5 kutsara o katumbas ng 62.5 gramo. Nangangahulugan ito na 24% o halos isang-kapat ng pang-araw-araw na limitasyon sa pagkonsumo ng taba ay nasa isang serving ng Padang rice. Ang taba at calories sa isang serving ng Padang na pagkain ay karaniwang nagmumula sa naprosesong gata ng niyog. Ang gata ng niyog ay naglalaman din ng lauric acid na maaaring magpapataas ng bad cholesterol sa katawan. Gayunpaman, ang 'trigger' ng high-calorie na lutuing Padang ay hindi lamang gata ng niyog. Kunin, halimbawa, ang isang piraso ng chicken pop na mukhang "malinis", na walang taba at gata ng niyog. Ang pop chicken ay may mataas na calorie dahil sa paraan ng pinoprosesong pritong. Ang pananaliksik sa journal na International Journal for Vitamin and Nutrition Research ay nagpapaliwanag, ang nilalaman ng tubig sa mga pritong pagkain ay sumingaw kapag nalantad sa mataas na temperatura. Sa halip, ang pagkain ay sumisipsip ng mantika. Ito ang dahilan kung bakit mas mataas ang calorie ng pagkain kapag pinirito. Ang mga pritong pagkain ay kilala rin na naglalaman ng trans fats na nagpapataas ng bad cholesterol sa katawan. [[Kaugnay na artikulo]] Paano kumain ng malusog sa Padang restaurant
Medyo mataas ang calorie ng Padang rice. Sa katunayan, ang isang serving ay maaaring umabot ng higit sa 700 calories. Bukod dito, karamihan sa mga paghahanda ay gumagamit ng offal, gata ng niyog, at pinirito. Ginagawa rin nitong mataas sa taba ang lutuing Padang. Gayunpaman, kung titingnan nating mabuti, maaari pa rin nating malampasan ang pagkain sa mga restawran ng Padang sa malusog na paraan.1. Siguraduhing balanse ang komposisyon ng kanin ng Padang
Ang dibdib ng manok ay naglalaman ng mataas na protina Bilang karagdagan sa pagbibigay pansin sa mga calorie ng Padang rice, upang matugunan ang mga pangangailangan sa nutrisyon, siguraduhin na ang isang serving ng Padang rice ay binubuo ng hibla at protina. Ang pinagmumulan ng hibla sa lutuing Padang ay mula sa mga gulay. Ang mga mapagkukunan ng protina ay maaaring makuha mula sa mga side dish. Ang dibdib ng manok ay mas inirerekomenda upang makakuha ng paggamit ng protina. Ito ay dahil ang dibdib ng manok ay mataas sa protina. Sa isang 100 gramo na paghahatid ng dibdib ng manok, ang nilalaman ng protina ay 23.07 gramo. Ibig sabihin, halos isang-kapat ng nilalaman ng dibdib ng manok ay protina. Siguraduhin ding walang balat ang napiling dibdib ng manok. 2. Iwasan ang pritong paghahanda
Sa halip na pumili ng pop chicken o pritong isda, piliin ang mga inihaw o inihaw na pagkain. Ito ay dahil ang inihaw na manok ay hindi isinasawsaw sa mainit na mantika na gumagawa ng masamang kolesterol sa pagkain. Ginagawa rin nitong mataas sa calories ang kanin ng Padang.3. Pumili ng pinakuluang gulay at bawasan ang gata ng niyog
Pumili ng pinakuluang gulay na pinagmumulan ng hibla kapag kumakain ng kanin ng Padang. Maaari ding makuha ang hibla sa mga dahon ng gulay, dahon ng kamoteng kahoy, o langka na kari. Gayunpaman, siguraduhin na ang kamote o dahon ng kamoteng kahoy ay pinakuluan nang walang dagdag na gata ng niyog. Kung gusto mong kumain ng langka na kari, huwag masyadong uminom ng gata ng niyog. Ang sarsa ng niyog mula sa langka na curry ay naglalaman ng mantika na maaaring magpapataas ng calories ng Padang rice at magpapataas ng kolesterol sa katawan kung ito ay sobra.