Benepisyo ng Klanceng Honey, The Sweet-Sour, which is Efficacious for Health

Iba't ibang uri ng mga bubuyog, kaya iba't ibang uri ng pulot ang kanilang ginagawa. Ang klanceng honey, halimbawa, ay pulot-pukyutan na ginawa mula sa mga di-nakatutusok na mga bubuyog upang ito ay makagawa ng kakaibang lasa kaysa sa pulot sa pangkalahatan. Ang klanceng honey ay pulot na gawa mula sa walang kagat na mga bubuyog. Trigona clan bee (Trigona sapiens at Trigona clypearis) mabuhay sa pamamagitan ng pagkagat, hindi pagtusok. Habang ang pulot na mas kilala ng publiko ay pulot mula sa mga nakatutusok na mga bubuyog ng Apis species (Apis cerana, A. meliafera, A. dorsata, at iba pa). Ang isa sa mga pisikal na pagkakaiba sa pagitan ng dalawang uri ng pukyutan na ito ay makikita mula sa hugis ng pugad. Ang mga pugad ng honey bee ng Apis ay heksagonal sa hugis, habang ang pugad ng trumpeta ay hugis ng isang bilog na palayok o pitsel na pahalang na nakahalang.

Ang pagkakaiba sa pagitan ng pulot sa iba pang pulot

Dahil ang dalawang pulot na ito ay ginawa mula sa iba't ibang uri ng mga bubuyog, ang mga katangian ng pulot na ginawa ay iba rin. Narito ang ilang pagkakaiba sa pagitan ng pulot at iba pang pulot:

  • Mas mahal

Bagama't hindi kasing sikat ng ordinaryong pulot, ang pagtatanim ng clanceng honey ay mayroon ding economic side para sa mga breeders. Sa presyo, mas mahal ang clanceng honey kaysa ordinaryong honey dahil hindi ito nagbubunga ng masaganang pulot, na 100-200 ml lang kada 3 buwan. Gayunpaman, maraming tagahanga ng clanceng bee, at ang mga bubuyog ay medyo madaling linangin. Ang mga bubuyog na ito ay hindi agresibo sa pagtatanggol sa kanilang mga pugad, kaya maliit ang panganib ng pinsala sa mga tao dahil sa kagat ng pukyutan.

  • Mas maasim na lasa

Ang pulot ay kasingkahulugan ng matamis na lasa nito, at ang kumakalat na pulot ay walang pagbubukod. Kaya lang, medyo maasim din ang pulot dahil umabot sa 3.05-4.55 ang acidity ng pulot na ito. Mas manipis din ang texture ng klanceng honey kaysa ordinaryong honey dahil mas marami itong water content, na umaabot sa 30-35 percent. Sa pisikal na pananaw, ang honey klanceng ay may amber brown na kulay. Bukod sa pulot, ang mga clanceng na bubuyog ay gumagawa din ng bee pollen at propolis na kadalasang pinoproseso sa mga produktong pangkalusugan dahil may benepisyo ito para sa tao. Ang bee pollen ay mga butil ng pollen ng mga lalaking bulaklak na karagdagang pagkain para sa mga bubuyog, habang ang propolis ay bee glue upang protektahan ang pugad mula sa mga mandaragit. [[Kaugnay na artikulo]]

Ano ang mga benepisyo ng clove honey?

Ang klanceng honey at ordinaryong honey ay may ilang pagkakaiba, ngunit ang mga katangian nito para sa kalusugan ng tao ay pare-parehong marami. Narito ang ilan sa mga benepisyo ng pulot para sa kalusugan ng tao:

  • Antioxidant

Ang klanceng honey ay may antioxidant compound na tinatawag protacatechuic acid (PCA), 4-hydroxyphenylacetic acid, at serumen. Ang PCA ay isang makapangyarihang antioxidant na ipinakita upang mapabilis ang paggaling ng sugat.

  • Antibacterial

Ang mga benepisyo ng pulot na ito ay nagmumula sa nilalaman ng hydrogen peroxide, flavonoids, phenolic compound, at antibacterial peptides. Ilang pag-aaral ang nagsiwalat na ang pagkonsumo ng honey cloves ay nakakapagpagaling ng mga impeksiyon na dulot ng bacteria E. coli, B. subtilis, P. syringae, M. luteus, B. megaterium, at B. brevis. Ang hydrogen peroxide ay pinasisigla din ang paggawa ng mga cytokine, na siyang tugon ng katawan upang patayin ang masasamang bakterya. Ang hydrogen peroxide ay maaaring makaakit ng mga leukocyte sa lugar ng sugat at maaaring pasiglahin ang B lymphocytes, T lymphocytes, at neutrophils upang labanan ang bakterya.

  • Anti-namumula

Ang klanceng honey ay naglalaman din ng mga phenolic compound na maaaring labanan ang mga proseso ng pamamaga sa katawan. Ang function na ito ay katulad ng isang antioxidant reaction na maaaring maiwasan ang oxidative stress na maaaring humantong sa iba't ibang mga problema sa kalusugan sa katawan, tulad ng mga tumor at cancer.

  • Kontrolin ang diabetes

Ang honey clanceng ay angkop para sa pagkonsumo ng mga diabetic. Ang ganitong uri ng pulot ay may mababang glycemic index na maaaring makatulong sa pagkontrol ng mga antas ng asukal sa dugo. Bagama't matamis, ang mga pagkaing may mababang glycemic index ay hindi nagpapalitaw ng matinding pagtaas ng asukal sa dugo kapag natupok. Bukod sa kayang ubusin ng dati, ang honey klanceng ay maaari ding gamitin bilang pinaghalong inuming pangkalusugan bilang pamalit sa asukal. Ang ilang mga produktong pangkalusugan tulad ng mga ointment (panlabas na gamot) ay gumawa din ng pulot klang bilang isa sa mga komposisyon ng gumagawa. Huwag gamitin ang pulot na ito bilang pangunahing therapy sa paggamot sa iyong mga problema sa kalusugan. Kung nais mong gamitin ito bilang isang paggamot, kumunsulta muna sa paggamit ng pulot na ito sa iyong doktor. Iwasan din ang pagbibigay ng pulot sa mga batang wala pang 1 taon.