Mahirap talagang labanan ang tukso ng isang mangkok ng pritong instant noodles o gravy sa hapon. Kahit na tumutunog ang iyong tiyan sa kalagitnaan ng gabi, darating ang mga instant noodles mula sa likod ng iyong aparador sa kusina. Madalas kaaway ng mga tao, posible bang may benepisyo ang instant noodles para sa katawan? 
Ang MSG na nasa instant noodles ay itinuturing na hindi malusog para sa katawan Ang Monosodium glutamate o MSG ay isang additive na kadalasang idinaragdag upang palakasin ang lasa ng pagkain, kabilang ang instant noodles. Ang paggamit ng MSG ay may posibilidad na maging kontrobersyal, bagaman ang FDA sa Estados Unidos ay nagsasaad na ang pampaganda ng lasa na ito ay ligtas na gamitin. Ang labis na pagkonsumo ng MSG ay naiulat na nag-trigger ng pagtaas ng timbang, mataas na presyon ng dugo, pananakit ng ulo, at pagduduwal. Gayunpaman, maraming mga pag-aaral ang nag-uulat na walang kaugnayan sa pagitan ng katamtamang pagkonsumo ng MSG at pagtaas ng timbang - tulad ng nakasaad sa isang pag-aaral sa Vietnam. Ito rin ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang ilang mga indibidwal ay maaaring maging mas sensitibo sa MSG kaya ang pagkonsumo ng additive na ito ay dapat na limitado. Ang problema sa katawan na sensitibo sa MSG na ito ay kilala bilang kumplikadong sintomas ng MSG , na nagpapalitaw ng mga sintomas tulad ng pananakit ng ulo, paninikip ng kalamnan, pamamanhid, at pangingilig. Sa huli, ang pagkonsumo ng mga additives tulad ng MSG ay dapat na limitado at hindi maaaring maging labis, kabilang ang mula sa mga naprosesong pagkain tulad ng instant noodles.
Mayroon bang anumang benepisyo ng instant noodles para sa katawan?
Marahil ang benepisyo ng instant noodles na maaaring kunin ay ang micronutrient content, katulad ng iba't ibang bitamina at mineral. Ang nilalaman ng mga bitamina at mineral ay karaniwang nakalista na sa talahanayan ng impormasyon ng nutritional value ng packaging ng produkto, kaya kailangan mong isaalang-alang ito kung talagang gusto mong kumain ng instant noodles paminsan-minsan. Halimbawa, ang isa sa mga instant noodle na produkto sa Indonesia ay naglalaman ng mga sumusunod na bitamina at mineral:- Bitamina A
- Bitamina B1
- Bitamina B6
- Bitamina B12
- Bitamina B3
- Bitamina B9
- Bitamina B5
- bakal
Ang mga panganib ng instant noodles para sa kalusugan
Bilang karagdagan sa mga 'pakinabang' ng instant noodles sa itaas, ang pagkonsumo ng instant noodles ay mayroon ding ilang mga mapanganib na panganib na kailangang obserbahan. Ang ilang mga pagsasaalang-alang para sa pagkain ng instant noodles, katulad:1. Naglalaman ng mataas na sodium
Isa sa mga konsiderasyon para sa hindi madalas na pagkonsumo ng instant noodles ay ang sodium content. Halimbawa, ang mga instant noodle na produkto sa Indonesia ay maaaring magbulsa ng sodium nang higit sa 600 mg bawat serving o package. Ang halaga sa itaas ay hindi lalampas sa rekomendasyon ng WHO tungkol sa pinakamataas na limitasyon ng pang-araw-araw na pagkonsumo ng sodium, na 2400 mg. Gayunpaman, mahalagang tandaan na maaari pa rin tayong malagay sa panganib na ubusin ang sodium mula sa iba pang mga pagkain dahil ang pagkaing Indonesian ay may posibilidad na mataas sa mineral na ito. Ang labis na pagkonsumo ng sodium ay maaaring makasama sa kalusugan, lalo na sa mga indibidwal na sensitibo sa asin (sodium chloride). Halimbawa, ang mga pangmatagalang epekto ng labis na pagkonsumo ng asin ay maaaring mag-trigger ng mataas na presyon ng dugo, dagdagan ang panganib ng kanser sa tiyan, at dagdagan ang panganib ng sakit sa puso. Ang pagkonsumo ng labis na panganib sa asin ay nauugnay din sa panganib ng kamatayan sa murang edad.2. Naglalaman ng MSG
Ang MSG na nasa instant noodles ay itinuturing na hindi malusog para sa katawan Ang Monosodium glutamate o MSG ay isang additive na kadalasang idinaragdag upang palakasin ang lasa ng pagkain, kabilang ang instant noodles. Ang paggamit ng MSG ay may posibilidad na maging kontrobersyal, bagaman ang FDA sa Estados Unidos ay nagsasaad na ang pampaganda ng lasa na ito ay ligtas na gamitin. Ang labis na pagkonsumo ng MSG ay naiulat na nag-trigger ng pagtaas ng timbang, mataas na presyon ng dugo, pananakit ng ulo, at pagduduwal. Gayunpaman, maraming mga pag-aaral ang nag-uulat na walang kaugnayan sa pagitan ng katamtamang pagkonsumo ng MSG at pagtaas ng timbang - tulad ng nakasaad sa isang pag-aaral sa Vietnam. Ito rin ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang ilang mga indibidwal ay maaaring maging mas sensitibo sa MSG kaya ang pagkonsumo ng additive na ito ay dapat na limitado. Ang problema sa katawan na sensitibo sa MSG na ito ay kilala bilang kumplikadong sintomas ng MSG , na nagpapalitaw ng mga sintomas tulad ng pananakit ng ulo, paninikip ng kalamnan, pamamanhid, at pangingilig. Sa huli, ang pagkonsumo ng mga additives tulad ng MSG ay dapat na limitado at hindi maaaring maging labis, kabilang ang mula sa mga naprosesong pagkain tulad ng instant noodles. 3. Isa pang problema kung hindi ka matalino sa pagkonsumo ng instant noodles
Bagama't pinayaman ng micronutrients, ang hindi matalinong pagkonsumo ng instant noodles ay nauugnay sa isang mababang kalidad na diyeta. Halimbawa, ang mga taong madalas kumain ng instant noodles ay nasa panganib na magkaroon ng mataas na sodium at calorie intake. Ang pagkonsumo ng instant noodles ay nagpapataas din ng panganib ng metabolic syndrome. Ang metabolic syndrome ay isang koleksyon ng mga problema sa katawan na maaaring humantong sa diabetes, sakit sa puso, at stroke. Isang pananaliksik na inilathala sa Ang Journal ng Nutrisyon iniulat, ang pagkonsumo ng instant noodles dalawang beses sa isang linggo ay nauugnay sa panganib ng metabolic syndrome sa mga babaeng respondent. [[Kaugnay na artikulo]]Paano kumain ng instant noodles sa tamang paraan
Kung gusto mong kumain ng instant noodles paminsan-minsan, may ilang tips na maaari mong gamitin sa pagpili at pagkonsumo:- Maghanap ng mga instant noodle na produkto na gumagamit ng whole wheat
- Pumili ng mga instant noodle na produkto na naglalaman ng pinakamababang sodium
- Magdagdag ng mga masusustansyang pagkain kapag kumakain ng instant noodles, tulad ng mga berdeng gulay para sa mga pinagkukunan ng fiber o manok at mga itlog para sa mga mapagkukunan ng protina