halaman ng purslane (Portulaca oleracea), na kilala rin bilang karaniwang pulseras, ay may ilang benepisyo sa kalusugan na bihirang kilala. Sinong mag-aakala, ang mga halamang purslane pala ay kasama sa kategorya ng mga gulay na maaaring kainin. Sa katunayan, ang halamang purslane ay nilagyan ng mga sustansyang kailangan ng katawan ng tao. Sa katunayan, ang halaman na ito ay naglalaman din ng omega-3 fatty acids! Alamin pa natin ang iba't ibang benepisyo ng halamang purslane na mabuti sa kalusugan. 
Ang halamang purslane ay naglalaman ng omega-3 fatty acids Ayon sa isang pag-aaral, sinabi ng mga eksperto mula sa China na ang langis mula sa mga buto ng halamang purslane ay may antioxidant at antiproliferative properties na maaaring mabawasan ang oxidative stress sa katawan. Sa panahon ng pagsubok, nagawang pigilan ng purslane seed oil ang paglaki ng mga tumor cells. Ang karagdagang pananaliksik ay kailangan pa upang patunayan ang mga benepisyo ng isang halamang purslane na ito. 
Maaaring gawing sopas ang mga halamang purslane. Bukod sa nauubos na hilaw o niluto, marami pa ring recipe ng halamang purslane na dapat mong subukan. Sa culinary world, ang purslane ay kadalasang ginagamit sa anyo ng sopas o salad. Sa katunayan, ang Unibersidad ng Illinois lamang ang nagrerekomenda na kumain ng purslane na may ham na may halong tinapay. Sa pangkalahatan, ang halamang purslane ay isa ring pantulong na pagkain na maaaring magdagdag sa lasa ng pagkain na iyong kinakain. Hindi lang iyon, madalas ding hinahalo sa harina ang halamang purslane para maging masarap na tinapay. [[Kaugnay na artikulo]]
Mga pakinabang ng halamang purslane para sa kalusugan
Ang mga halamang purslane ay inuri bilang berdeng madahong gulay na maaaring kainin nang hilaw (pagkatapos linisin) o lutuin. Ang halaman na ito ay naglalaman ng 93 porsiyentong tubig at may maasim at maalat na lasa. Ang mga sumusunod ay ilan sa mga benepisyo ng halamang purslane na ginagawang sulit na tikman.1. Mataas na nutrisyon
Sa mundo ng tradisyunal na gamot, ang halamang purslane ay pinaniniwalaang nakapagpapagaling ng iba't ibang sakit dahil ang halamang ito ay itinuturing na may iba't ibang uri ng sustansya. Ayon sa isang pag-aaral, ang isang serving ng purslane (100 gramo) ay naglalaman ng mga sumusunod na nutrients:- Bitamina A (mula sa beta carotene): 26 porsiyento ng inirerekomendang pang-araw-araw na paggamit (RAH)
- Bitamina C: 35 porsiyento ng RAH
- Magnesium: 17 porsiyento ng RAH
- Manganese: 15 porsiyento ng RAH
- Potassium: 14 porsiyento ng RAH
- Bakal: 11 porsiyento ng RAH
- Kaltsyum: 7 porsiyento ng RAH.
2. Naglalaman ng omega-3 fatty acids
Ang halaman ng purslane ay medyo mababa sa taba sa pangkalahatan, ngunit karamihan sa taba ng halaman na ito ay omega-3 fatty acids na kailangan ng katawan. Ang katawan ay nangangailangan ng omega-3 fatty acids upang suportahan ang iba't ibang mga function ng organ, tulad ng utak. Gayunpaman, ang katawan ay hindi makagawa ng mga fatty acid na ito nang mag-isa. Kaya naman ang pagkonsumo ng omega-3 fatty acids ay napakabuti para sa kalusugan.3. Mawalan ng timbang
Ang mga halaman ng purslane ay nilagyan ng dietary fiber na medyo mataas, ngunit napakababa sa calories. Kaya naman mas matagal tayong mabusog matapos itong inumin. Sa ganoong paraan, maiiwasan mo ang labis na pagkain at mapanatili ang timbang.4. Sinusuportahan ang pag-unlad ng bata
Tulad ng naunang tinalakay, ang mga halaman ng purslane ay naglalaman ng mataas na antas ng omega-3 fatty acids. Napatunayan ng ilang pag-aaral na ang magagandang fatty acid na ito ay maaaring suportahan ang pag-unlad ng bata. Sa katunayan, ang omega-3 fatty acids ay pinaniniwalaan na kayang lampasan ang mga sintomas ng autism at diabetes attention deficit hyperactivity disorder aka ADHD.5. Pagtagumpayan ang mga problema sa pagtunaw
Ginamit ng sinaunang Chinese medicine ang purslane plant upang gamutin ang mga problema sa pagtunaw, mula sa pagtatae hanggang sa almuranas. Hanggang ngayon, ginagamit pa rin nila ang halamang purslane para sa mga problema sa pagtunaw. Ang lahat ng ito ay dahil sa nilalaman ng mga organikong compound sa mga halaman ng purslane, tulad ng dopamine, malic acid, citric acid, alanine, hanggang sa glucose na pinaniniwalaan na kayang lampasan ang mga problema sa pagtunaw.6. Naglalaman ng mga antioxidant
Ang halamang purslane ay naglalaman ng maraming antioxidant at mga compound ng halaman na pinaniniwalaang kapaki-pakinabang para sa kalusugan, tulad ng:- Bitamina C
- Bitamina E
- Bitamina A
- Glutathione
- Melatonin
7. Iwasan ang cancer
Ang halamang purslane ay naglalaman ng omega-3 fatty acids Ayon sa isang pag-aaral, sinabi ng mga eksperto mula sa China na ang langis mula sa mga buto ng halamang purslane ay may antioxidant at antiproliferative properties na maaaring mabawasan ang oxidative stress sa katawan. Sa panahon ng pagsubok, nagawang pigilan ng purslane seed oil ang paglaki ng mga tumor cells. Ang karagdagang pananaliksik ay kailangan pa upang patunayan ang mga benepisyo ng isang halamang purslane na ito. 8. Pagbutihin ang kalusugan ng mata
Ang halaman ng purslane ay naglalaman ng bitamina A at pati na rin ang beta carotene. Parehong ipinakita upang mapabuti ang kalusugan ng mata. Hindi lamang iyon, ang bitamina A at beta carotene ay itinuturing ding epektibo sa pagpigil sa macular degeneration at katarata, sa pamamagitan ng pagpatay sa mga free radical na madalas umaatake sa mga selula sa mata.9. Nagpapalakas ng buto
Ang halaman ng purslane ay naglalaman ng lahat ng uri ng mineral na kailangan para palakasin ang mga buto, mula sa calcium, iron, hanggang sa manganese. Ang tatlo ay pinaniniwalaang nakakatulong sa proseso ng paglaki ng bone cell at mapabilis ang proseso ng pagpapagaling ng mga nasirang buto. Ang mga halamang purslane ay pinaniniwalaan din na makakapigil sa pagkawala ng buto o osteoporosis.10. Pagbutihin ang sirkulasyon ng dugo
Ang mataas na nilalaman ng bakal at tanso sa purslane ay maaaring makatulong sa katawan na makagawa ng mga bagong pulang selula ng dugo. Ang parehong mga mineral ay nagagawa ring mapabuti ang sirkulasyon ng dugo sa pamamagitan ng pagpapadala ng mas maraming oxygen sa mahahalagang bahagi ng katawan.Paano kumain ng halaman ng purslane
Maaaring gawing sopas ang mga halamang purslane. Bukod sa nauubos na hilaw o niluto, marami pa ring recipe ng halamang purslane na dapat mong subukan. Sa culinary world, ang purslane ay kadalasang ginagamit sa anyo ng sopas o salad. Sa katunayan, ang Unibersidad ng Illinois lamang ang nagrerekomenda na kumain ng purslane na may ham na may halong tinapay. Sa pangkalahatan, ang halamang purslane ay isa ring pantulong na pagkain na maaaring magdagdag sa lasa ng pagkain na iyong kinakain. Hindi lang iyon, madalas ding hinahalo sa harina ang halamang purslane para maging masarap na tinapay. [[Kaugnay na artikulo]]