Para sa mga vegan at vegetarian, ang mga gulay na naglalaman ng protina ay parang "marangyang pagkain." Paano ba naman Karamihan sa protina sa pagkain ay nagmumula sa mga produktong hayop. Samantala, ang mga pangangailangan sa protina ay dapat matugunan ng lahat, kabilang ang mga vegan at vegetarian. Ngunit makatitiyak, walang dapat ikatakot ang mga vegan at vegetarian. Sa katunayan, maraming mga gulay na naglalaman ng protina upang matulungan kang matugunan ang iyong pang-araw-araw na pangangailangan sa protina. Anong mga gulay ang naglalaman ng protina ng gulay?
Mga gulay na naglalaman ng pinakamataas na protina
Ang salitang protina mismo ay nagmula sa Griyego, ibig sabihin protesta. Proteos ay ang kahulugan ng "pangunahing", na parang kumakatawan sa kahalagahan ng protina para sa kalusugan. Paano gumagana ng maayos ang katawan, kung hindi natutugunan ang paggamit ng protina ng katawan? Samakatuwid, kilalanin at ubusin ang iba't ibang mga gulay na naglalaman ng protina na ito.1. Watercress
Ang susunod na gulay na naglalaman ng protina ay watercress. Sa isang tasa (34 gramo) ng watercress, mayroong 0.8 gramo ng protina at 100% ng inirerekomendang pang-araw-araw na paggamit (RAH) ng bitamina K! Dagdag pa, ang watercress ay naglalaman ng iba't ibang mahahalagang sustansya, tulad ng mga bitamina B, calcium, manganese, potassium, bitamina A, at bitamina C.2. Alfalfa Sprouts
Ang mga gulay na naglalaman ng protina ay napakababa sa calories. Para sa iyo na gustong pumayat, ang alfalfa sprouts ay perpekto upang isama sa iyong pang-araw-araw na menu! Ang isang tasa ng alfalfa sprouts ay may medyo mataas na nilalaman ng protina, na 1.3 gramo ng protina. Bilang karagdagan, mayroong maraming iba pang mahahalagang sustansya, mula sa folate, B bitamina, hanggang sa bakal.3. Kangkong
Ang spinach ay isang dapat subukang gulay. Masarap ang lasa nito kaya isa ito sa pinakasikat na gulay sa mundo. Ang spinach ay isa sa mga gulay na naglalaman ng protina. Bawat tasa (30 gramo), mayroong 1 gramo ng protina at 181% din ng bitamina K4. G. Coy
Ang sawi spoon o mas kilala sa tawag na Pak Coy ay hindi lamang naglalaman ng bitamina at mineral. Isa rin itong gulay na naglalaman ng mataas na protina. Ang isang tasa (70 gramo) ng Pak Coy ay naglalaman ng 1 gramo ng protina. Bilang karagdagan, ang Pak Coy ay isa ring mataas na mapagkukunan ng folate, calcium, potassium, manganese at iron.5. Asparagus
Ang isang gulay na ito ay madalas na pinoproseso sa sopas o isang kasama kapag kumakain ng steak. Gayunpaman, hindi alam ng maraming tao na ang asparagus, na napakalusog, ay kasama sa listahan ng mga pagkain na naglalaman ng pinakamataas na protina. Isang tasa lamang (134 gramo) ang naglalaman ng 2.9 gramo ng protina. Bilang karagdagan, mayroon ding mga bitamina B, folate, tanso, posporus, hanggang magnesiyo sa loob nito.6. Brokuli
Tila hindi kalabisan na tawaging super gulay ang broccoli. Bilang karagdagan sa pagkakaroon ng mataas na protina, ang broccoli ay nilagyan din ng iba't ibang nutrients na napakahalaga para sa katawan, tulad ng potassium, phosphorus, bitamina C, bitamina K, at manganese. Bukod dito, ang broccoli ay naglalaman ng glucosinolates, na pinaniniwalaang nagbabawas ng panganib ng kanser.Sa isang tasa ng broccoli, mayroong 2.6 gramo sa loob nito. Ito ay super, hindi ba?