Ang mga itlog ng pugo ay kadalasang pinoproseso sa iba't ibang ulam, kapwa bilang side dish at bilang meryenda. Gayunpaman, maraming tao ang nag-aalangan na kainin ang mga ito dahil ang nilalaman ng mga itlog ng pugo ay itinuturing na hindi mabuti para sa katawan at maaaring tumaas ang antas ng kolesterol. Talaga?
Nutritional content ng mga itlog ng pugo
Ang nutritional content ng quail egg ay medyo kumpleto. Sa kabila ng kanilang maliit na sukat, ang quail egg ay may medyo kumpletong nutritional content. Ang sumusunod ay ang nutritional content sa isang medium-sized na quail egg o mga 9 gramo:- Mga calorie: 14
- Protina: 1 gramo
- Taba: 1 gramo
- Bitamina A: 2% ng pang-araw-araw na pangangailangan
- Bitamina B12: 6% ng pang-araw-araw na pangangailangan
- Iron: 2% ng pang-araw-araw na pangangailangan
- Phosphorus: 2% ng pang-araw-araw na pangangailangan
- Selenium: 5% ng pang-araw-araw na pangangailangan
- Choline: 4% ng pang-araw-araw na pangangailangan
- Riboflavin: 6% ng pang-araw-araw na pangangailangan
- Folate: 2% ng pang-araw-araw na pangangailangan
- Pantothenic acid: 3% ng pang-araw-araw na pangangailangan
Totoo bang may mataas na kolesterol ang mga itlog ng pugo?
Ang mga itlog ng pugo ay naglalaman ng sapat na mataas na kolesterol Ang mga itlog ng pugo ay naglalaman ng mataas na kolesterol kung ihahambing sa mga itlog ng manok. Ang isang serving ng mga itlog ng manok na naglalaman ng isang butil ay naglalaman ng humigit-kumulang 210 mg ng kolesterol. Samantala, ang isang serving ng quail egg na binubuo ng ilang butil ay naglalaman ng 422 mg ng cholesterol. Ang halaga ng kolesterol sa bawat itlog ng pugo ay talagang mas maliit kaysa sa isang itlog ng manok, na 75.96 mg. Ngunit kailangan mong tandaan na kadalasan, sa isang pagkain, makakain ka ng higit sa isang itlog ng pugo. Subukang tantiyahin ang dami ng kolesterol na papasok sa katawan, kapag kumakain ng dalawang tuhog ng itlog ng pugo na bawat stick ay binubuo ng limang itlog. Ang halaga ng kolesterol ay mas mataas pa kaysa kung kumain ka ng tatlong itlog ng manok nang sabay-sabay. Para sa mga malulusog na tao na walang mga problema sa mataas na kolesterol sa dugo, ang pagkonsumo ng mga itlog ng pugo sa katamtamang dami ay maaaring maging malusog. Dahil kung tutuusin, ang isang intake na ito ay naglalaman din ng iba pang nutrients na mabuti para sa katawan. Ngunit kung mayroon kang kasaysayan ng pagkakaroon ng mataas na antas ng kolesterol, dapat mong iwasan ang mga itlog ng pugo. Maaari kang makakuha ng iba't ibang sustansya na nilalaman ng mga itlog na ito mula sa iba pang mga pagkain na mas ligtas para sa mga antas ng kolesterol sa katawan. Basahin din: Mga Uri ng Gulay na Nakakababa ng Cholesterol na Mabuti sa KatawanPaghahambing ng nutritional content ng mga itlog ng pugo at mga itlog ng manok
Hindi gaanong naiiba ang nutritional content ng mga itlog ng pugo at itlog ng manok. Mga itlog ng manok at itlog ng pugo, alin ang mas malusog? Ang tanong na ito ay maaaring madalas na lumabas sa isipan ng maraming tao, lalo na para sa iyo na kailangang ayusin nang detalyado ang dami ng pang-araw-araw na nutrisyon na pumapasok sa katawan. Sa pangkalahatan, ang parehong mga itlog ng pugo at mga itlog ng manok ay maaaring magbigay ng mga benepisyo sa kalusugan at maaari ring mag-trigger ng mga problema sa kalusugan kung sobra-sobra o niluto sa hindi malusog na paraan. Kung titingnan mula sa kabuuang nutritional content, ang mga itlog ng pugo at itlog ng manok ay hindi gaanong naiiba maliban sa dami ng kolesterol, riboflavin, bitamina B12, at bakal. Sa 100 gramo ng mga itlog ng pugo, ang riboflavin at iron content ay halos doble kaysa sa 100 gramo ng mga itlog ng manok. Ang bitamina B12 sa mga itlog ng pugo ay mas mataas din kaysa sa mga itlog ng manok.Mga benepisyo ng mga itlog ng pugo
Ang mga itlog ng pugo ay mabuti para sa kalusugan ng mata. Kung ubusin sa katamtamang dami at ng mga taong walang kasaysayan ng mga sakit sa antas ng kolesterol, narito ang ilan sa mga benepisyo ng mga itlog ng pugo na maaaring makuha.1. Bilang isang likas na mapagkukunan ng protina
Ang mga itlog ng pugo ay maaaring maging isang mapagkukunan ng natural na protina na mabuti para sa katawan. Ang protina ay kailangan para sa iba't ibang mga function ng organ, kaya kung ito ay kulang, maraming problema sa kalusugan ang maaaring mangyari. Ang protina ay gumaganap ng isang papel sa proseso ng pagbabagong-buhay ng cell at pag-aayos ng mga nasirang tissue, kalamnan, buto, at mga daluyan ng dugo.2. Taasan ang metabolismo ng katawan
Ang mga bitamina B na matatagpuan sa mga itlog ng pugo ay maaaring magpapataas ng metabolic activity sa katawan, kabilang ang paggana ng mga hormone at enzymes. Kapag napanatili ang balanse ng hormones at enzymes, mababawasan ang panganib na magkaroon ng sakit ang katawan.3. Pinapaginhawa ang mga sintomas ng allergy
Ang ovomucoid na protina na nasa mga itlog ng pugo ay gumagawa ng paggamit na ito bilang isang natural na allergy reliever.Samakatuwid, kung mayroon kang banayad na allergy na nag-trigger ng mga sintomas tulad ng pagbahing o pamamaga, ang pagkain ng mga itlog ng pugo ay maaaring makatulong na mapawi ito nang kaunti.