Ang melamine plate ay isa sa mga pinggan na kadalasang ginagamit ng iba't ibang grupo. Ang presyo ay abot-kaya at ang materyal ay hindi madaling masira, kaya ang melamine ay pangunahing pangunahing ginagamit sa mga lalagyan ng pagkain, mula sa gamit sa bahay hanggang sa paggamit sa mga restawran. Gayunpaman, ang melamine bilang isang kagamitan sa pagkain ay kadalasang nauugnay sa mga nakakapinsalang epekto nito sa kalusugan. Ano ang dahilan?
Ano ang melamine?
Ang melamine ay isang organic compound na may chemical formula C 3 H 6 N 6 . Ang melamine ay maaaring pagsamahin sa formaldehyde at iba pang mga ahente na pagkatapos ay pineke ng init at presyon upang makagawa ng melamine resin. Ang pinaghalong melamine resin ay hinuhubog sa nais na hugis, tulad ng mga kubyertos sa anyo ng mga mangkok, plato, tabo, at kung minsan din para sa mga laminate na materyales sa sahig. Ang melamine ay isang maraming nalalaman na materyal na lumalaban sa init at apoy. Napakaganda din ng resistensya dahil halos hindi masira ang melamine plate. [[Kaugnay na artikulo]]Ligtas bang gumamit ng melamine plate para sa pagkain?
Ang maiksing sagot, ang melamine ay ligtas gamitin basta't ito ay naaayon sa mga ligtas na antas na maaaring tanggapin ng katawan. Ang masamang reputasyon na nakalakip sa melamine ay nagmula sa kaso na nagdulot ng mass poisoning ng mga sanggol sa China noong 2008. Ito ay dahil sa ilegal na pagdaragdag ng melamine sa infant formula. Ang dahilan, matukoy ang melamine bilang isang protina na nilalaman sa pagkain. Samakatuwid, kung minsan ang melamine ay idinagdag nang ilegal sa mga produktong pagkain upang madagdagan ang nilalaman ng protina. Ngunit ang kaso ay isang gawa ng pang-aabuso, kung gayon paano ang mga melamine plate? Ang mga compound ng melamine ay maaari talagang makipag-ugnayan at mahawahan ang pagkaing nakalagay dito. Kung ito ay kontaminado, pinangangambahan na maaaring mangyari ang pagkalason, na magdulot ng pinsala sa reproductive, bato sa bato, kanser sa nasopharyngeal at kanser sa pantog. Gayunpaman, kailangan mong malaman na mayroon talagang isang ligtas na nilalaman ng melamine na maaaring pumasok sa katawan, na kinakalkula bawat araw (TDI- matitiis araw-araw na paggamit ). Ang FDA (Food and Drug Administration), isang organisasyon sa United States na katulad ng BPOM, ay nagsasaad na sa isang araw, ang katawan ay makakatanggap lamang ng hanggang 0.0063 mg ng melamine content. Samantala, ang EFSA (European Food Safety Authority) ay nagsasaad na ang TDI (tolerable daily intake) o ang dami ng melamine content na kayang tiisin ng katawan sa isang araw ay 0.5 mg. Sa melamine tableware, lumalabas na ang melamine content ay 250 beses na mas mababa kaysa sa TDI na nabanggit sa itaas. Sa paggawa ng melamine plate at iba pang kubyertos, ang mga pabrika ay gumagamit ng mataas na temperatura na nagreresulta sa kaunting melamine na natitira. Ang natitirang bahagi ng melamine ay maaari ngang ilipat sa pagkain na inihain kasama ng mga plato o iba pang gamit sa pagkain. Ngunit ang mga antas ay masyadong maliit upang makapinsala sa katawan ng tao. Gayunpaman, napag-alaman na ang ilang mga kondisyon ay maaaring magpapataas ng antas ng melamine sa mga pagkaing inihahain sa mga melamine plate.Ano ang mga ligtas na tip sa paggamit ng melamine plates?
Bagama't ang mga antas ng melamine sa tableware ay napakababa, maaari mong gawin ang mga sumusunod upang maiwasan ang mga negatibong epekto ng paggamit ng mga melamine plate:- Iwasan ang paghahain ng mga pagkaing may mataas na kaasiman sa mga melamine plate. Ang mga pagkaing may malakas na kaasiman tulad ng mga dalandan o kamatis at ang mga naprosesong anyo nito ay maaaring magpapataas ng kontaminasyon ng melamine sa pagkaing inihain sa mga melamine plate.
- Iwasang gumamit ng melamine plates para magpainit ng pagkain microwave. Ito ay dahil ang init na nalilikha ng microwave maaaring tumaas ang dami ng melamine na inililipat sa pagkain.
- Kung may pagkain na dapat painitin muli, ilipat ang pagkain sa ibang lalagyan na ligtas sa init bago tuluyang ilagay sa melamine container.
- Inirerekomenda namin na gumamit ka ng melamine plate upang maghatid ng pagkain at inumin sa mababang temperatura, tulad ng mga tinapay, salad, puding, at iba pa. Ang pinakamataas na temperatura ng pagkain o inumin na maaaring ilagay sa lalagyan ng melamine ay hindi dapat lumampas sa 70 degrees Celsius.
- Huwag gumamit ng mga plato o iba pang kagamitan sa pagkain na gawa sa melamine para sa pagkain na ibibigay sa mga sanggol o maliliit na bata. Ang mga sanggol at maliliit na bata ay mas madaling kapitan ng pagkalason sa melamine. Iwasan din ang pagbibigay ng formula milk sa isang bote o baso na gawa sa melamine.
- Huwag kalimutang laging hugasan ang melamine tableware sa tuwing matatapos mo itong gamitin.