Kung ikukumpara sa mga pula ng itlog, ang mga puti ng itlog ay tila hindi gaanong "ibinebenta". Sa katunayan, ang mga puti ng itlog ay isang magandang pagkain para sa kalusugan dahil sila ay naglalaman ng ganap na walang kolesterol. Para sa inyo na nag-aalangan pang kainin ito, kilalanin natin ang iba't ibang benepisyo ng puti ng itlog na ito. 
Huwag palampasin ang mga benepisyo sa kalusugan ng mga puti ng itlog. Ang mga benepisyo ng puti ng itlog ay maaaring makuha mula sa kanilang pambihirang nutritional content. Sa 100 gramo ng puti ng itlog, naglalaman ng mga sumusunod na nutrients. 
Kadalasang nalilimutan, lumalabas na ang mga benepisyo ng puti ng itlog ay kapaki-pakinabang. Gayunpaman, may ilang mga panganib ng pagkonsumo ng mga puti ng itlog na dapat mong malaman, tulad ng mga sumusunod.
Ang mga benepisyo ng mga puti ng itlog ay mataas sa protina at zero cholesterol
Ang mga itlog sa kabuuan ay isang malusog na pagkain na naglalaman ng maraming mahahalagang sustansya para sa katawan. Walang masama kung mas gusto mong kainin lang ang puting bahagi. Sa katunayan, ang mga benepisyo ng puti ng itlog ay totoo at napakabuti para sa kalusugan.1. Hindi naglalaman ng kolesterol
Kapag naalis na ang pula ng itlog, wala nang cholesterol sa mga puti ng itlog na handa nang kainin. Kaya naman, ang mga taong may mataas na kolesterol ay lubos na inirerekomenda na kumain ng mga puti ng itlog, upang mabawasan ang panganib ng sakit sa puso at maiwasan ang pagtaas ng kolesterol. Ang pag-uulat mula sa lumang Harvard School of Public Health, ang mga taong nahihirapang kontrolin ang mga antas ng LDL cholesterol sa katawan ay dapat limitahan ang pagkonsumo ng mga pula ng itlog sa hindi hihigit sa tatlong yolks ng itlog sa isang linggo.2. Mataas na pinagmumulan ng protina
Hindi maikakaila, ang itlog ay isa sa mga pagkaing may pinakamataas na protina, dahil sa nilalaman ng pula ng itlog. Ngunit sino ang nagsabi na ang mga puti ng itlog ay walang protina? Sa katunayan, ang mga puti ng itlog ay may mababang halaga ng protina at kapaki-pakinabang para sa kalusugan.3. Bumuo ng kalamnan at pumayat
Ang mataas na kalidad na protina mula sa mga puti ng itlog ay tumutulong sa iyo na maiwasan ang gutom at bumuo ng kalamnan.4. Mababang calories
Ang mga itlog sa kabuuan ay itinuturing na isang mababang-calorie na pagkain. Kung ang mga yolks ay pinaghiwalay, ang mga itlog ay magiging isang napakababang calorie na pagkain. Kung balak mong pumayat, ang puti ng itlog ang tamang pagkain.5. Kontrolin ang presyon ng dugo
Ang pagkakaroon ng potassium (potassium) sa mga puti ng itlog ay may potensyal na kontrolin o kahit na mapababa ang presyon ng dugo. Ang potasa ay isang mineral at electrolyte na kadalasang nauugnay sa kalusugan ng puso. Bilang karagdagan, ang mga puti ng itlog ay naglalaman ng peptide RVPSL, isang bahagi ng protina na maaaring magpababa ng presyon ng dugo.6. Pinapababa ang panganib ng sakit sa puso
Dahil ang potassium na nakapaloob sa mga puti ng itlog ay maaaring magpababa ng presyon ng dugo, ang panganib ng sakit sa puso ay nabawasan. Ang potasa ay maaaring makatulong sa pagpapalawak ng mga daluyan ng dugo, sa gayon ay maiiwasan ang pagkakaroon ng mga barado na kondisyon ng dugo.7. Naglalaman ng maraming mahahalagang bitamina
Ang mga puti ng itlog ay mayaman sa bitamina, kabilang ang bitamina B-12. Ang isa sa pinakamahalagang bitamina na nilalaman ng mga puti ng itlog ay riboflavin aka bitamina B2. Maaaring maiwasan ng bitamina na ito ang mga katarata, pananakit ng ulo ng migraine, at pagkabulok ng macular dahil sa edad.8. Pahigpitin ang balat at alisin ang mantika sa balat ng mukha
Ang mga benepisyo ng puting itlog para sa mukha ay naging tanyag din sa mundo ng kagandahan. Maraming mga tao ang naniniwala na ang mga puti ng itlog ay maaaring higpitan ang balat at alisin ang langis mula sa balat ng mukha. Nabanggit din ng ilang tao, ang mga puting itlog ay naglalaman ng mga bitamina at mineral na sangkap na maaaring pagandahin ang balat sa kabuuan. Gayunpaman, may panganib ng mga reaksiyong alerhiya para sa iyo na alerdye sa mga itlog ng manok, lalo na sa maliliit na bata.Ang hindi sapat na pananaliksik ay maaaring patunayan ang mga benepisyo ng mga puti ng itlog para sa mukha. Samakatuwid, kumunsulta muna sa iyong doktor bago ito gawin.
9. Pansamantalang maiwasan ang mga wrinkles
Napagpasyahan ng isang pag-aaral mula sa mga doktor sa Agocampu Rennes Sciences et Technologie du Lait et de L'oeuf na ang mga puti ng itlog ay may 69 mahahalagang protina. Kinumpirma rin ng isang doktor na ang mga puti ng itlog ay maaaring pansamantalang maiwasan ang mga wrinkles.10. Paggamot ng acne
Ang puti ng itlog ay itinuturing na mabisa sa paggamot sa acne dahil maaari nitong patuyuin ang mukha at alisin ang mga dumi na nagdudulot ng acne sa mga pores. Ngunit huwag gumamit ng mga ginamit na puti ng itlog, dahil ang mga ito ay mapanganib at maaaring magdulot ng pangangati ng balat.11. Balansehin ang potassium at sodium
Ang mga puti ng itlog ay naglalaman ng potassium at sodium, dalawang mineral na maaaring makagawa ng isang mahalagang electrochemical gradient na tinatawag na potensyal ng lamad. Ayon sa pananaliksik mula sa Oregon State University, United States, ang potensyal ng lamad ay napakahalaga para sa pag-urong ng kalamnan, paggana ng puso, at paghahatid ng mga impulses ng nervous system.12. Ang pagiging antioxidant
Ang selenium ay isang mahalagang mineral na sangkap na kailangan ng katawan, at naglalaman din ang mga puti ng itlog. Ang selenium ay maaaring maging isang malakas na antioxidant, nagpapababa ng panganib ng kanser, upang maprotektahan ang katawan mula sa sakit sa puso.13. Mabuti para sa mga diabetic
Sino ang mag-aakala, ang mga benepisyo ng pinakuluang puti ng itlog ay mabuti din para sa mga diabetic. Ang pag-uulat mula sa Parenting First Cry, pinaniniwalaang pinipigilan ng pinakuluang puti ng itlog ang mataas na kolesterol, sakit sa puso, at mga problema sa presyon ng dugo sa mga pasyenteng may diabetes.Egg white nutritional content
Huwag palampasin ang mga benepisyo sa kalusugan ng mga puti ng itlog. Ang mga benepisyo ng puti ng itlog ay maaaring makuha mula sa kanilang pambihirang nutritional content. Sa 100 gramo ng puti ng itlog, naglalaman ng mga sumusunod na nutrients. - Mga calorie: 16
- Protina: 4 gramo
- Taba: 0 gramo
- Kolesterol: 0 gramo
- Bitamina B2: 6% ng inirerekomendang pang-araw-araw na paggamit (RAH)
- Bitamina B5: 1% ng RAH
- Selenium: 9% ng RAH
- Potassium: 163 milligrams
Egg white side effects
Kadalasang nalilimutan, lumalabas na ang mga benepisyo ng puti ng itlog ay kapaki-pakinabang. Gayunpaman, may ilang mga panganib ng pagkonsumo ng mga puti ng itlog na dapat mong malaman, tulad ng mga sumusunod. 1. Allergy
Huwag kalimutan na ang mga allergy sa itlog ng manok ay totoo. Para sa iyo na allergic dito, maaaring lumitaw ang mga sintomas tulad ng pamamaga, pangangati, at mga pantal sa balat. Bilang karagdagan, ang mga nagdurusa ay maaari ring makaranas ng pagduduwal at pagsusuka.2. Salmonella
Lumalabas, bacteria Salmonella pwede rin makuha sa hilaw na egg whites, you know. Samakatuwid, pinapayuhan kang ubusin ito sa isang luto (prito o pinakuluang). Ang pagluluto nito hanggang sa ito ay maluto ay maaaring mabawasan ang panganib ng paghahatid Salmonella sa iyong katawan.3. Pinipigilan ang pagsipsip ng biotin
Ang biotin ay may mahalagang papel sa paggawa ng enerhiya ng katawan. Samantala, ang mga hilaw na itlog ay naglalaman ng avidin, na maaaring magbigkis sa biotin at bawasan ang pagsipsip nito. Muli, pinapayuhan kang ubusin ito sa isang lutong estado, upang maiwasan ang paglitaw ng puting itlog na epekto na ito.Malusog na paraan ng pagluluto ng itlog
Ang mga itlog ay isang napakasustansiyang pagkain. Gayunpaman, maaari mo itong gawing mas malusog, kasama ang ilan sa mga paraan ng pagluluto sa ibaba.1. Mababang calories
Kung gusto mong magbawas ng mga calorie, huwag iprito ang mga ito, ngunit pakuluan ang mga itlog hanggang sa maluto. Ang paraan ng pagluluto ng mga itlog ay hindi nagdaragdag ng mga calorie sa iyong mga itlog. Bilang karagdagan, sa pamamagitan ng pagpapakulo nito hanggang sa ito ay maluto, bacteria Salmonella hindi makakarating.2. Pagsamahin ito sa mga gulay
Ang mga itlog ay ang "matched pair" ng mga gulay, kaya paghaluin ang mga gulay kapag kumain ka ng mga itlog, OK?Halimbawa, magdagdag ng mga gulay o prutas tulad ng mga kamatis sa iyong omelet. Bukod sa nakakadagdag sa sarap, dumarami pa ang mga sustansyang nainom mo. Ngunit tandaan, pinapayuhan kang gumamit ng mababang-calorie na langis sa pagluluto, tulad ng langis ng oliba halimbawa.