Maaaring kilala mo ang hilaw na itlog ng itik bilang sangkap sa paggawa ng egg martabak at egg crust. Ngunit tila, ang mga benepisyo ng mga itlog ng pato ay higit pa doon. Sa katunayan, naniniwala ang mga Indonesian na ang pagkonsumo ng hilaw na itlog ng pato ay maaaring magpapataas ng sigla at mapanatili ang tibay sa buong araw. tama ba yan [[Kaugnay na artikulo]] 
Ang pagkain ng hilaw na itlog ng pato ay maaaring magpataas ng panganib ng atake sa puso. Ang isang itlog ng pato ay naglalaman ng 619 milligrams ng kolesterol. Ang mga antas ng kolesterol sa itlog ng pato ay dalawang beses sa inirerekomendang halaga ng kolesterol. Ang pagkain ng hilaw na itlog ng pato ay maaaring tumaas ang panganib ng pagbabara ng mga daluyan ng dugo tulad ng stroke, atake sa puso, sakit sa puso, at peripheral artery disease. Bukod dito, ang pagkain ng inasnan na itlog ay maaaring magpapataas ng antas ng sodium na nagpapalitaw ng kolesterol.
Mga benepisyo ng itlog ng pato para sa kalusugan
Sa halip na lutuin nang lubusan, mas napreserba ang nutritional content, mineral, good fats at antioxidants sa hilaw na itlog ng pato. Ang pagluluto ng mga itlog ng pato ay nanganganib na mabawasan ang antas ng bitamina A, B5 at potasa. Samakatuwid, ang mga tao ay madalas na kumakain ng hilaw na itlog ng pato nang direkta. Narito ang ilan sa mga benepisyo sa kalusugan ng mga itlog ng pato:1. Itali ang kuwarta
Ang unang benepisyo ng hilaw na itlog ng pato ay ang pagbubuklod ng cake dough, tinapay, cream o sauce. Mula noong sinaunang panahon, ang mga hilaw na itlog ng pato ay ginagamit upang gawing mas malambot, mas makapal at mas malambot ang masa.2. Bilang isang halo-halong inumin
Ang mga hilaw na itlog ng itik ay ginagamit din sa mga pinaghalong inumin, tulad ng pinaghalong gatas, itlog, pulot at luya (STMJ), talua tea na tipikal ng West Sumatra hanggang sekoteng. Dahil ang nilalaman ng bitamina ay pinananatili pa rin, ang mga benepisyo ng duck egg yolk na ginagamit bilang isang halo ng inumin ay makakatulong sa pagbuo ng kalamnan at pagtaas ng stamina, kaya madalas itong ginagamit ng mga bodybuilder.3. Pagbutihin ang pagganap ng utak
Ang mga itlog ng pato ay nagsisilbi rin upang mapabuti ang paggana ng utak. Ang isa sa nilalaman ng mga itlog ng pato na gumaganap ng isang papel sa function na ito ay choline. Ang choline ay gumaganap ng isang malaking papel sa mga biochemical reaksyon sa utak na maaari ring mapabilis ang paglabas ng protina acetylcholine sa utak. Ang inilabas na protina ay tinatago upang matulungan ang utak na maisakatuparan ang mga pangunahing tungkulin nito, kabilang ang memorya. Bilang karagdagan, ang nilalaman ng choline sa mga itlog ng pato ay gumagawa ng pagkain na ito ay maaaring makatulong sa mga nerve cell na gumana nang mas epektibo.4. Palakihin ang mga pulang selula ng dugo
Ang mga benepisyo ng mga itlog ng itik ay nagmumula sa bitamina B12 na kinakailangan upang bumuo ng hemoglobin at DNA synthesis sa katawan na nagpapalusog din sa mga pulang selula ng dugo. Ang kakulangan sa bitamina B12 ay maaaring magdulot sa iyo na makaranas ng mga sintomas ng anemia, mabilis na makakuha ng senile, mahinang balanse sa katawan, at kadalasang nakakaramdam ng pagod.5. Panatilihin ang kalusugan ng sinapupunan
Ang mga itlog ay isa sa pinakamalusog na pagkain sa panahon ng pagbubuntis, kabilang ang mga itlog ng pato. Ang mga benepisyo ng mga itlog ng pato para sa mga buntis ay dahil sa nilalaman ng selenium sa kanila. Maaaring gawing normal ng selenium ang metabolismo ng hormone sa katawan at ayusin ang nasirang DNA upang mas malusog ang matris, gayundin ang fetus sa sinapupunan kung ikaw ay buntis.6. Iwasan ang stroke at cardiovascular disease
Ang dami ng kolesterol sa mga pula ng itlog ng pato ay mataas, ngunit ipinakita ng ilang pag-aaral na ang mga itlog ay maaaring maging kapaki-pakinabang para sa pagpapanatili ng kalusugan ng puso at daluyan ng dugo. Ayon sa pananaliksik, ang oleic acid na nilalaman ng mga itlog ng itik ay pinaniniwalaang nagpapababa ng presyon ng dugo at masamang kolesterol. Gayunpaman, kailangan mo pa ring limitahan ang pagkonsumo nito, dahil ang mga antas ng kolesterol ng duck egg ay medyo mataas.7. Panatilihin ang malusog na balat
Ang mga itlog ng itik ay naglalaman din ng lutein at zeaxanthin na pinaniniwalaang nagpoprotekta sa balat mula sa pinsalang dulot ng UV rays. Ipinakikita ng pananaliksik, ang nilalaman ng lutein at zeaxanthin ay maaari ding makatulong sa pagpapaputi ng kulay ng balat, pagkatapos maibigay sa loob ng 12 linggo.8. Panatilihin ang kalusugan ng mata
Ang nilalaman ng lutein at zeaxanthin sa mga itlog ng pato ay tila hindi lamang maaaring panatilihing malusog ang balat, ngunit gumaganap din ng isang papel sa pagpapanatili ng kalusugan ng mata. Ang Lutein at Zeaxanthin ay mga antioxidant na tumutulong na protektahan ang mga mata mula sa iba't ibang sakit, mula sa katarata hanggang sa macular degeneration. Ang parehong mga sangkap na ito ay nagagawa ring bawasan ang panganib ng pagkapagod sa mata dahil sa pagkakalantad asul na ilaw na hindi maganda sa kalusugan. Basahin din: Alamin ang Mga Benepisyo ng Duck Meat para sa Kalusugan at ang mga PanganibAng nilalaman ng mga itlog ng pato ay mataas sa nutrisyon
Kung ikukumpara sa mga itlog ng manok, ang mga itlog ng pato ay may mas mataas na antas ng kolesterol. Ang mga itlog ng pato ay naglalaman din ng protina, taba, antioxidant, bitamina A, bitamina B complex, bitamina E, bitamina D, folate, selenium, calcium, iron, magnesium, zinc, at manganese. Ang mga multivitamin at mineral na ito ay may napakaraming benepisyo sa kalusugan.1. Protina
Ang mga itlog ng pato ay naglalaman ng 9 gramo ng protina. Ang protina ng itlog ng pato ay nagsisilbing bumuo at mag-ayos ng mga tisyu ng katawan tulad ng balat, dugo, buto at kalamnan. Bilang karagdagan, ang protina ay gumaganap din upang makabuo ng mga mahahalagang enzyme at hormone na kailangan ng katawan, pati na rin mapabuti ang kalidad ng tamud. Dahil sa mayaman nitong nilalamang protina, ang pagkain ng mga itlog ng itik ay maaari ding maging mas mabusog nang mas matagal kaysa sa pagkain ng mga itlog ng manok.2. Bitamina A
Bilang karagdagan sa protina, ang mga itlog ng pato ay naglalaman ng 472 IU ng bitamina A. Ang isang bahaging ito ay gumaganap sa pagpapanatili ng kalusugan ng mata, pagkontra sa mga libreng radikal, pagtaas ng resistensya ng katawan at malusog na ngipin at buto.3. Bitamina E
Ang isa pang pantay na mahalagang sangkap na nilalaman ng mga itlog ng pato ay bitamina E. Ang mga itlog ng pato ay naglalaman ng humigit-kumulang 0.9 milligrams ng bitamina E. Ang bitamina E ay gumaganap bilang isang antioxidant upang itakwil ang mga libreng radical, ilunsad ang digestive system, dagdagan ang tibay, at tulungan ang mga metabolic na proseso.4. Bitamina B Complex
Ang nutritional content ng duck egg, na mataas sa B bitamina, ay gumaganap ng isang papel sa pagpapanatili ng kalusugan ng utak, pagpapanatili ng memorya at pagbabawas ng panganib ng Alzheimer's. Ang bitamina B complex ay gumaganap din ng isang papel sa pagtulong sa paglaki ng buhok at pagpapanatili ng malusog na balat.5. Mineral
Ang mga itlog ng itik ay mayaman sa mineral, na naglalaman ng 100 milligrams ng sodium, 154 milligrams ng phosphorus, 44.8 milligrams ng calcium, 155.4 milligrams ng potassium, at 2.7 milligrams ng iron. Sa pangkalahatan, ang mineral na nilalamang ito na kailangan ng katawan ay gumaganap upang mapanatili ang malusog na ngipin at buto, at gumaganap ng mahalagang papel sa mga proseso ng metabolic ng katawan, pinapanatili ang balanse ng acid-base ng katawan at tumutulong sa nervous system at mga kalamnan na gumana. Basahin din ang: 4 na Paraan ng Pagkilala sa Bulok na Itlog at Sariwang ItlogAng mga panganib ng pagkain ng hilaw na itlog ng pato
Bagama't marami itong benepisyo, ang hilaw na itlog ng pato ay maaari ding makasama sa kalusugan. Ang mga hilaw na itlog ng pato ay naglalaman ng 600 milligrams ng kolesterol, na maaaring mag-trigger ng mga problema sa kalusugan dahil sa mataas na kolesterol. Kaya, ano ang mga panganib ng pagkain ng hilaw na itlog ng pato?1. Mataas na kolesterol
Ang pagkain ng hilaw na itlog ng pato ay maaaring magpataas ng panganib ng atake sa puso. Ang isang itlog ng pato ay naglalaman ng 619 milligrams ng kolesterol. Ang mga antas ng kolesterol sa itlog ng pato ay dalawang beses sa inirerekomendang halaga ng kolesterol. Ang pagkain ng hilaw na itlog ng pato ay maaaring tumaas ang panganib ng pagbabara ng mga daluyan ng dugo tulad ng stroke, atake sa puso, sakit sa puso, at peripheral artery disease. Bukod dito, ang pagkain ng inasnan na itlog ay maaaring magpapataas ng antas ng sodium na nagpapalitaw ng kolesterol.