Kung natikman mo na ang mga culinary specialty ng eastern Indonesia, siguro pamilyar ka na sa papeda. Ang Papeda ay isang pagkain na gawa sa sago at kadalasang ginagamit bilang pangunahing pagkain ng lokal na komunidad. Bagama't masarap, ang mga benepisyo ng sago ay hindi alam ng napakaraming tao. Kung ikukumpara sa iba pang mga pangunahing pagkain, ang mga calorie sa sago ay medyo malaki. Sa 100 gramo ng sago, maaari kang makakuha ng 332 calories at 83 gramo ng carbohydrates. Kaya naman, maaari mong gawing magandang source of energy ang sago para sa katawan. Bagama't hindi gaanong mataas ang bitamina at mineral na nilalaman ng sago, ang isang pagkain na ito ay maaari pa ring magbigay ng iba't ibang benepisyo sa kalusugan. Narito ang paliwanag para sa iyo.
Ang mga benepisyo ng sago para sa katawan
Isa sa mga pakinabang ng sago ay upang tumaas ang tibay.Para sa mga pagkaing hindi naglalaman ng masyadong maraming nutrients, ang mga benepisyo ng sago para sa kalusugan ay medyo magkakaibang, tulad ng mga sumusunod.
1. Dagdagan ang tibay para sa sports
Ang isang maliit na pag-aaral na isinagawa sa 8 siklista ay nagsiwalat ng mga benepisyo ng sago para sa mga taong madalas mag-ehersisyo. Sa pag-aaral na ito, nakatanggap ang mga respondente ng pananaliksik ng inuming naglalaman ng sago, gayundin ng sago na may pinaghalong soy protein. Matapos itong inumin, mababawasan ang kanilang pagod. Ang kanilang tibay ay tumaas ng 37% pagkatapos uminom ng inumin na naglalaman ng sago, at 84% mula sa pinaghalong soy protein.
2. Naglalaman ng mga antioxidant
Ang sago ay nagtataglay ng antioxidants na maaaring makaiwas sa pagkakaroon ng iba't ibang mapanganib na sakit sa katawan tulad ng cancer at sakit sa puso. Bilang karagdagan, ang mga antioxidant ay tutulong din sa katawan na labanan ang labis na free radical exposure, na may potensyal na magdulot ng napaaga na pagtanda upang makapinsala sa mga nerve cells sa utak.
3. Pagbabawas ng panganib ng sakit sa puso
Sa pamamagitan ng pananaliksik na isinagawa sa mga pagsubok na hayop, ang sago ay napatunayang nakakabawas ng kolesterol at triglyceride na antas sa katawan ng hayop. Ang mga benepisyo ng sago na ito ay maaaring makuha salamat sa nilalaman ng amylase sa loob nito. Tulad ng alam natin, ang mataas na antas ng kolesterol at triglyceride sa katawan ay ang dalawang pangunahing kadahilanan ng panganib para sa sakit sa puso.
Ang sago ay angkop para sa mga taong may malnutrisyon dahil maaari itong tumaba
4. Pagtaas ng timbang para sa mga nagdurusa ng malnourished
Para sa mga taong malnourished o nagpapagaling mula sa isang pinsala, ang pag-inom ng sago ay maaaring isang mabilis na paraan upang tumaba. Ang mataas na calorie na nilalaman ng sago ay ginagawa itong isang mahusay na pagkain para sa layuning ito.
5. Makinis na panunaw
Ang sago ay madaling matunaw ng ating digestive system. Bagama't hindi gaano, ang sago ay nagtataglay pa rin ng fiber na makakatulong sa pagpapakinis ng panunaw at pagbalanse sa kapaligiran kung saan tumutubo ang mga good bacteria sa bituka.
6. Palakihin ang density ng buto
Sa sago, may kaunting iron, calcium, at copper. Ang mga mineral na ito ay kinakailangan para sa pagbuo ng tissue ng buto at gawing mas siksik ang mga buto, sa gayon ay binabawasan ang panganib ng osteoporosis at pinipigilan ang pamamaga sa katawan.
7. Mabuti para sa mga kalamnan
Hindi lamang ito nagbibigay ng karagdagang enerhiya para sa pag-eehersisyo, ang sago ay pinaniniwalaan din na nagpapabilis sa pagbawi ng mga pagod na kalamnan pagkatapos ng ehersisyo. Bilang karagdagan, para sa mga taong kumakain ng sago bilang pangunahing pagkain, ang paglaki at pag-aayos ng pinsala sa kalamnan ay magaganap din nang mas mabilis.
Mga side effect ng pag-inom ng sago
Kung nagproseso ka ng sago mula sa mga sangkap na ibinebenta na sa mga supermarket, kung gayon ang posibilidad ng mga nakakapinsalang epekto ay talagang maliit. Gayunpaman, ang puno mismo ng sago ay talagang isang nakakalason na halaman. Kung hindi maproseso nang maayos mula sa hilaw hanggang sa handa na kainin na mga sangkap, ang sago ay maaaring magdulot ng pagduduwal at pagsusuka, maging ang pinsala sa atay hanggang sa kamatayan. Gayunpaman, ang sago na dumaan sa proseso ng pagproseso sa pabrika, siyempre, ay hindi naglalaman ng nilalayong lason. Bilang karagdagan, ang sago ay isang mapagkukunan ng pagkain na mababa sa sustansya. Naglalaman ito ng protina, bitamina at mineral. Gayunpaman, ang halaga ay mas maliit kung ihahambing sa iba pang mga mapagkukunan ng carbohydrate. Kaya naman, kung madalas kang kumain ng sago, siguraduhing natutugunan pa rin ang iyong mga pangangailangan sa nutrisyon sa pamamagitan ng pagkain ng masustansyang gulay at side dishes. [[Kaugnay na artikulo]]
Mga tala mula sa SehatQ
Ang sago ay pagkain mula sa puno na kamag-anak pa rin ng puno ng palma. Kadalasang kinakain bilang pangunahing pagkain para sa mga tao sa silangang Indonesia, ang sago ay maaari ding maging isang magandang alternatibong mapagkukunan ng carbohydrates. Ang sago ay isang mataas na calorie na pagkain, kaya ito ay mabuti para sa iyo na nais tumaba o para sa mga taong may malnutrisyon na dapat tumaba. Walang masyadong bitamina at mineral sa sago, ngunit ang pagkaing ito ay maaari pa ring magbigay ng iba't ibang benepisyo sa kalusugan.