Mula sa mga sulok ng nayon hanggang sa konkretong gubat ng kabisera, ang saging ang prima donna. Ang saging ay isang popular na prutas dahil ito ay masarap, madaling mahanap, at naglalaman ng iba't ibang mga sustansya. Tulad ng ibang prutas, ang saging ay mayroon ding ilang uri ng bitamina na kailangan ng katawan. Anong mga bitamina ang taglay ng saging?
Ang mga saging ay naglalaman ng mga bitamina na ito
Ang mga sumusunod na bitamina sa saging ay kailangan ng katawan:1. Bitamina B6
Isa sa mga pangunahing bitamina sa saging ay bitamina B6 o pyridoxine. Sa bawat 100 gramo ng pagkonsumo ng saging, makakakuha tayo ng 0.4 milligrams ng bitamina B6. Ang halagang ito ay sumasaklaw na sa 18% ng pang-araw-araw na pangangailangan ng katawan para sa mahalagang bitamina na ito. Ang bitamina B6 o pyridoxine ay gumaganap ng maraming mahahalagang tungkulin, tulad ng pagtulong sa katawan na mag-imbak at gumamit ng enerhiya mula sa protina at carbohydrates. Ang bitamina B6 ay kasangkot din sa paggawa ng hemoglobin, isang bahagi sa mga pulang selula ng dugo.2. Bitamina C
Ang mga saging ay naglalaman din ng bitamina C na sikat sa mga epektong antioxidant nito. Bawat 100 gramo ng saging ay nagbulsa ng bitamina C na 8.7 milligrams. Ang mga antas na ito ay maaaring matugunan ang 15% ng pang-araw-araw na pangangailangan ng katawan para sa bitamina C. Bilang isang antioxidant, ang bitamina C ay nakakatulong na protektahan ang mga selula mula sa mga libreng radikal na pinsala. Ang bitamina C ay mahalaga din sa proseso ng pagpapagaling ng sugat at gumaganap ng isang papel sa malusog na balat, mga daluyan ng dugo, buto, at kartilago.3. Bitamina B9
Ang isa pang bitamina sa saging ay folate o bitamina B9. Bawat 100 gramo ng saging ay nagbibigay ng 20 micrograms ng folate. Ang halagang ito ay nakakatugon sa pangangailangan ng katawan para sa folate hanggang 5%. Ang folate o bitamina B9 ay mahalaga para sa pag-iwas sa mga depekto sa neural tube sa fetus. Ang bitamina na ito ay gumaganap din ng isang papel sa pagbuo ng malusog na pulang selula ng dugo.4. Bitamina B2
Ang mga saging ay naglalaman din ng bitamina B2 o riboflavin, kahit na ang mga antas ay hindi gaanong kapansin-pansin. Para sa bawat 100 gramo ng saging, mayroong humigit-kumulang 0.1 milligrams ng bitamina B2. Ang antas na ito ay 'lamang' na sapat tungkol sa 4% ng pang-araw-araw na pangangailangan ng katawan para sa bitamina B2. Ang bitamina B2 ay kasangkot sa pagtulong sa katawan na gumamit ng enerhiya mula sa pagkain. Nakakatulong din ang bitamina na ito na mapanatili ang isang malusog na nervous system, balat, at mga mata.5. Bitamina B3
Ang isa pang bitamina sa saging ay bitamina B3 o niacin. Gayunpaman, tulad ng bitamina B2, ang mga antas ng bitamina B3 sa saging ay hindi rin kasing dami ng bitamina C o bitamina B6. Ang bawat 100 gramo ng saging ay nakakatugon sa 3% ng pang-araw-araw na pangangailangan ng katawan para sa bitamina B3. Tulad ng bitamina B2, ang bitamina B3 ay gumaganap din ng isang papel sa paggamit ng enerhiya mula sa pagkain at pagpapanatili ng isang malusog na nervous system at balat.6. Bitamina B5
Ang saging ay naglalaman din ng bitamina B5 o pantothenic acid. Tulad ng bitamina B3, 100 gramo ng saging 'lamang' sapat na 3% ng pang-araw-araw na pangangailangan ng katawan ng bitamina B5. Ang bitamina B5 ay kasangkot din sa paggamit ng enerhiya mula sa pagkain.Mga bitamina sa iba pang saging na ang mga antas ay malamang na maliit
Bilang karagdagan sa limang bitamina sa itaas, ang 100 gramo ng saging ay naglalaman ng mga sumusunod na bitamina ngunit sa hindi gaanong makabuluhang antas:- Bitamina A: 1% ng pang-araw-araw na RDA
- Bitamina B1: 2% ng (RDA) araw-araw
- Bitamina E: 1% ng (RDA) araw-araw
- Bitamina K: 1% ng (RDA) araw-araw